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容茵实在没想到晚上的品鉴会唐清辰本人会来,想到此次甜品的灵感正是来自于他,她开口解释,有点不自然地瞥开时间,将目光凝注在自己的作品上:“之前我做过一份名为snowyard的甜品,汪老师说虽然有白雪红梅的意境,但红梅做成山楂味,未免让人失望。但我自己私心里很希望未来酒店的客人可以吃到这份甜品,下午在研究红梅口味的时候……”说到这儿,她顿了顿,看一眼杜鹤:“杜师兄也给了我一点他的意见。我突然有了灵感,便把snowyard改良了一下。我暂时还没想好名字,不过这道甜品的灵感来源于一句诗经,‘昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏’。”
唐清辰并不是今天才知道,昔日在f国玫瑰街吃到的那道令他惊艳的甜品,其实出自容茵之手。但此情此景,听她本人娓娓道来,心中倒涌起一份别样的情怀,非要用什么来形容,倒是有点“千回百转”的悱恻之感。听到容茵的停顿,他抬起眼,看一眼旁边的杜鹤,原本将将弯起的唇角瞬间冷凝。好在连他自己的心思都飞转即逝,这番细微至极的表情变化,在场并没有人觉察。
汪老头用勺子敲了敲,只见原本极尽立体的蛋糕瞬间崩开、融化,嫩绿的柳叶融化后竟然变成一支短笛的样子,而它旁边成排的褐色屋舍则变成那短笛的一抹穗子。汪柏冬尝了尝味道,抬起头看容茵时,眼睛里透出一点惊讶。唐清辰破天荒拿起勺子剜了一块,送入口中。
杜鹤十分好奇,见三个尝了的人都不说话,唐清辰神情自始至终看不出端倪,林秘书明显想说什么,可一看旁边两位,又把嘴闭上了,乖乖吃蛋糕。
“是巧克力吗?”他实在好奇,忍不住问出口。
汪老头这回倒是大方,让一旁的服务生拿了几份一次性餐具给他们。
连容茵本人都分到一份餐具。
汪老头说:“你自己应该还没尝过味道吧。”
容茵确实还没尝过,不是她足够自信,而是不够时间。汪老头给出的时间看似宽裕,但若要做一款完全创新的甜品,光是反复比较和调整材料配比的时间都不很够。因此杜鹤和殷若芙虽然也使出了拿手绝活,却并不是绝对的第一次演绎自己的作品。比如杜鹤的那道“斗芳菲”,虽然耗时耗力耗材,但里面哪一样点心单独拿出来,都是他从前亲手做过千百回的。让人觉得精妙的,不只是他的精湛技艺,他的巧思和设计也占了相当大的比重。
而对于容茵而言,她相当于将原本那道snowyard化为整个作品的一半,另一半的“柳色青青”,无论配色、构图还是调味、配比都是全新的尝试。
汪柏冬看她那一眼透着惊讶,其实是觉得这女孩子看着温吞,实则大胆。
杜鹤拿到甜品叉和勺,立即毫不客气地品尝起来。他细细咀嚼片刻,而后看向容茵,眼神里毫不掩饰地透出欣赏:“绿色的部分是抹茶,但这个抹茶配方是改良过的,口感保留了抹茶的润,调味有中式绿茶的清香;褐色部分是巧克力,但不是直觉用了原材料,里面应该有朗姆酒和一点樱桃果酱,还有……”他轻咬住舌尖,皱了皱眉,最后朝着容茵一笑:“你可把我难住了。至少还有几样东西我说不出来是什么。”
汪柏冬说:“应该还有非常少量的薄荷和苏子。”
容茵点了点头。对于汪柏冬能尝出自己的配方,她一点也不惊讶,只有心悦诚服。如果他做不到这点,唐清辰请他来做导师才是怪事。
殷若芙也尝了蛋糕,只是她微垂着头,轻巧掩去了眼底的神色。
众人又尝另外一只盘里的蛋糕。汪柏冬此时也有了点笑模样:“这么说来,这里面肯定不会有山楂口味了。”
一幅“江雪图”融化开来,众人都看向内里的馅料,却发现看起来除了白色奶油和黑色巧克力的部分,只余一点红色。而这红色的部分也没做任何雕琢,既不是花朵,也不是什么其他的形状,看起来……倒像是一枚朱砂痣。
朱砂痣是杜鹤的说法。倒是唐清辰开口:“一颗红豆。”
林隽露出恍然的神色,边吃边说:“容小姐的想法真是妙。”
天地间一归客,敲开心门,里面藏着的,是“一点相思”。
第79章将遇良才5
容茵仔细品尝着红豆的味道,虽然一尝就知道是红豆沙,但这里面她也存了一份心思,煮红豆沙的水里调了新鲜的玫瑰酱,吃在口中有淡淡的芬芳,哪怕不是熟悉玫瑰酱味道的人,也能尝到花香气。而知道是玫瑰花味道的人,一道甜品吃到这里,大概心底也能涌起别样的温柔吧。
汪柏冬说:“你们都尝了味道,帮她想想名字。”
杜鹤说:“叫一点相思,也挺好的。”
林隽不由得看了这小子一眼,心说这小子看着眉清目秀的,嘴巴倒是挺快,把他的话抢在前头说了。自家大boss的点评,他能不赞好?
两个人投了“一点相思”的票。殷若芙声音轻轻的,透着为难:“取名字这事,我也不怎么在行。”
唐清辰又开口:“叫相思,意境小了点。‘天涯客’怎么样?”
容茵听的心思一动,将这三个字细细咀嚼,倒是汪柏冬拍板:“唐总钦点的名字,就这个吧。”
三人作品均顺利过关,忙碌半日殚精竭虑,也算功德圆满。
走出房间门,殷若芙看杜鹤:“杜师兄以前和……”她本来想说表姐,又觉得不妥,一时间想不到合适的称呼,只能含糊带过:“以前认识?”
杜鹤走在两个女孩子中间,看到她眼睛瞟的方向,知她指的是容茵,不由一笑:“和大家一样,昨天初次见面。”
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