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第207章 我哪儿懂什么中医啊(第1页)

江文岚和田娣二人手下动作都很利索,很快就把这一片灰灰菜都收割了。

江文岚背着的小背篓已经装满了,转头又看到旁边还有几棵长得特别的壮实的玉菇菜,江文岚没忍住,带着田娣又把新长出来的嫩叶都采摘了一遍,把篮子也装满了。

江文岚对田娣说:“这个菜可好吃了,明天让我妈把这个菜烫了,做成馅儿给咱们包包子吃。”

田娣听说这个菜很好吃,也不禁期待了起来。

他们羊城那边因为靠海,吃海鲜方便。温度又一年四季都不冷,蔬菜也不缺,野菜很少人吃。所以也不太了解哪些野菜能吃,哪些好吃,自然也不知道该怎么做。

不像北方这边,每一种野菜都安排的明明白白的。

摘完之后,江文岚把薅锄和镰刀都放到自己的背篓里。然后她背着背篓,田娣拎着篮子,两个人心情愉快的回家了。

二人到了家,把背篓和篮子放到里院的地上。江母看到她俩回来了,不禁埋怨:“你俩跑哪儿去了呀?我这饭都做好半天了。”

江文岚说:“您那菜地里头根本就没啥野菜,我俩这不是上南边儿地头上去挖点儿野菜吗?您看割了这么多灰灰菜,明天早上那一顿都够用了。”

江母说:“先放那儿,你俩去洗洗手,咱先把饭吃了吧,待会儿凉了不好吃了。”

两个人听话的去压水井那儿压上来点儿凉水,在水池子里面洗了洗手,顺便洗了洗脸。压上来的地下水,温度比地面上要低很多,所以人接触起来感觉冰冰凉凉的,特别舒服。

洗完脸和手之后回到屋子,从包里拿出各自的洗漱用品,找到毛巾擦干。先把这些东西堆在炕尾,江文岚把炕桌放到炕上。

接着和田娣一起,一个人拿碗筷,一个人端粥盆。江文岚把粥盆放到炕桌旁边。紧接着又赶紧出去端盛了烀饼的盖帘儿。

江母摊了两张烀饼,韭菜配着鸡蛋碎铺满了玉米饼子上,颜色治愈又好看,当然闻着也很香。

江母之所以让她俩趁热吃,是因为饼是用玉米面儿做的,凉了之后发硬会剌嗓子,难以下咽,趁热的话还软和一些。

烀饼已经被江母用刀切成了小块儿,这样拿着吃方便。田娣在自己家那边没见过这样的吃食,看江母和江文岚都是拿起来之后平着端拿在手里,也学了她们的样子。咬一口,用油煎过的鸡蛋混合着韭菜激发出来的香味儿,让田娣觉得这烀饼比白面馒头还好吃。

怕上面的馅儿掉下来,三个人都是小心翼翼的平着拿着烀饼,咬一口,再喝一口粥顺下去,心里边突然就平静了,再也不会感到彷徨和害怕。

能吃饱饭,就觉得这生活还有希望,还有盼头。

吃饱喝足了之后,把剩下的粥盛到大海碗里,放到了碗橱。烀饼倒是全吃了,一点儿没剩。

江文岚和田娣承包了剩下来的家务,两人都让江母休息。二人在堂屋先是合作着把碗筷粥盆都刷了,把两个大铁锅也都刷干净了。

借着西屋的灶里还有火,又烧了一锅水,江文岚去院儿里将割回来的灰灰菜拿出两大把剁碎,从窝棚里边又舀了两碗麸子和米糠,都放到鸡食盆里,搅拌均匀,水热了舀了一瓢热水,把鸡食给拌好了。

江文岚端着拌好的鸡食盆,放到鸡笼附近,把这几只鸡放出来,让它们自己吃食。

接着去剁剩下的灰灰菜,拿了洗衣服的大盆盛着,剁了半盆多,看着背篓里还剩下一半就停手了。把剩下的灰灰菜直接搁背篓里,把篮子往上一摞,放到了窝棚里,等明天再拿出来处理。

剁好的灰灰菜掺进来两碗麸子,两碗米糠,也是先搅拌均匀,再直接倒在西屋灶上大锅里。

热水已经烧开,直接往里倒。一边倒一边搅动,没一会儿开锅冒泡了。江文岚就把事先准备好的泔水桶拎到锅边,把煮好的猪食盛到泔水桶里。

全部盛出来,往锅里添了两瓢凉水,等下刷锅。猪食先放到屋外的窗根儿底下晾一晾,太烫了,猪也吃不到嘴里。

然后田娣负责刷锅,刷出来的刷锅水先用盆盛出来,端到屋外直接倒到猪食桶里。

田娣把锅和盆都刷干净了,又往锅里添满水,顺手往灶堂里又添了根柴。

江文岚跟田娣说:“我明天得去县里,把我哥自行车车给他骑回去。你在家陪着我妈行不行?”

田娣说:“就我跟婶子?我觉得有一点尴尬,不知道该怎么相处。”

江文岚说:“我妈这人可好了,你啥也不用管。你愿意看书,我家里边也有,当初我哥上学时候的书都在呢。你正好可以看大二的,你就在屋里学习就行,其他的事儿都有我妈在呢。我中午就回来了,下午等天不热了,傍晚的时候,咱俩可以再去挖点儿野菜。也可以找一找那些中草药,咱们挖一点儿,晒干了留在家里备用。”

田娣特别诧异,“啊?你还懂中医呢?那些不都是野菜和野草吗?只分成能吃和不能吃?”

江文岚发现自己好像无意中要暴露,赶紧打住,赶忙跟田地解释说:“我,我哪儿懂什么中医呀!这不是我们村儿里边上了岁数的老人都知道一些吗?那过去好多人治病,都是去拿中药,估计听人家大夫顺口提的,知道乡下的地里长的那些野菜,其实也是中药,这才传下来的。你比如说这个地里长的蒲公英,我们平常拿它当野菜吃,但实际上大夫说这个蒲公英有清热解毒,还有抗菌消炎的作用呢。谁能想到平时吃的野菜都是药材呢?”

田娣听了之后也觉得很神奇,赶忙问江文岚:“那还有其他的野菜也有神奇的功效吗?”

江文岚说:“那我就不知道了,这得问我妈。他们老一辈儿人有知道的。”

俩人聊了一会儿,看猪食不再冒烟儿了,就赶忙拿了一根粗一点儿的木棍儿,一起抬着猪食桶往猪圈走去。

江文岚从猪圈的矮墙上拿下来一个破了个口子的瓢,一瓢一瓢的把猪食给舀到猪食槽里。

等她都舀完了,田娣拎着桶去外面压水机压了点儿水上来,把泔水桶涮一涮。涮干净了,接着放在灶台旁边的角落里。

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