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她准备包玉米鲜肉馄饨和马蹄鲜肉馄饨,外加煎锅贴和拇指生煎包,意味着肉馅要调制出好几种,就连包的皮软硬程度都不一样。
一个时辰后,两种口味的馄饨和煎锅贴、拇指生煎包都被她给包好了。
火生起后,往锅中倒入少量的油,油热后放入包好的锅贴;煎到两面焦黄,往锅中倒入少许的清水,盖上锅盖进行焖;过了一会儿,揭开锅盖,撒上黑芝麻和葱花,用锅铲轻轻的给它铲出来。
接着准备下一锅拇指生煎包,锅中倒入油,她一个一个的拇指生煎包放到锅里面,盖上锅盖进行焖;一会儿后,往锅里面倒入淀粉加面粉加水调制成的粉汁,继续盖上锅盖焖。
这时,夜离他们也过来了,闻到香味后,兴奋的朝厨房跑去,看到满满两大盆刚煎好的锅贴和拇指生煎包,顿时口水都忍不住了。
此时君自琉和赵佛华也闻到香味,拾掇拾掇自己后,立马来到厨房里。当看到沐简兮正调味着,走过来好奇的问她,“丫头,你这是在做什么?”
“我吃过你们这里的馄饨,鲜美是鲜美,但是没有一点滋味;而我做的大有不同,绝对能够惊艳你们的,等着吃就行。”
不一会儿,锅里面的馄饨煮的都冒了起来,她立马看准时间捞出分发给各个碗里面,夜寒他们赶忙进来一大盆一大盆的端着出去。
等到所有人坐下后,男人们面前都是用大碗来装的,而沐简兮的单独是用小碗来装,毕竟生活这么久了都基本上了解他们的饭量。
“辣椒油在这里,你们要吃辣的自己加。”说着,沐简兮推出一碗辣椒油到中间,示意他们道。
赵佛华指了指她的碗,又指了指自己的碗,“丫头,你碗咋和我们不一样呢?”
“你们那次吃我做的菜,不干个四五碗的,肯定要按照最大份的来给你们做啊!这是我对你们饭量的肯定,你懂不懂这个道理。”她冷不丁的翻了个白眼,一脸无语( ̄_, ̄),平时这些人每次吃饭不干个四五碗饭都不罢休,这会儿还给她谦虚起来了,简直是屎壳郎上马路,假装小吉普。
这话一出,他们顿时都低下头十分不好意思,貌似好像是这样的。
她没在理会他们,直接夹起一个拇指生煎包一口下去,果然和自己以前在夜摊买的差不多,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。
看到她吃得这么香,他们也不再客气,也各自夹起一个生煎包一口下去,露出享受美味的表情。底部煎得金黄酥脆,上部则保持了软糯的口感,鲜嫩多汁,让每一口都充满了惊喜。
再夹起一个锅贴一口放入嘴中,眼睛瞬间都亮了,口感丰富多样,兼具脆、软、酥、嫩等多种口感体验,让人一吃难忘。
最后再吃一口酱牛腱子肉,牛腱子肉质地鲜嫩,入口即化,脂肪和筋膜的完美结合,嚼劲十足,且口感更加的丰富。
君自琉惊讶的眉头都差点飞起,连连夸奖这三道吃食,“这三样简直是太好吃了,鲜嫩多汁,一口酥脆,尤其是那酱牛肉,老朽感觉就差来一壶酒。”
“是啊!丫头,你把这三样也加入菜单里面呗!绝对能爆火!”赵佛华也出声附和道。
“我啊正有此意。不过啊!在等几天!”
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