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到家才想起今天还没刷新系统呢。
“叮!晚上九点,地铁站内,红烧牛肉面!”
易观看完食谱直接愣住了。
这不就是超市卖的那种桶装方便面,加一勺红烧牛肉就开卖吗!
还能这样操作?
做菜谱的方法特简单,就是熬上一锅红烧牛肉,再带上几桶方便面,找根棍子挑上俩筐,直接地铁口开张。
一边筐放红烧牛肉,另一边放方便面就成了。
这绝对是泡面界的豪华升级版!
易观先去买回牛肉,洗得干干净净,切成规规矩矩的小方块。
接着采购香料和配料。
陈皮切成长条,葱洗好、切断,姜剥皮、切成细丝。
接着锅里加油烧热,牛肉下锅小火炸到四面金黄,捞出来。
炸油倒掉,留一丁点油在锅里烧热,干辣椒下锅爆香,陈皮扔进去炒出香味,再添上葱和姜炒匀。
最后,牛肉、各种调好的香料一股脑儿丢进锅,加上一桶水,开炖。
炖到牛肉一抿就化,就到位了。
这时候得保证汤水充足,不然没热乎乎的汤,方便面可泡不开。
这么算下来,一大桶也就卖十来份的样子。
炖好的牛肉,自己先来一碗尝尝鲜。
估计每个吃过方便面的人都被包装桶上的图案诱惑过,结果一拆包装,失望透顶。
但易观发现,这碗里加了一大勺牛肉的泡面,比包装上的图片还诱人。
大块牛肉覆盖了整个面饼,面饼在汤汁的浸泡下缓缓展开,吸饱了牛肉汤的醇厚。
炖了这么久的牛肉,香气扑鼻,不用提有多美味了。
特别是陈皮,自带独特的香气,去腥增香,跟牛肉搭在一起,绝配。
吃饱喝足,易观蹬上三轮,把家伙事儿拉到了地铁口。
三轮停稳,又跑超市买了桶泡面,用大塑料袋一套,挑起担子,背起牛肉面,进了地铁。
一眼就能看出是来卖东西的,易观机灵得很,给牛肉保温桶留了个小缝,让香味不停往外飘。
这个点,地铁站下面人还不少。
过路的行人闻着香味,眼巴巴地看着易观挑着担子走过去。
“诶,啥东西这么香?”
“刚才那个小贩吗?”
“好像卤牛肉的味道嘞?”
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