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“你们不做早上的生意?”
正在帮着称卤肉的应望被顾客这个问题问的一愣,反应过来才回答说:“早上我们在别的地方卖,就没来。”
陶敏慧立刻问:“在哪卖?”
陶敏慧自从昨天下午买了卤肉回去试过后,今天一早上都对卤肉念念不忘,早上上班也没太多心情,就期盼着赶紧下班了去买卤肉、然后回家美美的吃一顿。结果万万没想到,她钱都准备好了,卖卤肉的摊子却不在!
陶敏慧别提多郁闷了,中午糊弄着煮了个面条,然后一下午都没什么精神。等好不容易挨到下班,她更是毫不犹豫的离厂就跑,闻着味儿找到了摊位。
“在南幼南小那边。”应望说:“不过卖的是肉夹馍,不是卤猪头肉。”
陶敏慧听到不是卖卤肉就有些失望,可还是问:“肉夹馍是什么?”
应望就说:“是一种北方的吃食,里面放了肉、青椒这些,还可以加卤蛋。”
陶敏慧想象不来,不过既然有肉有蛋,那味道肯定不差,“你们中午几点开始卖?”
应望说:“差不多到学生放学的时候。”
陶敏慧说:“那我明天过去看看。”
应望笑,“欢迎。”
两人也没偷摸着聊天,所以摊子周围的人都听到了,他们默默记在心里,想着改天也去看看。
“今天有卤蛋,五毛钱一个,要吗?”应望问陶敏慧。
跟卤肉装一起的东西,味道肯定不会差了,陶敏慧想了想,“给我装两个。”
应望用塑料袋单独给她装了两个。
肉切好,两个袋子一起,一手交钱一手交货。
陶敏慧拿着东西就走了,迫不及待的赶回家想凉拌了吃。
“今儿有卤蛋?”她走了,才有人又出声询问。
“对。”应望介绍说:“鸡蛋和猪头肉一起卤的,喜欢卤猪头肉味儿的千万不要错过。”
有人问:“不买猪头肉能买吗?”
“当然可以。”只要是摊子上的东西,只要卖出去就能赚,多点少点他都无所谓,“您要多少?”
那人是新顾客,“卤蛋来一个,肉来半斤,肉给我切肥的。”
应望从陶罐里夹出一块肥肉来,“这块成吗?”
顾客一看满意,“成!”
应望就叫魏云舒切。
说起来,他们这卤肉生意虽然昨天才刚开始,但今天已经有回头客了。就比如现在摊子前的人,有些是被卤肉香味吸引过来的新顾客,有些则是面熟的回头客,尤其是回头客,买的都不少。
新顾客中难免有害怕踩雷的,他们一听回头客说卤味不错、且看他们实际真买了不少,也纷纷花钱称了些。
于是很快,这锅卤肉卤蛋都卖完了,甚至还有人没买到。
“怎么卖的这么快?”
“我今天下班有点事情耽搁了,卤肉还有吗?”
“没了?怎么不多做点。”
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