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张允月出了待客室,去大厨房拿了碗筷,装了脆哨,猪肉油辣椒以及鸡肉油辣椒,端着托盘,然后又重新回到待客室。
张允月将托盘放在桌上,又将筷子给到曹时阳和董胜,抬手示意两人:“董掌柜,曹掌柜,你们二位尝尝,顺便可以提提意见。”
说完,张允月便坐在两人对面。
曹时阳和董胜俩人各自夹了脆哨,猪肉油辣椒以及鸡肉油辣椒,尝了起来。
“二位,觉得味道怎么样?”
“不错,猪肉油辣椒和鸡肉油辣椒,味道各有一番风味,只是两个应该不像油辣椒那样可以用来凉拌吧,没想到姑娘能想到这样,这要是出门在外,带两瓶油辣椒,
配上粥,面条,馒头,倒是能让旅程增加一些味道,不至于烦闷,至于这个脆哨,也是不错,还有一股别的香味,焦香酥脆,用来下酒倒是也可以。”
“曹掌柜,董掌柜,这个猪肉油辣椒和鸡肉油辣椒都适合用来吃面,配上脆哨的话,面条的味道更加丰富,脆哨还可以用来煮汤,
炒菜也可以,至于是否还没有别的做法,相信天香楼的厨师一定能研究出来。”
“谢谢张姑娘对天香楼厨师的认可,不过我相信张姑娘厨艺也不遑多让,毕竟是能做出油辣椒这种东西的。”
张允月笑了笑,又摇摇头:“曹掌柜说笑了,我可没有那么大的能耐,也就喜欢瞎鼓捣一下。”又见话题说偏了,急忙将话题转回来:“二位对这三样新品是否感兴趣?当然,若是二位决定不了,可以先带些回去,请示一下你们东家。”
曹时阳仔细考虑一番,自己确实做不了主,毕竟自己只是一个县城的掌柜:
“行,就按张姑娘说的,我们先每样各带10斤,下次我们再来回复姑娘。”
张允月点点头:“既如此,那我们就不耽误时间了,现在还是开始称油辣椒吧。”
“好。”
张云月起身,抬手示意曹时阳和董胜往外走:
“那我们去院里称重,二位可去我们仓房看看需要多少,这几天我们作坊熬制了油辣椒有差不多2000斤左右。”
曹时阳和董胜跟着张允月走进仓房,里面摆满了陶罐:“张姑娘,我怎么闻着这里面应该不止油辣椒的味道,还有一种新鲜辣椒的味道。”
“是这样的,曹掌柜,董掌柜,我们昨日新做了一种糟辣椒,但是得要密封保存发酵半个月以上,食用效果最佳,而且他的使用用途比油辣椒更广,保存时间能到一两年,等时候到了,二位再来时,会让两位品尝的。”
“原来如此,那到时候一定要尝尝,对了既然张姑娘这次准备的油辣椒比较多,那我等也就多要点,我们来了六辆马车,除了我和曹掌柜的马车,还剩5辆马车,那就紧着这五辆马车装吧。”
“好的,我这就叫人来称重。”
说完,张允月去了舂面房喊了五六个人到仓房帮忙搬抬和称重。
从搬出仓房,称重,到搬上马车,前后共花了半个多时辰。
张允月将记录着重量的纸拿回待客室,曹时阳和董胜俩人都坐在对面看着张允月在用笔画着什么,俩人没看懂,但是也没有打扰张允月的做法。
等了一会儿,张允月抬头,将计算好的重量和金额给到对方。
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