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石涧仁拿出一个信封:“这里有一千块,算是你和老赵预支的工资,以后慢慢扣除,如果嫌这里庙小走人,这就算是江湖救急。”
这又是个庄胖子没想到的,顿了一下:“石老板的确是阔气!”伸手就把信封受到自己的西装里,顺手拉了拉西装,这一身在四星级酒店的专卖店里拿的,全套也在两三千,他觉得这真是有钱老板的做派。
更没想到的是石涧仁抬头打个响指:“小芬!带这位庄哥到我住的地方拿一箱纸巾过来,江州大学那边都要用完了。”
一个小营业员声音响亮的答应,接了钥匙带着莫名其妙的庄成栋出去,他还以为是叫自己卖力气,没想到那伶俐的码头小姑娘自己就肩扛出来。
但十多分钟后,再坐到石涧仁面前,庄胖子就绝口不提石老板阔气这个词了,那个住处对他的冲击不亚于昨天的酒店,甚至更大一些。
就那么坐在石涧仁对面,等他斯条慢理的把这些天的工作岗位日志全部看完抬头,然后把一叠文件签字收到文件夹起身,确认石涧仁给了他一个手势,略微愣神的跟上,就沿着冷清许多的学院外街道去仓库:“赵倩是美术学院的在校学生,兼职负责奶茶店的设计,按照现在的说法是企划部或者设计部经理,林岳娜是开发部经理,我走的时候暂代管理,以后老丈人之类的称呼就不要用了,我现在是代总经理,两家奶茶店,今年年内会在江州持续再一家,明年争取提速,根据书上说的,五到十家店是运营成本平摊最低,管理成本还没有成倍增长的一道坎,明年争取成为营业额过百万的小公司,毛利就要看情况了。”
庄成栋是看见路边停着那辆黑色的崭新轿车,但当做别人的车一样走过,转进充满艺术气息的仓库画室区,石涧仁依旧介绍:“这边是另外一个还不成型的小公司,挂着食店的营业执照和卫生许可证,专门做盒饭,现在每天要送出去八百份盒饭到工地跟旁边的学校,每个月的营业额其实比一家奶茶店更稳定,而且没有店面租金的费用支出,主要是靠人力,现在据说有人看懂了门路想自己做,我并不反对,但这边会一直做下去并需要扩大。”
刚刚走到卷帘门边,趴在门边用铁链拴着的雪花立刻欢天喜地的跳起来,石涧仁伸手解开它的锁扣,应该是发情期过了,没那么多不雅的动作,但好奇的凑近庄成栋裤脚嗅了嗅,还是跟着石涧仁去,拉开的卷帘门里,四个穿着白色厨师衣和小帽的年轻人正在灶台边忙碌,三个小姑娘在后面手脚麻利的把一次性饭盒跟筷子装箱,抢先招呼:“仁哥好!”有一个还立刻从盒饭里拣了片肉逗雪花,大狗立刻喜滋滋的过去。
石涧仁连忙拉住了大狗:“这个……还是要注意点卫生,不能让狗进入到这操作间里面来,我的错,我的错……”说着就把嗷嗷叫的白色大狗又推到外面拴住。
仨小姑娘倒是嘻嘻笑着不当回事。
石涧仁想想干脆拍了下手:“你们继续做着自己的……我顺便说几句,不用回头,不用停,别耽误了做事,很简单,我是听见点声音,说你们有想自己做的……”
话音刚落,有个小子炒菜的勺就掉了,手忙脚乱的捡起来也不顾在地上沾了什么,直接又去炒,石涧仁想叫住都没来得及,庄成栋听了就深吸一口气,摆出壮如山的派头吓唬人,果然有俩小伙子面色紧张的瞟他,如果再戴个墨镜就完美了。
可石涧仁却话锋一转:“别紧张……我就是说如果想去做,那就去做,但建议你们完善卫生许可手续,千万不要省这点钱,而且真正做到卫生,送盒饭不是开食店,这一批饭菜有问题,那就全有问题,一个顾客拉肚子,没准儿几十上百人都拉,一次就能赔得底儿朝天。”
又有人吓得勺掉了,庄胖子发现自己有点绷不住,但是尽量再恶狠狠些,石涧仁却真的不是吓唬人:“就算不走,这个提醒也是针对你们的,吃的东西千万别不当回事,随时能要人命的,我当然希望大家一起干,因为做生不如做熟,我叫阿光再到码头找些兄弟姐妹来继续做,虽然不费事但有点折腾,我只是想告诉你们,从码头无所事事不知道干嘛,现在有了做事的想法我很高兴,但未来这里肯定不只是个天天做盒饭送盒饭的活计,也许你们要换到正规光亮的大厨房,可能你们真比不上从厨师学校找来的专业厨师,但聪明有脑子的就要学着管理人,坐办公室看文件,不再是别人眼里啥都不懂的小打工仔打工妹。到底是做个自己单干的店子自由自在,还是跟着我一起做更多没做过的事情,你们自己有空想想,随时可以找我说,想出去单干找我借钱也没问题。”
工作间里面的几个年轻人都有些呆滞,石涧仁示意一下:“卫生!我只强调这点,千万别为了降低成本忽略了卫生,你们抓紧时间继续,阿光他们回来估计就要开始送货了,我走了,如果不走,回头我会检查这里的卫生情况,你们要好好收拾整理。”
点点头拿了两个盒饭就出来了,虎背熊腰的庄成栋端着架子出来的,出来站在卷帘门外面脸颊直抽抽:“你……还是该继续留下来做传销,恩威并重的技法你简直用得娴熟纯青!不做传销简直可惜了,你完全可以自成一派……”
石涧仁递给他一个盒饭:“我说过,无论什么时候,都有不同的选择,我不会选择做伤天害理的事情,尝尝,反正我这里饭管饱,工资就看每个人能做什么了。”
庄成栋却呆呆的站在那:“你说得倒是轻松,有时候运气霉到家或者老天爷就是不开眼,哪里还乐观得起来,哪里有选择?”说到这里他还给自己打气:“对!你看看山里那些人,还有你这些炒菜做饭的小弟,他们能有多少选择?”
