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“官爷您客气了,您就是白吃我这一碗也没什么。
店里小,让几位见笑了。
你们想吃什么尽管开口,我这就给几位官爷去准备。”
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像是强打起精神,妇人不再转动手上的小石磨。她用力的在衣裙上蹭了蹭手上的辣椒末,然后站起身来去收拾桌上的碗碟。
小店里,叶初雪和左东辰随意落座下。
店里的确很小,就连一本菜谱也寻不得。
似乎是看到了这个少年人有些疑惑,妇人放下碗碟掀开了盖在木桶上的浸水棉布。里面尚有半桶豆花儿冒着热乎气,向着叶初雪微微一笑,中年妇人开口说道。
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“这位公子咱家不是什么名贵酒楼,做的都是小本生意。不过我们家的豆花是一道招牌,附近几道街口没几家比得上这个味儿。
您瞧瞧吃啥味儿,随意淋上浇头就成。
我们这里红油豆花卖的最好。
若是公子吃不惯辣味,鸡汤咸口,糖水浇头也是味道不错。您又其他想吃的尽管开口,店里要是有材料我就给您一并做了。”
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路家豆花铺临近坊市门口开张,这个地段的租金怕是不便宜。所以店铺里做的也是小本生意,能简则简,起早贪黑的开张倒也能赚一些零散闲钱。
听到了路大娘的话,叶初雪起身瞧着木桶里的豆花儿。
他仔细的嗅了嗅弥漫的豆花味儿,然后向着妇人甜甜的一笑。
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“婶儿的豆花的确别出心裁,芝麻碎和牛奶跟大豆一起磨出来的豆花儿。本身单独吃起来就有着一种淡香口感,这种回甘的香味配上红油辣子,味道的层次感更上一层。
只不过这种甜豆花,我还是喜欢淋糖水浇头。
再来一碟芋头糖苗,和一小块豆糕酥。
您家的豆糕酥也应该是清早的时候新鲜做出来的,隔着老远就能闻到豆酥香味。”
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叶初雪有着一嗅辨汤药的本事,这种豆花里的加料自然可以察觉。
听到了叶初雪的话,原本面色憔悴的路大娘倒是忍不出笑了一声。
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“小公子真是好本事,我们家的独门料子被你一闻就知道了底细。这种事情您可不能出去乱说啊,要是被旁人家学了去,谁还来我们家吃饭。
您也真会挑食,这豆糕酥是我自家做的点心,本来不是拿出来卖的。
公子既然瞧见了,也就给您尝一尝。
不用给我银钱,当做婶儿请你吃的。
我们家那个混小子,他小时候也喜欢吃这个点心。一直到现在都戒不了这一口,只是那混小子不争气,他要是有小公子您一半的听话乖巧,当初听我这个当娘的话,好生守着自家的生意,也不会落得现在这副模样。”
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