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声音之洪亮,宛若失传已久的狮吼功,这让老和尚一愣,停住朝着她的头抽出的藤条,花白的眉头忽然一松,“你早说就好了!”
乐莜莜擦了一把冷汗,看着头上的藤条被老和尚撤下,心虚地瞟了一眼老和尚的背影,踌躇一会,“师傅啊!你为何要打他们啊?”
老和尚失望地转身看着乐莜莜,“身为天国的国寺,地位何等殊荣,斋菜更是得到天下人称赞,奈何这些榆木脑袋,竟然告诉老衲不会做肉类的佳肴,这让老衲辛苦从后山打下来的山鸽怎么办?”乐莜莜轻舔双唇,眸中闪过一丝精光,心中已有所想,“我会做菜!不如我帮你做?不过……”
老和尚喜出望外地看着乐莜莜,转了转手中的藤条,精明的双眼眨了眨,“不过什么啊?”
“不过,你不要再欺负他们了。”乐莜莜幽幽地说道,却不想小沙弥却站了出来反对道:“施主!你不能破了我寺的规矩啊!五台寺是禁止杀生的!若是杀生了,让监寺师叔知道了,定然要惩罚我们了!”
“混账!有我在,谁敢惩治你们!”老和尚气急败坏地瞪了小沙弥一眼,朝着乐莜莜招了招手,“哎呀!小兄弟,你若是能做出好吃的荤菜,我给你做几道素菜怎么样?”她轻挑眉头,礼貌性地点了点头。
“师傅!师傅!你不能这样任任性妄为的!”小沙弥连忙跪在地上恳求老和尚,然其他是个僧人却见怪不怪,一动不动地站在原地,异口同声地朝着三人说了一句,“阿弥陀佛——”乐莜莜便看见那是个僧人整齐划一地迈着一致的步伐走了出去,留下小沙弥恳求着。
老和尚扔掉手中的藤条,慈眉善目地看着小沙弥,“吾等所学的是大乘佛法,并不是小乘佛法。达者大乘,欲普度众生,深入大众……”
乐莜莜看着老和尚和小和尚传道,眉头上扬,不得不佩服老和尚所说的大小乘佛法的差异,感叹道:“酒肉穿肠过,佛祖心中留!”
老和尚听见她的声音,轻微一愣,大笑道:“小兄弟!老衲喜欢你的直爽,好一句‘酒肉穿肠过,佛祖心中留’!”她微微一笑,走进她朝思暮想的厨房中。
厨房内:
云烟缭绕,炉灶中的柴火烧的正旺,她撸起袖子,将搁在一旁的两只山鸽扔进的热水盆中除毛。老和尚打发小沙弥后看了一眼乐莜莜熟练地除毛手法,心中了然默默走到一旁烹调出他答应她的几道斋菜。
乐莜莜将手中的鸽子除毛干净后,毫不犹豫地拿着菜刀将鸽子开膛破肚地除去脏器,而尔后扔进沸水锅中除去血丝和腥味的同时,保证鸽子在酥炸后完全熟透。
两只鸽子在沸水锅中浮沉,宛若老和尚七上八下担心乐莜莜做不好鸽子的心,“哎哟!施主,这鸽子这么过水会老的!要速速拿起来了……”
乐莜莜憋了他一眼,严肃喝了一声,“观局者闭嘴!”老和尚委屈地指着沸水锅中的两只鸽子,委屈地闭上嘴巴。可惜这一切却换来了的乐莜莜一记白眼,“老和尚,你若是想吃肉,你就别管我!你再管我,你就吃不了了!”
鸽子忽然被她一下捞起,轻轻用指腹碰了碰软硬适中的鸽子肉。由于缺少的冰块的原因,她只能讲两只鸽子扔进寒冷刺手的井水中浸泡,惊的一旁的老和尚瞪大眼睛,可他却在乐莜莜的威严下而不敢出一声。
乐莜莜扫视了一眼厨房内的调味桌子和食材桌子后,将鸽子从井水中的捞起用铁钩勾住脖子悬挂在通风处,随后将特别调制出的酱料涂抹在鸽子的内部和外皮,老和尚偷偷尝了一口调味料,味蕾上的惊讶让他对乐莜莜不由刮目相看,“小兄弟!想不到啊!”
“我身上多的是你想不多!”比如说我是女儿身,你肯定想不到。乐莜莜这句话默默心中补足,瞟了一眼满眼期待的老和尚,“额……老和尚,你不用守在那里的,要等鸽子风干才能入油锅。”
“还要等多久啊?老衲肚子饿了……”
“大概一个时辰吧!”乐莜莜伸了伸懒腰,随手拿起一个萝卜开始在萝卜上雕花,“是不是只要鸽子上的水蒸干就可以了?”
“嗯!”她回答老和尚一声,脑中忽然闪过星爷做黯然销魂饭的过程,她急忙抬起头,惊愕地看着老和尚用深厚的内力烘干这两只鸽子,水分以肉眼可见的速度快速被蒸发。
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