石涧仁已经开始刨饭:“对啊,我说了,逼到最难的时候,你可以选择不同的心态心情,这个没人能剥夺你吧,至于为什么会落到这个地步……一般说来,你现在努力多点,未来选择的机会就会多点,就这么简单。”
端着个盒饭的胖子把这句话咀嚼了好久才开始动筷子。
第202章在香炉边烤火
问明白石涧仁待会儿又要去江州大学的奶茶店,庄成栋主动选择留在这边看看:“其实以前退伍回家乡,我就是开饭馆的,在我们那里饭馆就得靠着那些当官的来吃,挂了一屁股账不说,还给管事的送钱才能拿到自己该拿的钱……没想到大城市这些花样。”
石涧仁不否认:“大城市的机会比小地方要多一些,譬如说你在家乡如果也这么干,找中学或者工地送盒饭,前者多半得有关系,后者不一定有大城市的选择多,可我始终相信活人不会被尿憋死,你留下琢磨吧,有什么想法再跟说,另外这隔壁是……”
正说呢,杨德光的面包车回来了,石涧仁伸长脖子看看,赵子夫没在,壮实但比庄成栋矮了不少的前码头棒棒解释:“那老爷子到了码头就说要调什么查,问我要了十块钱车费就自己转悠了,还去买了张地图。”
这就是做过传销的少数正面因素,起码有个主动思考的习惯,石涧仁摸出十块钱补给杨德光,点头说先赶紧去忙,晚上再说别的。
结果庄胖子不等介绍,就脱了西装说自己也能帮忙搬盒饭,石涧仁笑笑就自己走了,顺便给江州大学那边店里带上了盒饭。
磨掉那些戾气,庄成栋还是有优点的,小布衣当然看得很清楚。
因为那边店里始终处于一个川流不息的忙碌状态,石涧仁只能跟林岳娜坐在车里办公,分别把这些天的经营账目,岗位文件对照整理了,林岳娜主动说自己准备给盒饭那边也制作这样的岗位规则文件,石涧仁却拒绝了:“你这个是按照洋办法一板一眼来的,那边按照土办法,都运行着看,我也要分别看看利弊,你把精力放在第三家店的准备上,相比之下美术学院那家店最多只能是培训新员工的作用了,营业额根本就没法跟这边相比,未来都可以参照这边的方式来,另外赵经理说她准备再设计一个新的奶茶店形象,你跟她商量到底有没有必要,我们这个就是赚钱为目的,同时摸索一些经验并且培养人手,以后……会有很多需要自己人才的地方。”
林岳娜有点肉肉的脸上洋溢着热切的情绪,一连串点头还拿本子记下来石涧仁说的几个要点,然后再抬头就不可避免有点八卦的欲言又止,石涧仁伤脑筋:“第一,我跟赵经理没有任何私人关系,她父亲你就当成普通员工看待,但我想一个疯狂的传销人员,可能对培训员工,建立体系比我更执着清楚,你尝试用他就行了,第二,那个胖子……你这表情,不会喜欢他吧?”
胖姑娘楞了一下,哈哈大笑:“我呸!”收敛了表情小心翼翼:“昨晚吃饭看脸色,也知道你跟小赵没发生什么,我又不傻,这姑娘是彻底死心塌地要给你……不,公司做事情了,我想心态比我还坚定,那当然是好事了,但是……”
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