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忽然他的双眼瞪大,身体微微颤抖,感叹道:“洒家活了整整四十四年,从来没有吃过如此浓郁的高汤汁。
这高汤汁不仅用上好的卿喜县的走低乌鸡熬成,并且在熬制过程中加入了各种配料,让乌鸡的鸡腥味完全消食,但鸡的鲜味却完美的留下并锁紧高汤汁中。这高汤汁不简单啊!”
布公公意有所想的看了一眼乐莜莜,她不禁微微一笑点了点头,“高汤汁是用上好的乌鸡熬制而成,但在乌鸡汤的基础上再提纯了十倍,使原本金黄透亮的乌鸡汤变成了浓郁而光亮的乌鸡高汤汁,再配以鲜虾、蘑菇……以及各位辟味的蔬菜。”
布公公满意点了点头,意外的看着乐莜莜竟然懂在压制鲜味时可以考虑到辟除腥味,他想比与现场御厨的厨艺定然不相伯仲。
徐寒和江子两人终于明白了的乐莜莜为何一开始点他们拿材料与高汤汁的原因,两人情不自禁看着乐莜莜透露出一种敬佩之色。
布公公用力的嗅了嗅的升起的香味,淡定的说道:“既然加入鲜虾,你可定加入干虾进一步提升海鲜的鲜味,这锅里面煮的定然是与海鲜有关的食材。”布公公自信满满地看着砂锅,打了一个响指,示意其他人准备打开盖子。
“根据洒家尝过得珍馐百味,洒家觉得这锅中的食材绝对是吉庆楼的一品干鲍!”乐莜莜略微惊讶地看着眼前的布公公,不禁拍掌道:“真不愧饕餮大师——布公公!”
乐莜莜言笑晏晏地示意科莫打开的盖子。顿然一股热浪迎面翻滚起来,浓郁的鸡香与鲍鱼的鲜味宛如毒药般顺着空气的蔓延而进入人的五脏六腑,让闻之人纷纷沉醉的闭上眼睛,唯独布公公清醒的看着砂锅中静静躺着像是还活着的一品鲍鱼与砂锅中的酱汁互动。
金黄色的酱汁微微滚动,干身的鲍鱼在酱汁中微微的蠕动,宛如新鲜的鲍鱼般。布公公夹起鲍鱼仔细的观察着鲍鱼的外观,金黄色的鲍鱼散发着诱人的热气,引得所看之人垂帘欲滴,目不转睛得看着布公公的要下第一口鲍鱼。
浓郁的酱汁宛如破冰船般,破开了味蕾的冰块,让暖意与香气流转口中。
外嫩内韧的鲍鱼,爽口的让他的牙齿感觉不像是在吃鲍鱼,口感随着牙齿每一下咬合都能吃出不同的味道。
牙齿与鲍鱼的触动,鲍鱼的味道更是一下比一下浓,着实让布公公惊呼地看着乐莜莜瞪大眼睛,瞳孔扩张,不舍得将口中的鲍鱼咽下肚子,“这鲍鱼是洒家从所未有吃到过的美味!”
“不可能!她怎么可能有化腐朽为神奇的能力!”乐莜莜看着毕嘴的脸面因为布公公的赞美而拧成麻花,她转身对着四人微微一笑,四人感激涕零的朝着乐莜莜深深的鞠了一躬。
“小主,你能告诉我为何这鲍鱼能做成水煮蛋般,溏心流汁吗?”乐莜莜默默的摇了摇头,轻声说道:“秘密!若是公公日后想吃,那么你就让他们四个给你做吧!他们四个已得到真传!”
乐莜莜将这话讲得神乎其神,让布公公对四人刮眼相看,不再相信四人是废材,而是重新审视他们是否是一块尚未打磨的璞玉。
毕嘴一手夺过布公公手中的鲍鱼,毫不介意的大口咽了一口鲍鱼。布公公看着毕嘴这样浪费鲍鱼不禁痛心疾首地一手夺回他手中所剩不多的鲍鱼,不顾众人的目光拿着鲍鱼沾了沾酱汁,一口将最后的鲍鱼吞下肚子。
御厨们看见鲍鱼已没,毕嘴惊慌失措的咀嚼着口中的鲍鱼,无力的扶住灶台,喃喃道:“怎么会这样?这种鲍鱼竟然做的比我做的还好吃……怎么可能……”
毕嘴看着走到他跟前的四人,气愤地拽住了徐寒的领子怒吼道:“你怎么做的?告诉我!”
乐莜莜看着毕嘴疯癫的样子,不禁皱了皱眉头,“恃宠生娇,恃才傲物,这便是你的结果——向他们诚心的道歉,并保证日后不会再侮辱他们,不然这件事情足够让你丢了御厨长这个位置……”
毕嘴听之一愣,双眼布满血丝,立马冲向乐莜莜宛如抓到最后一根救命道菜时,裕丰飞奔而进一掌打开毕嘴,轻声说道:“王爷害怕莜莜姑娘你出事,特意让我过来看看……”
乐莜莜看着裕丰的突然出现略带惊喜后,便冷眼看了一眼摔倒在地上的毕嘴,略带疲惫的挥了挥手,“你们四个给我准备个小厨房,我要为准备今晚的两道菜了。”
“不知道是什么菜?我们能否帮忙?”科莫小心翼翼地望着乐莜莜,心中却无数遍的念了“莜莜”二字无数遍。
乐莜莜默默的摇了摇头,“你们为我准备干净的小厨房,还有告知食材库在哪里便可以了……”四人看着乐莜莜的决定,无奈的相互对视,直到李雷率先走出御膳房为乐莜莜引路。
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