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第87节(第2页)

宋秋褪绒毛,小月儿和小果则拎着装鹅毛的袋子,满巷追着换鹅毛的人家卖钱。

柳暄红不会做本地习俗的年夜饭,因此她照着自己上辈子的想法,准备卤冰糖鹅。

这道菜其实是她奶奶的想法,小时候每年年夜饭都会做。

大鹅光溜溜地洗干净,掏出了鹅肠鹅珍等东西。

先在大锅里整只鹅煮几分钟,水开后放八角,桂皮,草果,小茴香等卤料进去,焖煮一个小时,然后取出,到大炒锅里炒糖色。

冰糖鹅色泽深红,肉嫩多汁,虽然说是冰糖鹅,但是并不腻味,甜的恰到好处。

浓郁的卤汁搭配鹅肠鹅珍,是小孩子继鹅翅后最喜欢吃的部位。

贴着对联的小孩们时不时探头钻进厨房,眼巴巴地盯着冰糖鹅,柳暄红唇边竖起食指,嘘了一声。

夹了一小碟子鹅珍,娘仨忙里偷吃。

贴完对联祭了祖,年夜饭就可以开始了。

今年比去年要丰盛许多。

柳暄红不仅做了冰糖鹅,还炖了胡萝卜山药鸡汤,做了白切鸡,葱爆虾,孜然牛肉片。

小吃有宋小果心心念念的炸丸子,咸糍粑,裹上花生粉,软软糯糯甜滋滋。

饭后糖水则是简单的红糖鸡蛋水,点心是柳记食品厂出的牛轧糖和小饼干,就摆在院子的石桌上,谁家孩子来串门都能揣兜里拿一把。

这一顿饭,直接从黄昏吃到天黑。

刷过碗后,不用柳暄红催促,宋小果和小月儿两个洗澡困难症患者蹦蹦跳跳乖觉去洗澡了。

要问原因?

自然是洗澡后穿上漂亮的新衣裳,挨门逐户去要红包啦。

作者有话说:

第62章腊肉与火腿

除夕过年吃团圆饭,领红包,第二天就是大年初一,开年祭祖后农家就闲了。

今天不用走亲戚,忙活招待客人,大伙儿看大戏的看大戏,去公社赶集的赶集。

牛大家的板车也不休息,拉了一趟又一趟,初一有许多人逛县城。

县城对于乡下的人来说,有股别样魅力,那里一切东西都是稀奇的,新颖的,好看的,向往的。

然而对于小宋家来说,县城就是个普通地方,还没大山有趣。

因此这一天,宋小果和小月儿照样出去和牛娃子撒欢了。

柳暄红也搁在屋里,哪儿没去。

红木桌上,摆着一封红彤彤的信。

这是贾根民寄来的结婚请帖,邀请她初三去贾家饭店参加婚礼。

收到请帖时,柳暄红有点惊讶。

虽然她在县里颇有名气,但是她根基浅,真正拿的出手的铺子也就饭馆和火锅店,大多数人并不把她放在眼里。

或者说,她没到能打进他们圈子的地步。

请帖是新娘特意要求的,新娘是人民教师,特别欣赏柳暄红这种自立自强的作风,上课都是拿她当例子鼓励学生。

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