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一个时辰后,还真的找到板栗树了。
林清绫欣喜地看着树上的板栗,决定采摘一些带回去。她施展轻功,轻盈地跃上枝头,用小刀将板栗割下,放入随身携带的布袋中。
不一会儿,背篓里就装满了饱满的板栗。
林清绫满意地拍了拍手,正准备离开时,她突然听到了一声异动。
她警惕地环顾四周,却发现一只小狐狸正眼巴巴地望着她手中的板栗。
林清绫不禁心生怜悯,她轻轻地将一颗板栗扔给了小松鼠。小松鼠敏捷地接住板栗,开心地啃了起来。
林清绫见状,笑了笑,又捡起几颗板栗递给小松鼠。
小松鼠似乎感受到了林清绫的善意,它欢快地围绕着林清绫跳跃,仿佛在表达着谢意。
“看来你也是个小吃货呢。”林清绫轻声说道,“不过,我得走了。下次再来看你吧。”
说罢,林清绫带着满满一背篓板栗,又挖了一棵小的板栗树。
种进空间里去。
施展轻功离开了板栗树。她知道,这些板栗也将会成为她制作美味月饼的重要原料。
时间过得很快,转眼间两天就过去了。
因为今天过节,所以决定不上山了。
林清绫给了林宇他们每人二两银子,让他们可以去县城里逛一逛,放松一下心情。
林清绫一大早就找来了一些生树枝和豆科植物的枝杆,将它们一起燃烧。
然后,她用一个盆子将产生的草木灰收集起来。
接着,她将适量的水倒入盆子中,用筷子或木棒搅拌均匀,并放置了几个小时。
等待草木灰沉淀到底部后,她轻轻地倒出盆子中的水,留下了底部的沉淀物。
接下来,她小心地捞出漂浮在水面上的灰色物质。
最后,她将这些处理过的草木灰水放在太阳底下晾晒一段时间。
此时正好到了中午时分,林清绫决定去县城购买一些红枣和红豆。她迅速出门,尽快完成购物任务并返回。
林清让林宇他们把那些红枣都去核。
然后,林清绫开始做月饼馅。先把水烧开,再把红豆放进去浸泡一炷香的时间。
与此同时,青梅则负责用另一个炉灶煮板栗。
不一会儿,板栗就煮熟了,她们开始和张嬷嬷一起剥去板栗的外壳。
到了时间,林清绫把泡红豆的水倒掉,用水冲洗几遍,直到水变得清澈为止。
接着,她加入水并烧火煮开,然后转小火慢慢炖煮,直到红豆变得绵软。
接下来就是洗豆沙的步骤。她使用筛子,一边压一边洗,将豆沙与豆皮分离。
洗出的豆沙还要再过一次筛,以确保细腻度。
然后,她在盆里铺上一层纱布,将豆沙倒进去,用力挤压,挤出多余的水分。
最后,她在锅中倒入一些水,放入适量的白糖,小火煮化。
待糖融化后,她将挤干水分的豆沙倒入锅中,继续翻炒。
煮到能划开痕,分三次加食用油炒,炒至能成团,并且微微出油就好了。
很快,所有馅都准备好了。
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