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第62章 吃羊蝎子讲什么文雅细致(第2页)

没想到今天正好遇见这四合院的主人,看样子还与他年龄相仿。

这真是太棒了,或许可以结交个朋友。

而在尝过这羊蝎子后,他决心一定要与这位邻居打好关系。

这烹饪手艺简直绝了!

吃着吃着,宋任猛然想起这邻居是谁了——这不是前不久在网上爆火的易老板嘛!

但此时他的脑海中已容不下其他,全被羊蝎子占据。

“果然,最美味的肉都藏在骨头边!”

锅中的羊蝎子持续沸腾,咕嘟咕嘟冒泡,整个房间都弥漫着羊肉香。

这种锅特别选用宽口铁锅,羊蝎子堆叠成小山状,汤汁浸润至半山腰,热气腾腾,香气四溢,光看就让人垂涎。

自家做的羊蝎子,量足且选料上乘,肉质饱满,入口即知差别。

“上手,直接上手抓。”

见易观用筷子费劲地夹羊蝎子,宋任连忙建议。

“别客气,都是一家人!”

吃羊蝎子若还拘泥于筷子,那多没劲。

筷子一丢,伸手一抓,先啃肉后吮骨髓,再来一口“二锅头”润喉,畅快!

当然,他们没喝二锅头,而是各自开了一瓶冰啤酒!

“吃羊蝎子,讲什么文雅细致。”

易观瞧见有外人在场,不好意思动手,没想到这家伙在他家比他还自在呢!

看来是个自来熟啊!

易观乐呵呵地放下筷子,直接上手啃起来,确实比用筷子顺溜多了!

咱们抚州人吃羊蝎子哪有用筷子的,都是直接上手,大口吃肉才过瘾嘛!

“肥而不腻,瘦而不柴。”

易观给自己炖的羊蝎子打了满意的分数。

大口吃肉、大口喝酒,痛快极了!

回想在南方的这段日子,简直快憋屈死了,吃个筒子骨,虽说是一大盆一大盆地卖,但吃时还得每人发一副塑料手套,配上一根长吸管。

易观点菜时下意识就要上手抓,可周围人异样的眼神让他默默换上了手套和吸管。

要是在抚州,肯定是甩开膀子大干一场,大口吸吮。

吃完后浑身都不自在,特别怀念北方的那份豪迈。

瞧见人家用牙签挑骨头缝里的肉,一小块一小块细细品味,一只螃蟹能吃上半天。

易观虽能欣赏这份精细,但他终究学不来。

只是各人以不同方式寻找和享受美食的乐趣罢了,或许这就是南北饮食的差异吧,各有千秋,让人体验到不同地域的风俗人情。

一锅羊蝎子、两瓶啤酒不知不觉间下了肚,畅快淋漓。

难怪“鲜”字是由鱼和羊组成的,这羊肉的鲜美真是其他肉类难以媲美的!

“易观,你这手艺绝了,明天来我家,外婆空运的帝王蟹到了,咱们一块儿享用!”

宋任拍着圆滚滚的肚子,一脸诚恳地邀请易观。

“好嘞!”

一顿饭下来,易观挺喜欢宋任的性格,直率没心机,看起来还很活泼,正好是邻居,相处起来应该很合拍。

收拾完毕,稍作休息,转眼就到了晚上八九点钟。

易观准备好热汤面的材料,骑着三轮车出摊去了。

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