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第42章 煎槐花饼(第2页)

空青忙着给兔子换草,陆沫就蹲在旁边瞧着兔子,不时拔两根草,逗逗小兔子。

顾念接过陆南递来的花篮,将一朵朵槐花摘下来,槐花末端的还是花苞,大点的花苞摘下来,小的就扔了。摘了满满一篮子,顾念去水边将槐花清洗了一下。槐花就装在篮子里,将水漫过篮子,手指在花里搅动,再将篮子提起,颠几下,再漫入水中来回翻搅,这样灰尘就清洗干净了。

这时从对面村子里走过来不少村民,好奇的围着顾念她们指指点点。

顾念提起水篮沥着水,一个大娘笑着问顾念:“姑娘,你摘这花有什么用啊?”

顾念看着满脸皱纹的大娘,回她一个笑脸:“大娘!这个花可以吃的,你尝尝,很甜的。”

大娘接过花,迟疑的说:“这棵树长几十年了,从没听说过这花可以吃呐!”

顾念拿起一朵送进嘴里,“大娘,这是槐花,可以吃的,煎饼啦,炒鸡蛋都好吃!”

大娘犹豫着,还是把花放进嘴里,嚼了几口,甜甜的味道伴着香味,很是清爽!然后咧嘴笑开了。“哎哟姑娘,今天大娘我可开了眼了!”

顾念将沥干水分的槐花抓了几把放进面糊糊里,搅拌均匀。冬忍沿着锅边淋上一圈菜油,再舀起小半舀夹杂着槐花的面糊糊沿油锅边淋了一圈,再拿锅铲把流到锅底的面糊糊均匀涂抹一圈,待贴近锅里的那面呈金黄色,再两手掀起饼翻个面,一会儿煎黄后,在锅里对折再对折后铲进竹筛里,一块槐花饼就煎好了!

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大娘和围观的妇人看着不停咋舌“哎哟!小哥儿!这煎饼也太费油了!”

“不光费油,你看花婶子,他这都是精面啊!啧啧!”

“这槐花可以吃,我回去提个篮子来摘些回去。”

“真的可以吃吗?二贵家的,不会吃死人吧?”

“瞧你这张嘴!那些贵人都把花放精面里煎饼吃了!你比他们还精贵?”二贵家的瞪那妇人一眼,甩开手,大步往前走,赶快回家拿篮子来摘,估计一会儿就要抢光了。

陆南把他摘的篮子里的槐花也一朵朵摘下来,提到河里清洗了。篮子挂在车辕上沥水。

冬忍还在一张又一张的煎饼。

顾念把烧水的瓦罐取下,搬起大锅架上。木盆里打入十个鸡蛋,蛋液搅拌均匀后抓一把槐花进去继续搅拌,撒入一小撮盐搅匀。锅里倒入菜油,等油锅冒烟,将蛋液倒入锅里,锅铲在锅里把蛋液搅散,慢慢鸡蛋熟了,锅里散发出蛋香和槐花香,黄黄的鸡蛋白白的槐花,盛在盘子里看着就很有食欲。

顾念去车厢里提出一条三四斤的鱼,鱼前天已经杀好了,且抹过盐了。

锅里倒油,待油锅冒烟,将鱼放入锅里煎,煎至金黄色翻面再煎,又成金黄色后加入两舀水熬汤,取一片生姜切成丝加入汤里,滴入几滴醋,加入少许盐,盖上锅盖,小火慢炖。

等冬忍的饼煎好,鱼汤也好了!三十多张煎饼,一盘槐花炒鸡蛋,一锅鱼汤。

午膳时间到了。这新鲜的吃法,每个人都是眼前一亮。

远远围观的村民都惊叹不已!这是什么生活?前所未见啊!今天可算是开了眼!远远的都能听到吞口水的声音。

用完膳,煎饼还剩下十来张,顾念把一块煎饼切成四份,给围观的村民一人发了一小块。

每个人都露出感激之色,煎饼到手,有的撕下一小块塞进嘴里,迫不及待的尝试,吃完连连点头。有的从怀里掏出手帕把煎饼包起来又塞进怀里。

顾念达到了目的,槐花是可以吃的!在食不果腹的日子里,粗面里加上槐花一起煮着吃,也是一种粮食,还能增加些糖分。

餐具都清洗干净收进了车厢,行李都背好,车厢套好,踩着马蹬翻身上马,队伍在村民的注视中出发了!

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