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第37章 带徒弟（第2页）
而葡萄蛋挞则是另一种美味的享受。蛋挞的外皮酥脆，内馅是香甜的蛋奶，上面点缀着紫莹莹的葡萄，宛如一颗颗晶莹剔透的宝石。每一口都充满了葡萄的清甜和蛋奶的浓郁，让人陶醉在这美妙的味觉体验中。
这两者的组合，就像一场味觉的盛宴，相互映衬，相得益彰。无论是芒果的鲜美还是葡萄蛋挞的醇香，都让人无法抗拒。它们一同呈现出丰富多彩的口感和滋味，让人沉浸在美食的世界中，尽情享受这甜蜜的时刻。
二十分钟后，阿金的羊骨汤也炖好了。
浓郁的香气扑鼻而来，那是一锅热腾腾的羊骨汤。汤中呈现出奶白色，仿佛蕴含着丰富的胶原蛋白。羊骨在汤底若隐若现，散发着诱人的气息。绿色的葱花点缀其中，为这锅汤增添了一抹清新的色彩。
小柔轻轻抿上一口，那鲜美的味道瞬间在口腔中散开。汤汁醇厚，带着淡淡的羊肉膻味，却又不会让人觉得厌烦。每一口都能感受到羊骨的精髓。
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"小柔，把汤盛一半出来电磁炉，端过去，然后把羊肉片和羊肉卷也拿出来过下清水，拿出去，我炒好羊杂就可以吃了。"
小柔把阿金交代的东西拿出去后返回厨房问道"青菜，豆腐，腐竹呢？怎么弄？"
"青菜我已经洗干净了，豆腐泡五分钟盐水，把石膏味浸泡出来，腐竹要油烧一下才香，你把青菜拿出去，收拾下桌面，其它的我来弄。"
阿金铲起羊杂后洗干净锅，然后把腐竹用油烧好，豆腐切成小小的四方块，把所有做好的菜端上桌。
阿金将酱料分在每个人的座位上，说道"这里有干净的香菜，豆腐乳，需要加的人自己动手啊，我也不知道你们吃不吃这两玩意。"
“哇，好丰盛，闻起来好香，看起来也很漂亮。”
“这是羊骨汤，这是洋葱爆炒羊肉，这个是西红柿糖腌后拌的羊肉片，这是爆炒羊杂，有点点辣椒，各位随意啊，边吃蛋挞边边喝汤先吧，豆腐倒下去还要煮一会。”
“嗯，真不错，这汤真鲜美，甜甜的，好喝，蛋挞也不错，酥脆酥脆的，两者一起入嘴，真是一种享受。”
阿金将一块煮得恰到好处的羊肉，蘸上那诱人的豆腐乳酱料，送入小柔口中。羊肉的鲜美与豆腐乳的独特风味相互交融，在舌尖上演绎出一场美妙的味觉盛宴。每一口都让人陶醉在肉香与酱香的完美结合中，回味无穷。
“小柔，好吃吧？这样的吃法，罗峰那边应该比较流行，我也是一个揭阳那边的朋友教的。”
“确实是，我们那边冬天吃涮羊肉都会配上香菜和豆腐乳。”
“阿金，你还别说，真的好吃，不过有点点辣。”小柔一边在嘴角扇着辣味，一边说道。
“那没办法，这是最不辣的豆腐乳了，豆腐乳不加辣椒提不起它的咸香味。”
这样的搭配不仅让羊肉的口感更加丰富，也增添了一份特别的风味。豆腐乳的咸鲜与羊肉的鲜嫩相得益彰，让人食欲大增。
“小柔，昨天晚上的酒呢？我去冰箱里都没看到。”
“还在楼上。”
“师哥，你俩喝点啤酒不？”
“不用了，昨晚喝得够多了。”
“那我就不上去拿了哦，大家尝尝这个西红柿羊肉，个人觉得挺好吃，特别的嫩。”
“嗯，太好吃了，你是怎么做出这样的口感来？这种感觉我一下还说不出来，酸甜鲜，三种味道互相交融在口中。”程浩宇问道。
“先榨点西红柿汁在盘底，羊肉用汤涮七分熟，摆在西红柿汁水上面，然后在羊肉上面摆上西红柿，撒点蒜末做点缀，最后浇上热油让羊肉和西红柿瞬间交融，羊肉也能达到九分熟了，所以你们吃起来就有这种口感了。"
“阿金，你真厉害，这下信了你是懂厨艺的，做出来的菜色香味俱全。”
“还行吧，小柔不吃内脏，不然给你们做一个萝卜炖羊杂，那个也很好吃。”
大家边吃边聊着天，不知不觉已经吃了一个多钟了，樱桃都等饿了，跑进大厅蹭着阿金的腿，想让他给点骨头吃。
阿金夹了些带骨头的羊肉，还有些羊杂，走出门外倒在樱桃的碗里让她吃饱先。
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