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何志军点点头:“好,那咱就拿两条。”
再翻翻,下面有好几根骨头,“扇骨?还有大棒骨,这都能被剩下?”景艳疑惑的问。
张晓芬笑笑:“这些骨头压秤,而且也没多少油水,要做好吃要炖的时间也久,确实不太受待见。”
何志军指着那些杂七杂八的骨头,“那这些也拿着吧,最多咱们弄好了卖的便宜些,我还记得在北大荒的卤大棒骨的味道呢。”
景艳也点头,就这样,原本都冒尖的盆里一下子就只剩下小半盆,张晓芬笑的更是亲切:“剩下的这些肉你是不是也能做?
要是你都包圆了,包括你刚才选的这些骨头,都按照七毛一斤给你,再送两对猪耳朵和四个猪蹄,如何?”
景艳犹豫了,这价格是可以,而且还有添头,可这也有点儿太多了,做好至少要两锅,能卖的出去吗?要是卖不掉该怎么办?
何志军看出她的犹豫:“如果明天卖不掉也没关系,我明天要回学校,你给我一包一斤的装好,我回去给同学们尝尝,他们家庭条件好的可有不少人,食堂的饭菜伙食也就那样,要是能添些肉菜,应该是没啥问题的,再不济,就给我吃呗。”
景艳看他都如此牺牲了,也就应了下来,一称重,三十六斤,还真是不老少,张晓芬收了她二十五块钱,加上添头,积极地帮着他们送回家,当然顺便认下门儿,她觉得以后有清不掉的肉她都可以来这儿试试,当然要找得到地方才行。
“你这么努力的把剩下的肉往外推销,对你来说可有什么好处?”景艳是真的好奇,这孩子怎么努力也是打工行业里的稀奇事儿。
张晓芬回头看了眼已经离开了屠宰场,“我们这边有消息说副主任可能要退了,如果我能在这期间有了什么贡献啥的,那副主任的位置说不定也能争一争呢,就算争不赢,至少我办的事儿也能入领导的眼,我不想一直在杀猪现场,也想去坐办公室。”
景艳点点头:“果然,有野心才是前进的最好动力。”
路过元小玲家,元阿姨和小玲直接回家的时候,何志军把手里装着肉的饭盒塞给了元阿姨:“阿姨,我上学经常不在家,都亏了有你帮衬,说别的太见外,这就带回去给叔叔下酒吃。”
元阿姨笑着把饭盒接过,她很喜欢这对夫妻,有礼貌,用过的人也不会白用,不管怎样,礼数都是周到的,对于懂事儿的小辈,她自然愿意多关照些。
回了家,张晓芬把肉帮着放进厨房的水桶里,拎着盆就告辞离开,离开前也说了句:“你要的五花肉二十斤,排骨十斤,明天你们不用去取,我差不多十点左右下班,顺路给你带过来就成。”
夫妻道过谢,看着她离开后把大门锁好,这才回厨房收拾骨头和肉,等会儿在院子里用小煤炉卤肉,这个小巧,也不用看着火,方便。还剩下的肉跟骨头,明天继续卤就是了。
“我们这么多肉都卤了能存放多久?”何志军问。
“泡在卤汁里不动,现在这天气也还不热,三天内应该坏不了,我准备像你说的那样,一包半斤,那一小碟子尝味道的样品,到时候去之前买鸡蛋的姐姐那边去摆摆看,万一有人愿意买呢,都指望着邻居也不现实。”景艳在寻思着怎么拓展。
“那我明天陪你去。”何志军说。
“明天我不去,明天咱们还要在家卤那送过来的肉,后天我去试试,你呀,就安心学习,你也说了,就算这些都卖不掉,我们也损失的起,我不会太过难为自己的。”景艳劝他。
何志军虽然有些放心不下,但也不想对她过于强势,只能做更多的活儿来减轻自己媳妇儿的工作,景艳其实也不怎么担心,前世在学校路边儿上卖烧烤,初时也是觉得难为情,但后来想想还真没必要,只要没有人抓,她就没什么可怕的。
第二天早晨继续用小炉子卤肉,这肉香在院子里飘散开,还别说,真的招来了几家上门买肉,也有家里大人不在家,自己拿着钱过来吃卤肉面的孩子。
景艳对邻居们并未推荐卤肉面,毕竟手擀面做起来也挺累,她更愿意单纯的卖卤肉,卖完就关门,多好,不过要是有孩子过来吃,她也能做上几碗,顺便也能把自己的饭食解决。
到了傍晚,何志军要回学校了,景艳拿着饭盒给他装了一饭盒的骨头,今天比想象中的生意好挺多,昨天卤的已经卖的差不多了,只剩下些骨头可以给他带走。
何志军也算是放下心来,只要有人来家里买,那景艳就不用跑出去了,不用风吹日晒总是好些的,把何志军送出了门,景艳开始了自己的小生意。
在家里卖了三天,周边邻居都尝过了,生意就到了一个冷静期,景艳按照之前的设想,把肉和排骨分别用牛皮纸包好,半斤一包,又切了小块儿肉和排骨肉放进饭盒里,就这样,挎着篮筐去之前买鸡蛋的地方坐在路边摆摊。
这边人流不算少,附近几个方向的人在下班回家时都会路过这儿,当到了中午的时候,景艳打开饭盒,盒盖上放上一小把牙签,冲着路过的行人喊:“卤肉啊,卤排骨,入味鲜香,下酒最棒!”
周围也有几个卖菜的摊位,看着景艳这么喊都有些懵,别说,这叫嚷声还真吸引了几个人驻足,有人过来看那就是好事儿,景艳给每个询问的人都尝了一小块儿,
打听价格,都是两块钱一包,有舍得吃的还真买了些,一共带过来三十包,到人流散去,只剩下七八包了,这也算是开门大吉了。
看着没啥人了,景艳把饭盒一收,挎上篮筐准备离开,卖菜的大娘问她:“姑娘明天还来摆摊吗?我看你这生意还真不错。”
景艳笑着摇摇头:“我再来就要后天了,这肉要卤一天呢,我明天在家卤肉,后天再来。”
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