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游乐园全年营业,风雨无阻,胡清和沈骊蓉作为高管休息的时间比普通员工还少,从入职至今就没正儿八经的休息过。
沈骊蓉主要负责酒店、餐饮和商店部分可能还好些。胡清几乎就是游乐园的园长,方方面面都要负责,天天天12点多睡,6点起,做梦的时候都是报表,表格,货品,出货日期,仓储容量,也算是为游乐园鞠躬尽瘁,死而后已了。
“好的老板。”胡清笑着应下,“那我就谢谢您的好意,明天休一天。”
胡清虽然愿意为了工作拼命,但不愿意为了工作丢命。眼下工作成果已经出来了,成绩老板也看到了,老板主动提给他放假,他自然要笑纳。
两人一起朝园区里走,江祺很少在游乐园里呆到这么晚,江晓亮,乔慧芳和江冰吃完晚饭就回去了。江晓亮这两年年纪大了眼睛不太好,晚上开车不安全。
顺带一提,现在江家开的还是从沈老板那里借的面包车。乔慧芳可喜欢面包车了,有时候想三狗了还能把三狗一起装车上带回去,第二天再带来就是。
“接下来的几个月,游乐园的生意应该都平平吧。”江祺感叹道。
胡清点头:“是啊,游乐园也是吃节假日的。马上年底正是各行各业忙碌的时候,客流量肯定不行。不过老板你放心,以目前游乐园的经营成本,只要日均客流量在六百以上就不会亏本。”
当江祺的员工两个多月,胡清也算摸清了些他这个年轻老板的脾气。如果他和他的上一任老板说游乐园八成不会亏本,同时也不会赚钱,老板大概率会锤爆他的狗头让他去财务结账走人。
可如果和现在这老板说游乐园不会亏本,老板大概率会拍拍他的肩鼓励他好好干。
“很好,好好干,3号给你们发个大红包。”江祺对游乐园的经营情况表示肯定。
反正现在游乐园已经回本了,每多赚一分钱对于他而言都是赚的。
四天四千多万的营业额,加上三百多万的包园费,装修的钱已经全赚回来了还盈利了近千万。
加上开业时国庆七天一千多万的营业额,10月份游乐园的财务报表绝对会非常漂亮。
11月3日结账分钱那天,江祺和江冰都能发大财。
江冰连微信名都改了,从冰冰子改成了人间小富婆,简单粗暴直接明了。之前她在摩天轮上都是看短视频,逛淘宝,看电视剧,这几天她在摩天轮上都是看旅行团。
研究旅行团都不看价钱,看着顺眼就收藏,就等着3号结钱去周游世界。
“老板,我觉得接下来游乐园就可以推出季卡,半年卡和年卡了。”胡清表示就算是淡季他也有应对措施。
江祺点点头,表示同意。
他对这种东西不是很了解,之前开剧本店的时候就没单独推出过月卡,只在盲盒活动的时候和其它店联合弄过。他记得蒋珺和闫怀佑都和他提过月卡,jc是推出了并且现在还在实行,据说效果很不错。
c.c是想推出,但在推出的过程中,c.c逐渐从一家剧本杀店变成了密室逃脱店+麻将馆,月卡显得有些鸡肋,所以就一直没继续。
但月卡的效果就如胡清暗示的那样,是淡季的应对手段。从这四天的包园中江祺也看出来了,游乐园想赚大钱,门票什么的都是虚的,周边消费才是硬道理。
当然,前提是游客足够有钱或者周边足够吸引人。
江祺觉得得多推出些乱七八糟的限定活动来吸引游客。
“胡主管,你觉得亲子厨房这个活动怎么样?”江祺问道,“我感觉这两天亲子厨房效果还不错。”
亲子厨房虽然老套,但效果很好。家长孩子们就吃这一套,小孩喜欢动手做点心,即使做出来的点心乱七八糟只能被勉强称之为食物。
家长喜欢看小孩做点心,愿意带孩子来游乐园的家长基本上都是以孩子的意愿为主,孩子高兴就行。
而且通过亲子厨房江祺也能看出来白师傅真的有些东西,他虽然摸鱼但总能在小孩炸厨房之前出来,随便指点一下孩子们手中的点心就会从浪费粮食变成勉强入口。
“亲子厨房吗?”胡清陷入沉思,“办是能办,就是场地……”
秋游期间的亲子厨房是征用了大部分食堂和餐馆的,因为是包园才能这么玩。如果要把这个活动变成常规活动,就需要专门的场地。
“我就随口说说。”江祺笑着道,“不过我觉得游乐园倒是应该招几个有水平的红案厨师。之前我觉得游乐园里厨师的水平不用太高,小饭馆水平的就行。吃了几天季雪做的菜,再吃其他厨师的反而有点吃不下去了,我发现这厨师还真得招专业的。”
“我明天就发招聘信息。”胡清表示记下了,“是以季雪的水平为标准招吗?”
“就按这个标准!”
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