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“娶媳妇难道就是看家底?只要俩人相处得来,踏实过日子……”
裴大娘拿着棒棒糖的手直接挥了挥:“难道那小曼姑娘有什么不适合过日子的?哪次不是你冷着脸、小曼姑娘看你的脸色?能做到这样,成了亲对你就错不了。咱们村儿多少人家小伙子眼红你,你还恣扭着拿什么乔?”
说感情,婆媳俩就说家底,说家底,婆媳俩又打感情牌,话也不让裴华说到底。见裴华仍这般油盐不进,李菊花眼珠子一转,口气又软下来:“华子,不是家里人不讲理,你若是能找到比小曼姑娘更好的,咱们绝没二话。”裴华脑海里蓦地出现一双弯弯的笑眼,能甜到人心里。
眼看沟通又一次以失败告终,裴华想着这事儿还得自己同李曼说,上次说还是去年春天,两人年岁还小,李曼或许不怎么当真,自己口气也没那么重,可眼下裴华想要将这事儿摊开讲明白的决心却十分强烈,其中的缘由裴华未去深究,只想着何时说比较好。
隔壁院子里的杜芊芊早已忙开了,锅中的鲜奶表层已经有厚厚的一层油,生起小炉子,将火苗压得小小的,柴火吐出的火舌轻轻地舔着锅底,直至表面的那层油结出厚实的奶皮,抽出炉子里本就没多放的柴火让其冷却,转身去了堂屋里,去湿炉子里的花生已经烤熟,一打开炉门花生香就扑了出来,安安坐在自己的小竹车里,伸着手要。
日头冷,季桂月特意在竹车外面裹了一层棉布,安安小手支棱在右侧挡边棉布上,嘴里已经能发出简单的词汇:“要!要!”
季桂月在一旁同杜芊芊笑道:“也是个小馋猫,妹子忙你的去,花生他哪里能吃?呛着就不得了。”
“嫂子,厨房里还有一碗羊奶,你等会儿热给安安喝了。”
姑嫂俩说话的空儿奶皮已经冷却的差不多了,真正考验手力和臂力的时候来了,取出奶皮就要用干净的筷子高速打发直到油水分离,幸好到了这里什么活儿都没落下,体力好了许多,不然打不了几十下膀子就受不住了,饶是如此,手臂还是酸痛起来,杜芊芊只好用精神胜利法鼓励自己:“有了这东西,就不用愁被别人学了差不多的去了。”
第87章忙新品(下)
季桂月过来给安安热羊奶,没到厨房门口就听到里面“哒哒哒”类似打鸡蛋的声音,不过频率快得多,进去一看,碗里鸭蛋青色的奶油状东西,再看杜芊芊明显吃力了,脸蛋陀红憋着劲努力让搅拌速度不慢下来,季桂月二话不说,上前就接过海碗接着打发。
俗话说“为母则强”不是没道理的,安安现在是个二十多斤的白胖墩儿了,大部分时间都是季桂月抱的,早就练就了单手抱娃,另外一只手干活儿的力气,打发起奶皮来比杜芊芊轻松上许多。
杜芊芊甩了甩手,又酸又痛,再看季桂月比自己速度还要快上一些,自己不过伸展了几下胳膊和腰,海碗里的奶皮已经油水分离了,用小木铲轻轻按压过滤一下,羊奶黄油就得了。
花生仁、麦芽糖、羊奶及黄油按照1515104的比例准备好,红泥小炉重生起小火,先放入黄油融化后倒入麦芽糖和茉莉花茶叶去过膻味的新鲜羊奶轻轻搅拌均匀至拉丝状,抽去柴火倒入花生仁,木铲子拌匀,杜芊芊特意拿出了碗柜里过年才用到的、招待拜年的人瓜子花生的大木托盘,将还是半液态流淌的牛轧糖倒进托盘里,小木铲修理至形状规整、四四方方。
托着腮等牛轧糖凉的时候,杜芊芊闻着奶香、麦芽糖甜香、花生仁果香以及掺杂其中的茉莉花清香,仿佛看见一串串铜板牵着手往自家钱罐子里跑,笑得见牙不见眼的,又一想,真是没出息,应该是一锭锭白花花的银裸子才对,还有这称呼也不对,和钱掌柜仍称之为“牛轧糖”吗?也不是牛乳做的呀,难道要叫羊轧糖吗?怎么听怎么奇怪。
不行,还得叫牛轧糖,不然别人听了不得往羊奶上想啊?虽然羊奶黄油这一步就得难倒不少人,但总归小心驶得万年船。
正胡思乱想着,那边牛轧糖也凉到温热状态了,这时候就得趁着余温赶紧切成大小一致的小块儿,不然完全放凉了再切,那可不太切得动了,得抡起菜刀剁。
那一桶羊奶杜芊芊还留下了些,毕竟这对庄稼地里的人来说还是挺稀罕的,明儿同樱子、阿青上山拾柴后做些小点心来吃,算了算,六斤左右的羊奶做了十五六斤的牛轧糖,足够给钱掌柜试卖了。
此时外面天已经擦黑,原本打算做完就送给相熟的几家尝尝来着,明儿也来得及,这天气牛轧糖凉透放上一个月都不成问题。可是实在忍不住想要分享一下,让季桂月和杜大山晚饭前好歹试一试,浓香扑鼻,又有嚼劲,安安也举着一块用嘴里有限的小牙尖一丁点儿一丁点儿咬着吃。
“安安他爹,我看呐,咱们妹子又要发财了。”季桂月嚼着嘴里的牛轧糖同杜大山感慨道。
对于杜芊芊来说这可是高级别的肯定,比夸“真好吃”让杜芊芊更加高兴。
没那么爱吃甜食的杜大山也直点头:“这么香的糖可真是少见,真的不错。”那棒棒糖杜大山就不怎么吃,觉得是小孩子吃的玩意儿,自己这么大个爷们儿叼在嘴里看着不像,这牛轧糖杜大山一气儿吃了五六块才停手去吃饭。
第二日虽不是送货的日子但杜芊芊还是要在辰正前去樱子家寻正生哥、托他给钱掌柜带个话。杜家四口人正吃着早饭呢,阿青却到了。
几个人都热情招呼着阿青吃早饭。
“我吃过了。”阿青挥着有点肉肉的左手,左手里拿着条头巾,右手还拎着些葵年菜来送给杜芊芊中午与野蒜头一同炒了吃,这葵年菜又叫冬葵、冬苋菜或滑菜,这时候的人种的很多,后来就少见了。
“芊芊,我娘说了,这头巾颜色她特地给你选的素净的,让我来问问你喜欢不喜欢。”原来阿青一大早是赶着来给杜芊芊送头巾来的。
阿青的娘毕竟是积年的裁缝了,选的布料软和又保暖,知道杜芊芊不喜欢大红大绿,特意选了个缃色,杜芊芊拿过来围在脖颈上试了试,舒适暖和,颜色也淡雅,十分称心。
“阿青,真暖和,我很喜欢。”
“那就好,我娘等着我信儿呢,我得先回去了。”阿青说着要走。
杜芊芊忙拉着阿青:“多少文?我给你取钱去。”
“桂月嫂子上次已经给啦。”阿青说完,杜芊芊仍不松手。让阿青在自家暖乎乎的堂屋里稍等,小跑去厨房用油纸包了二十来块的牛轧糖给阿青。
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