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除夕的重头戏便是饺子,李氏把面粉和上水,揉成面,陈贵则忙着剁馅。
阿瑜喜欢吃韭菜的,陈锦鲲喜欢吃羊肉的,家里其他人则喜欢吃白菜馅和芹菜馅的。
陈贵每样材料都准备一些,等会儿放在一块包,在不同馅的饺子上做个小小的记号,到时候喜欢吃什么馅的就可以吃到什么馅。
到了下午的时候,阿九和宫叔带着几分羞涩过来了。
“大东家,你叫我们办的事我们办妥了。善堂里发了一些钱打发他们回家过年,要是不愿意回家的,也给他们准备了这些天的吃食,按您的吩咐,留了五百斤面,和二十斤肉在善堂里,这会儿他们正自己剁馅包饺子呢。那些面蒸成馒头,也够他们吃一阵子的。”阿九一进屋主就跟阿瑜汇报工作。
陈锦鲲一听,知道阿瑜是要阿九准备过年这些天善堂的事,很是认同。
“唉,那善堂里多半是流离失所的灾民,无家可归,便只有逃到这里。要是我们都不肯收留他们,只怕以后只能是路边遗骨了。”陈锦鲲感叹一声道。
陈贵却表达一下不同看法,“阿瑜这样做,是善心之举,但是今年的雪灾那么大,灾民又越来越多,这官府都不管事,就我们这些商户,能顶得了什么事?”
“阿爹,管府里只天天施粥,而且施完一阵子就没有了,老弱病残还是喝不上。只要我们有饭吃,便多给他们一碗粥;只要我们有肉吃,便施给他们几个馒头,其实也花不了多少钱。在外经商做人是根本,表面上我们比别人多花了银两,但造就了好名声,却是钱财买不到的。”阿瑜的话让陈锦鲲的眼睛一亮。
他也帮着小媳妇说话,“阿瑜此话在理,做官求个公正廉明,经商图个声名远播,有这么多灾民说我们的好,也是其他商人做不到的。爹,你不一向教导我要好好念书,将来求取功名当个好官吗?怎么现在倒为了一点蝇头小利而斤斤计较?”
陈贵知道自己说不过他们,便气乎乎的板着脸,再也不吭声了。
阿九也感慨道:“今年雪灾还真是大呀,我在渝县的大街上都看到冻死的人了。”
宫叔也深有感触,“去年我流放在外,冬天没有棉袄穿,冷了两个多月,还好雪下得不算大,才总算熬过来。今年要不是碰上东家,只怕我也要跟那些人一样,冻死在路边了。”
“是呀,东家心肠好,现在天气冷,外面的物价奇贵,米都涨到一百文一斤了,只有我们两条街的东西没涨,还发了钱粮给善堂。”阿九补充说。
“米已经涨到一百文一斤了吗?”阿瑜这些天没出门,连米涨价了都不知道。
阿九应道:“是呀是呀,现在什么东西都涨价了,特别是大米和面粉,带糠的米都九十文钱一斤,面粉涨到五十文,一天一个价,还好东家有先见之明,之前叫我多采办了一些,否则现在只怕买食材都要花不少的钱。”
以往的大米顶多三十文一斤,面粉也顶多十文钱一斤,陡然一下子提高这么多,肯定是有问题的。
“哎,别念叨念叨了,赶快包饺子吧,我们家里可没有吃白食的。”陈瑶婷故意在阿九面前这样说,显然是觉得阿九话太多。
阿九朝陈瑶婷做个鬼脸,两个小冤家又你一句、我一句的斗起嘴来。
大过年的,一家人一边包着饺子,一边听着两个人斗嘴,时不时的还帮上腔,也是一幅热闹的景象。
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