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第390章 低调挣银子(第1页)

准备做柿子染料,好让自家的羊毛衫颜色更加的丰富多彩一些。让人去荒山上挑选那些未成熟的、发硬发青的新鲜涩柿子,采摘回来后,进行清洗,然后去掉果蒂,切成小块。

用小石磨把这些柿子磨碎成糊泥状、再用干净的白纱布挤压出柿子原汁。这是一个费力气的事情,花蕾特意找了几个身强力壮的人过来帮忙。

柿子原汁挤压出来后,把它放到陶罐中,放在自然通风的地方,进行发酵二十天到一个月左右,并且在柿子汁发酵的过程中,每天要用干净的木棒进行充分的搅拌,搅拌之前,先要把发酵产生出来,浮在原汁表面的气泡撇掉。

一天最少要搅拌四次。

如果时间允许的话,最好每隔一个多时辰就去搅拌一次,等柿子原汁中的发酵物表面不产生气泡的时候,就差不多了。

将发酵完毕的柿子原汁放入陶锅中进行熬煮。柿子汁水开了以后,还需要大火煮一刻钟左右。熬煮的目的,主要是为了给这些柿子汁水杀菌、消毒,以便于后面成品的存放。

当然,也可以不熬煮,直接把发酵好的原汁放进小陶罐中,也不用过滤残渣,直接密封保存,存放一年,一年后,原本青绿色的柿子原汁已经变成了棕褐色。

花蕾因为急着要给羊毛线染色,所以一半的柿子原汁用了熬煮的办法。另一半则是没有熬煮,直接放进了小陶罐密封存放了起来。

因为两种不同的制作方法,染出来的颜色也会有不同的效果。为了颜色的多样性,所以两个办法,花蕾都尝试了一下。

柿子原汁熬煮好以后,把它倒进染缸,进行冷却、沉淀,将沉淀物滤出,就可以开始给羊毛线染色了。

如果想染深一些的颜色,就把线圈直接放入染缸中进行染色,如果想染淡一些的颜色,就在染液中兑入一定比例的清水,搅拌均匀后,再把羊毛线放进去浸染就可以。

染得时候保持一定的温度进行沸染,效果也会更好。浸泡一个时辰后,取出,然后在清水中放入媒染物,媒染物不同,染出的颜色也各不相同。

然后将染色后的羊毛线圈取出染缸,放入媒染缸,再浸泡一个时辰左右。然后根据所需颜色的深浅,重复染色和媒染的步骤就可以。

柿染的过程中需要不断的搅拌,以保证染色的均匀性。重复几次,取出晾干,羊毛线就呈现了不同的颜色。

虾粉色,深绿色,棕褐色,冷色系,暖色系都有。同时,柿染的羊毛线最终的颜色还会受到日晒的影响,日晒时间越长,颜色也会越深。很快的,庄子上的羊毛线变得五颜六色,色彩缤纷了。

而且柿子染还可以与其他染色方法相结合呈现出别样的风格。

柿子染除了可以冷染、热染外,还可以绘染,非常有意境的质感和美感。这让柿染的羊毛线呈现出更加多元丰富的视觉感受。

更不一样的是,一般的植物染羊毛线经过日晒,色彩会随着时间,渐渐的变淡,但是,柿子染染出来的羊毛线经过日晒后,不仅不易褪色,颜色甚至还会加深,相当的特殊。

羊毛线染好后,剩余的柿子漆也不要浪费,可以用来给家里的木器油漆,防虫防蛀,非常的好用。

这也是柿子染比其他一般植物的染色更优越的地方,所以花蕾本着多多益善的原则,做了很多的柿子染液保存了起来。

一边在忙着做柿子染液,另一边,东山上的土豆和红薯也可以收了。花蕾就更加的忙了,真的是脚不着地。

虽然荒山上的土地确实贫瘠,但是因为花蕾舍得下肥料,加上及时的浇灌和养护,所以这土豆和红薯都长得非常的不错,一筐筐的堆满了山坡。

看着一筐筐的土豆,花蕾又开始动起了脑子。这土豆除了日常的食用外,还能做什么衍生品出来赚银子。毕竟,日常的食用,用不了这么多的量。酒楼和国子监也送不完。

如果放在库房,土豆很容易出芽,出芽的土豆可是有毒的,那就没用了,所以还是要想个办法把土豆充分的利用起来,给自己挣银子。

翻阅了书架上的不少书册,又结合自己前世的经验,花蕾决定用土豆酿醋。土豆酿醋其实是一种很古老的制作方法,通过天然发酵的方式将土豆转化为醋。

将土豆洗净,除去腐烂处和泥沙,煮熟捣碎,按照一定的比例加入凉开水,让土豆泥保持在手摸上去微微温热的时候,拌入醋曲。

为了做醋,花蕾也已经提前就做好了醋曲,用大米和小麦按一定的比例,混合打成糁子,用水搅拌均匀后,包好挂在屋檐下,经过一个月后醋曲自然就完成了。

把醋曲搅拌均匀后,倒入缸内盖好,进行糖化,六七个时辰后土豆泥开始起泡,时起时伏。每天用木棍上下搅动,等上面稀下面稠的时候,糖化就成功了。

把糖化成熟的土豆浆放到陶盆里,拌入谷糠、麸皮。拌的时候要均匀,最后这土豆泥的湿度为用手稍稍一捏,不出水珠为可以了,土豆泥拌好后倒入陶缸内,用竹匾盖严进行发酵。

把陶缸放在温暖的房屋内,作三天后这些土豆泥就产生了醋酸,然后进行上下翻缸,每隔两到三个时辰就翻一遍,使陶缸内的上下温度一致,而且不能太高。

若温度过高,就要将土豆料稍稍压紧实来控制好温度。保持这个温度三天左右,就可以让土豆泥的温度降下来,直到化成醋。

发酵期大概为一旬到半个月左右,尝一下,有酸甜味就差不多了。然后将这些土豆泥定型,按照一定的比例,均匀的拌入食盐,加盐后,密封放进在缸内压实,通过陈贮增加醋的香味。

一段时间后,这土豆泥就成了成熟的醋胚子。把成熟的醋坯子装入淋缸内,加入一定量的凉开水,进行闷醋胚子。

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