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那个馄饨摊摆在一条街道的最尽头,那里路灯昏暗,人看起来都是模糊的。
卖馄饨的是一个老大爷,他的摊子是很古老的那种,居然是用挑的,一个煤炉烧着开水,水气蒸腾四溢。
摊子前也没有人,他拿着一个老式收音机放在耳边听着。
不知道是有意还是无意,当我们快要走到的时候,那老大爷突然起身,挑着摊子就准备离去。
“喂,你干嘛走呢,没看到我们要来吃东西吗,赶紧停下来。”见他要走,杨箕可不干了,大喊了起来,最后更是加速上前跑了几步,硬生生将那老大爷给拦了下来。
“你说你这人真奇怪,见到我们来了还要跑,有你这样做生意的吗,难怪你没有生意做。”杨箕抱怨着。
我扫了那老大爷一眼,笑着说:“大爷啊,你摆摊得去亮堂的地方去啊,现在这个时代是酒好也怕巷子深啊,你把摊摆在这里,别人怎么找的到啊。”
杨箕急忙附和道:“就是,摆摊得去人多的地方摆啊,你倒是好,跑到这个旮旯里来。”
老大爷唯唯诺诺的朝我笑了笑,询问我们要吃什么馅的馄饨,他说这里有猪肉和牛肉馅的。
“我就来个牛肉馅的吧。”杨箕道。
“我最近在减肥,给我来个素馅的吧。”我笑着说。
大爷为了表示他的材料是新鲜的,拿了一块巴掌大小的牛肉在那里剁馅,明晃晃的菜刀剁的咔咔作响,那声音在黑暗中有些刺耳。
大爷包馄饨的手法很娴熟麻利,皮薄、馅大,熬的高汤也浓也香,奶白透亮。一团团被手工剁碎的牛肉包进了雪白的面皮中,包好的馄饨丢进沸腾奶白的高汤里,没一会馄饨就漂浮了起来,个个晶莹剔透,饱满无比,还没有端上来就已经闻到了一股浓浓的肉香味。
很快两碗馄饨就端了上来,热气腾腾,上面撒着香葱和香菜,还飘着几点油辣子,给人有很强的视觉冲击力,以及很强的食欲。
“看起来还挺好吃,我先尝尝。”杨箕笑哈哈的说,舀起一个馄饨塞在嘴中大口吃着,等他吞下去后一脸的满足,竖起了大拇指道:“这馄饨真好吃,我从来都没有吃过这么好吃的馄饨,以后我就只吃这里的。”
“阴神大人,你怎么吃啊,冷了就不好吃了。”杨箕见我没有动筷子,催促道。
我笑了笑,伸手向黑暗中指了指,低声道:“那里来了几个野鬼,他们似乎是找你有事。”
杨箕顺着我手指的方向看去,果然有几个野鬼在那里偷偷摸摸的向这里看,十分猥琐的样子。
那几个野鬼见到了杨箕,吓的一声惊呼,化为阴风逃走了。
杨箕哈哈笑道:“阴神大人,不同管他们,我们快点吃吧。”
“你先吃,我喜欢吃凉一点的。”我说道。
也许是馄饨的味道真的很好,杨箕大口吃着,丝毫不顾馄饨烫嘴,没一会一大碗馄饨都被他吃光了,连汤汁都没有剩一点,吃完了还一脸犹意未尽的样子。
在这个过程中,那馄饨摊的老板一直站在他的挑子后面,低着头,一句话也说过。
“吃完了?味道如何?”我笑呵呵的问。
“美味,简直就是人间美味。”杨箕出自内心的回答。
我拨了拨我碗中那还没有动筷子的馄饨,幽幽的问道:“你可知道这馄饨是用什么做的吗?”
第481章人皮馄饨
“啊,馄饨是用什么做的?”杨箕对我的问话一时间没有反应过来,迟疑了一个呼吸才说道:“我吃的是牛肉馅的,是用牛肉做的,这皮是用面粉做的。”
“是吗?”我反问了一句,朝那老大爷招招手,笑着说:“大爷,这馄饨是你做的,你来跟我们解释一下它是什么做的。”
老大爷站在那里一动不动,好像没有听到我的话一样。
杨箕不爽了,顿时大喝道:“老家伙,你听到没有,让你过来回答呢。”
这时候老大爷才缓缓抬起头来,神色有些木然,望着我们道:“馄饨还能有什么做的,当然是皮跟肉做的。”
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