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英子低头不说话了,这人明显是来找茬的,有什么可说的呢。
“看你那样儿就烦,最讨厌你们这样的农村人,仗着长得不错就做白日梦,我告诉你啊,年轻姑娘出来做事就要脚踏实地老老实实的,否则当心人财两失。”周珍宝冷哼了一声,“行了,你不说你做饭吗?做吧!我陪我妈聊天,对了,以后别叫老姑叫得那么亲热,我是我们学校教导主任,你叫我周老师也行,周主任也行。”
“好的,周主任。”老师这个称呼在英子眼里还是神圣的,她不想叫这样一个人老师。
“嗯。”周珍宝却对英子的识趣很满意,点了点头一扭身儿走了。
茄子干、土豆炖肉皮则是最常见的家常菜了,只需要把肉皮上的毛刮干净就行了,肉皮上带点肥肉也没什么,反而更好吃,这道炖菜比萝卜丸子汤要多耗费些时间,英子先做的这道菜。
等这道菜的水开了,她在上面加了一个盖帘,把半化冻的窝头放了进去。
窝头不怕被菜汤浸到,有点菜汤味儿反而更好吃,两个人,一菜一汤十几个窝头本来是很合适的,又加了一个人应该不是很够吃,英子又将电饭煲里的米饭在又热了些。
英子先是往肉馅里一点点的加水,直到再也搅不进去水,打进去两个鸡蛋、加盐、生抽、姜末、葱末、香油、豆油搅拌匀均,英子没有急着做丸子,而是煨了十几分钟等肉馅入味。
本来这一段时间应该去跟奶奶聊会儿天,但想想周珍宝,她留在了厨房,打扫厨房的卫生。
煨好了馅她又加了些淀粉搅至粘稠,这才在锅里加了冷水,用手握住肉馅,用小勺将丸子挖到水里。
水汆丸子慢慢做实际不难,她一共汆了三十多个丸子,这才把火打开,慢慢加热,丸子成型之后,这才加入了萝卜丝。
将饭菜摆到餐厅,英子去客厅叫她们母女两个吃饭,却见母女两个没什么交流,孙兰英看自己的电视,周珍宝拿着一本杂志在离她很远的沙发上看杂志。
“吃饭了。”
孙兰英站了起来,慢吞吞地往餐厅走,一边走一边说,“珍宝别傻坐着,帮你大嫂摆碗。”
“她不是我大嫂,她是新来的保姆英子。”
“真是不懂事。”
“奶奶,饭菜都摆好了,不用摆碗。”
“你就惯着她们吧,一个个白长了手和脚,张着嘴等着人伺候,一身的旧习气。”孙兰英说道,来到了餐厅,她很自然地坐在了自己的老位置上。
英子早就提前盛好了萝卜丸子汤,又单夹出了一碗菜摆在她跟前,“奶奶,您吃窝头还是吃米饭?”
“窝头。”
英子给她夹了个窝头。
孙兰英喝了一口汤,“好好的萝卜汤加什么肉丸子。”嘴上这么说,她自己夹了一个丸子咬了一口,接着又咬了一口,连窝头都顾不得吃了。
孙兰英喝了一口汤之后,脸上露出了迷惑之色,“这是谁教你的?”
“我看菜谱学的。”
“丸子调得像饺子馅。”孙兰英吃了一口丸子之后说道,“你就这么唬弄人的?学没学过做饭啊?”
“没学过,都是些家常饭菜。”
“会给老人打针吗?会给老人看病吗?会陪老人复健吗?”
英子摇头,“不会。”
“我看你的卫生搞得也一般,现在的保姆真是越来越好做了,妈,您可真是糊涂了,任凭周林海唬弄您。”
不满意不满意不满意,总之十分的不满意,除了对英子的不满意之外,言外之意对周林海也极为不满意。
英子完全当成没听见,周珍宝到底是知识分子,说话总要注意文明,导致她攻击力极低,也就是普通段位吧,跟甫秀花比完全不是一个档次的。
孙兰英却没当成没听见,“英子挺好的,我爱吃她做的饭。”
“妈,你又不糊涂了?”
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