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分卷60（第2页）

都是吃些仅能填饱肚子的杂粮，根本没吃过各种各样的美味点心。

因而何君就准备做这银丝糖，刚好明天带给孩子们尝尝。

大家见何君吃了饭就急匆匆的往灶火房里走，然后呆在里面半天没见出来过。

景文也觉得有点奇怪，就先去找何君了。

他进了灶火房就见何君正在拿出麦芽糖，便问他：君，你在这干嘛呢？

你咋买了这么多麦芽糖？

是给小容儿吃吗？

我买了这些麦芽糖，是想做一种以前我亲人从长安带给我的点心银丝糖。

我想做出来送给学堂里的那些孩子们吃。

哦，那我来帮你一起做，你可以教我的。

景文撸起袖子准备上来帮忙。

何君知道景文农活做得好，但不太擅长做饭，做点心。

有他在这里瞎忙乎，何君反而觉得会有些碍手碍脚了，便笑着把他推出了灶火房。

你就去好好歇着吧。

别妨碍我在这里做银丝糖了，等下做好了给你们尝尝好不好吃？

好哇，就嫌你夫君碍手碍脚了。

得嘞，我就静候着咱媳妇做的美食。

不过你一个人做这么多，我怕累着你。

这样吧，琴儿也是心灵手巧的，我让她来帮你总成了吧？

景文也不等何君回应就去堂屋叫来了琴儿。

琴儿一听是做一种这边很少见到的美食银丝糖，便显出很感兴趣的样子。

琴儿到灶火房，何君就边说制作过程边手把手教琴儿。

他先准备了一些糯米磨成的粉，然后把这些米粉加热熟制，又在家里找到一些芝麻备用。

何君把麦芽糖放在盆里，先放在热水锅中让它慢慢化开，让麦芽糖变软。

把变软的麦芽糖拿出放在案板上像和面一样，反复揉搓。

把麦芽糖搓成细条在粘上淀粉，然后把它折叠不断重复地拉。

把麦芽糖拉细，然后像拉面一样，一次一次地拉、卷、拉。

等麦芽糖颜色开始变淡了，再把麦芽糖做成一个圆形。

一定要把蜜糖拉得如同发丝般细，然后拉一会儿撒上点炒米粉，再拉。

最后把拉好的麦芽糖，放上花生酥、芝麻，再把蜜糖卷包起来。

琴儿毕竟是第一次上手做，这拉银丝糖的活确实需要极大的耐心。

开始几次她做得很粗糙，也老是拉断掉。

到后来多做几次，琴儿就越来越熟练了，后头她拉出的银丝糖真的就细如龙须了。

最后何君跟琴儿制作出了一个个外面是千层糖丝，里头裹着香酥的花生酥、芝麻的银丝糖。

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