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第125章(第2页)

元宵可以炸着吃,是跟汤圆相比的另一个主要区别。

炸过的元宵蓬松金黄,看起来像泡芙似的,有的还会爆开,露出白白的内里,不过不能火太大,否则里面的馅也会爆出来,那就不好了。

师娘炸的这个恰到好处。

炸元宵酥松香甜,一□□浆,现炸现吃最令人满足。

杨青青从程景生手里的盆子里捏了一个元宵放进嘴里,烫得直呼气:“咱们快走吧,这个凉了就不好吃了。”

程景生便用碗把盆子扣住,俩人一起连忙往坡下走。

还没进老宅的门,就闻见萝卜包子的味了。

白萝卜切丝,跟粉条放在一起炒香,加上芝麻和香油,做成的馅虽然是素馅,但鲜美不输肉馅,配上辣椒油,再就上各色腌菜,很过瘾。

柳长英蒸了不少,热腾腾地磊成了小山一样,师娘把昨天剩的没煮过的元宵一口气全炸了,程景生端过来也是很大一盆。

一大家子人一起吃饭就是香,让人胃口大开,柳长英今天熬的是大碴子小豆粥,虽然杨青青一向都不吃苞米做的东西了,但还是兴致很高地喝了一大碗。

饱餐了一顿,干活就更有劲了。

虽然杨青青对自己要做的菜胸有成竹,但其他人未必熟悉,所以,他准备这几天都到老宅做饭,一天做上几道喜宴上的菜给家里人吃,顺便也让柳长英和小朋友们对各自的任务熟悉起来,到了正日子那天就不容易出错。

喜宴的菜单以传统菜为主,也加入了其他地方的新奇菜式。

传统菜是家家都会做的,所以很难显出好来,不过也正是杨青青因为能把寻常菜做得比别人好吃,才能展现他的本领过人。

至于新奇的菜色,就更简单了,古代人闭塞,什么都没吃过见过,杨青青随便露一手粤菜或者江浙菜,即便业余,都足够让人新鲜的了。不过新菜可不能多,村民们对新鲜事物的接受能力很弱,要是吓坏了他们,可就弄巧成拙了。

杨青青这几天得重点把这些新菜让大家熟悉一下。

忙忙碌碌的,很快就到了正月二十三。

杨青青的新员工培训非常成功,因为大家都吃苦耐劳,又没有特别笨的,最重要的是一家人心齐,都是奔着把事做好去的。

杨青青觉得很难得,他自己从前也带过不少手下,深知团队成员的好坏对事情的成败有决定性作用。

到正日子这天,杨青青可没睡懒觉了,天蒙蒙亮就起来了。

出门之前,程景生亲了亲杨青青的额头,温柔道:“旗开得胜。”

“马到成功!”杨青青笑着说。

一家大小整整齐齐杀到了三房。

新人要接亲,还要三拜过堂走流程,到了中午才会开席,所以杨青青他们准备的时间很充足,不过杨青青一点都没有怠慢,万事开头难,打响第一炮是很重要的。

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