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秋玉拉住贺子丰的手道:我知道你对我好,但我根本闲不住。我听人说,要是意外发了点财,都得捐给神佛,我想神佛大抵也看不上。不如做点善事,这样我也有事情干。
贺子丰道:你想干什么?
秋玉道:开个粥铺吧。他爹以前不是本地人,过来几次饿的不行,都是靠富人施粥救济才活了下来。他就记在了心上,这也是一桩积德行善的事儿。
贺子丰道:知道你心眼好。行,这件事儿我马上去干。
秋玉脸一红,有些感动。把吃进去的钱才掏出来,也只有贺子丰会这样。秋玉轻轻的靠在贺子丰的怀里。
贺子丰单手把人给抱着,道:明儿我就去让栓子去收粮。现在各村都上完税了。今年是个丰收年,打下来的粮食都有富余。
越是丰收,粮价越是便宜,一般收粮的人还没来呢,抻上个把月,价会越来越便宜,而且粮晒的更干。
栓子听闻贺子丰这话,精神十足。他自从给贺子丰干了这个,成了十里八村有名的人了,收粮可是个大事儿,他叫上自己的兄弟俩人一块去,省的让人糊弄称,村里可不是所有人都淳朴。
粮价三文钱,都是今年打下来的新粮。陈的粗粮两文钱,贺子丰都要。
一天就能收一千斤。贺子丰分拣好,要的都是精磨过一遍的粮。
拿过来晒一晒,就可以放在马车里,每次来的时候运个两三袋,往地窖里一放。顺便去找伢行去买一个大铺面,位置不必多好。但地方要大,开饭堂不能没个地方。
伢行管事儿的给他城南那边找来了一个大地方,原本也是饭堂,经营不善倒闭了,楼上楼下加起来能摆放四十张桌子。连桌椅板凳都是现成的。比他之前被房东漫天要价的铺子还要大一倍。价格却跟之前买的铺子一样价,二百四十两。
贺子丰先给了手头五十两,剩下一百九十两打的欠条。打算把黄金换掉三十两就够了,补欠条还能剩下一百一十两,足够囤粮了。
第64章开店前的准备
衙役们都不靠着月钱活着。很多衙役有自己的店或者合股的买卖。
贺子丰开店的消息一传出来,几个手下就想给他热热闹闹办个开张。
贺子丰却说不用,他找了黑市把黄金兑成了银子,把伢行的钱还了。这么大的铺子也不能光开粥铺。打算中午可以卖点饭食,晚上再卖点酒水之类的。
贺子丰怕摊位铺开的太大他媳妇挨累。还专门去伢行找管事儿的,问问有没有会做菜的人,他想招揽几个!
伢行有些犯愁,道:有是有,但他们都不是死契。县衙里的这些有钱人,就喜欢把人都捏在自己的手里,厨子是斗菜时的彩头,碰见有喜欢的厨子直接打包送人,都是常有的事儿。
贺子丰道:去聊聊吧。随后过去看看。
伢行这边一共有两个厨子现在找活儿,一个是个擅长做糕点的厨娘,说以前也是在后厨得到过大师傅的指点。
看着白白净净,那手光滑的没有一点茧子。估计就是富贵人家的小厨房里。给那些后宅中的贵人蒸糕之类的。
他是想找能干活儿的。
另外的一人,让伢行有些为难。可是之前话都说到那里了,也只好硬着头皮道:这个人,拖家带口的。是一个三十岁左右的男人,他媳妇也能做一些家常菜,还有三个孩子。大的才十岁,小的四岁跟然然一样大,都带在身边。
而且要价还不低,他们两口子一个月就要五百文。一般买个人死契才五两银子。他们一年就要六两银子,怎么可能呢?
身上还有一点会手艺人的通病,有点傲气,哪怕看见贺子丰知道他是副捕头也没有卑躬屈膝,腰杆子还是挺直的。
贺子丰道:你会做什么?
煎炒烹炸炖,样样都会。我媳妇能给我打下手。他说着。
贺子丰道:大锅饭会做么?这大锅饭跟小灶可不同。那么多的份量加多少作料,都得在心上。而且还要有一膀子力气,大锅饭的翻炒就是一个力气活。
这人叫张猛,都叫他张师傅,此刻听见贺子丰的话道:会。
贺子丰随后跟伢行的管事儿的道:借你们厨房一用。县里的伢行什么买卖都有,是有自己单独小厨房的。
随后让他露一手,他在这边找活儿也有一个月了。而且不是本地的,身上不多的钱也用了七七八八了,就想尽快的找个好主。他是大人能凑合,但孩子跟他颠簸他心疼。
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