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不过现在看来,倒是可以让他们家大哥空闲的时候,暂时接管这个岗位。
“那啥,嫂子,你看我家大哥可以进城小吗?”
王芳回过神来,看向这对姨甥的眼神有些复杂:“可以,我去跟校长说。”
解决完这件事后,魏婷婉整个人轻松了不少,连准备开业事宜的时候,都忍不住哼起了小曲。
联系到这个时代消费水平,魏婷婉并不打算去做什么太高端的食物,而且她现在租店面的地方也不是什么有钱人家聚集的地方,还不如搞些实惠的呢。
比如:馒头包子、豆浆油条、饭团夹饼……
这种简单快捷的小吃,正好适合路过的人买上一份,边走边吃。
有幺二幺帮忙改造过身体后,魏婷婉就像是开了挂一样,体质强了不少,人也精神了许多。
和面、做馅……哪怕只有她一个人,也是能忙得过来的。更何况家里的两个大孩子心疼她,也会跑过来帮忙。
魏晟睿倒是也想,但他实在是太小了,只能愤愤地躺在床上挥拳头,嘴里还骂骂咧咧的:“咿呀——”
刚重生那阵儿还挺开心的,但时间一长,魏晟睿就受够了自己现在的模样。
他好想快点儿长大,这辈子一定要注意锻炼,争取成为像老大(顾惊蛰)那样高、那样壮的人。
到时候就可以拿着搬砖围着他们家租住的这条街转上几圈,让那些不长眼的人都知道他前·宝爷,现·魏哥的厉害!
……
还好魏晟睿的婴儿语没人能听得懂,要不然还指不定怎么笑话他呢。
魏婷婉将锅烧开,然后让其自己降温,等温度适宜的时候,再把放了酵母的面团放了进去,进行人工发酵。
馅料有些费功夫,卖肉的人不给剁,而且因为票券有限,没能买多少肉。
魏婷婉把这些肉手动剁成肉馅,因为体质原因,只用了二十分钟就剁好了,还一点儿也不累。
感觉幺二幺给自己开得外挂有些大,魏婷婉看着刀下的肉馅沉默了,不过很快她就又恢复了淡定。
横竖是自己一个人在厨房捣鼓,孩子们也不懂,所以也没什么好担心的。
猪肉魏婷婉选的是肥三瘦七,既不会太腻,也不会太干,这样的比例正好适合用来做包子。
而且她还提前煮了一锅猪皮,晾了一晚上,正好形成了晶莹的肉冻。
将肉冻切碎,和肉馅一起包进面皮里,这样吃的话会有汤汁。
咬一口,虽然有些烫,但汤汁入肚会让人舒服许多。
面皮是发面,肉馅有汤汁,这款包子不算是传统的汤包,却也是魏婷婉经过深思熟虑,才选择做出来。
店面前面的这条街,有不少上工的工人和上学的学生路过,都是饭量大的。
不过包子的制作技术并不算难,成本也不是很高,魏婷婉能做,别人自然也能做。
所以她从一开始,就不指望着靠做包子发家。
先用口味吸引人,接着再推出其它稀奇且管饱的食物,到时候就可以形成独属于他们自己的特色了。
即使再有人来学,可别人一提起来,也会优先想到他们家,这就是魏婷婉的主要目的之一。
包子蒸好了,厨房里升起一片白色的烟雾,魏婷婉身处其中,就像是身临仙境一般。
她将笼屉端了出去,外面的陈兴国和三个孩子,早就闻到了香气,此时已经快要忍不住了。
“咿咿咿——”
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