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“羊汤!”“是羊汤的味道!”赵九这狗鼻子,一进院子就闻着了,他还发现了,嫂子做的东西味道很不一样,这羊汤的味道闻着淡淡的,但是很香,这羊肉吃起来又是怎样的滋味?宋玉衍看了一眼还在闻味的赵九,笑着问:“你今晚不是要去吃涮羊肉吗?怎么?不去了?”“不去了不去了!我是想着天冷,吃个涮羊肉暖和些,可现在嫂子做了羊肉,我肯定是要蹭一顿的,不然今天错过这店就没有了。”赵九是连连摆手,“京城最好的美味都在跟前了,是我不识趣了。”“你呀。”“不过今晚确实是我们都有口福了。”宋玉衍自个儿闻着这羊汤香味也饿了。这几日戚年在忙活羊杂店的事情,他也就对付着吃点,只要饿不着就行。所以他连着吃了几天的王记包子,吃到都快吐了。冬茵在灶前不知道咽了多少次口水了,天知道她究竟有多么想来这么一口。戚年卤了羊蹄,还做了肚包肉,又包了一些羊肉饺子,丫鬟们都被戚年安排的很妥当,边做边忍着馋。围着一锅锅不同的羊肉,这谁能受得了?戚年做好后叫丫鬟们给孟氏和卫明珠端去了两碗羊肉汤,炖汤的羊排脱了骨,入口即化。羊汤泡死面饼子,那汤汁浸到饼子里头,吃起来软并不绵,最适合孟氏与卫明珠。宋玉衍与赵九直接来了厨房,是一刻都不能了。戚年看见两人,笑了下,觉得两人身上都有股下过雨的潮湿味,她说:“天气冷,先来一碗羊杂汤。”“多谢嫂子,嫂子您吃了吗?”赵九问着,有些不好意思的摸了摸鼻子。戚年擦了擦手回答:“我吃过了,你们尝尝味道。”话落,戚年就舀了两碗羊杂汤,淋上芫荽和蒜苗,又装了几个饼子,叫二人去前头吃。赵九看宋玉衍吃了第一口,他才拿起筷子吃了起来。这一筷子下去,那叫一个鲜美,赵九觉得浑身都暖和了,一点膻味都没有,而且这羊杂还挺好吃的,嚼起来脆脆的,尤其是粉丝,来一口饼子吃一口羊杂,再喝一口羊汤,简直是舒舒服服。宋玉衍觉得这是他回京这么多天,吃到的第一顿合口舒心的饭菜。冬茵又在咽着唾沫,她是真的好想吃。可是他们都是这府中的下人,只有主子才配享用。她在六皇子府上吃到过最好的饭菜就是苏姗灵不吃的东西,才会撤下来叫他们吃。就在冬茵出神的时候,头顶又传来声音,“你们都饿了吧?快去拿碗来,一块吃。”冬茵愣了愣,随后立马起身去拿了碗。戚年给大家舀着羊杂汤,又一人分了一个饼,笑着说:“如果吃不饱的话还有饺子,给你们再下饺子吃。”还有羊肉饺子吃?!冬茵不知道自己能不能吃的完这羊杂汤,可是羊肉饺子她也好想吃,她知道自己这是吃着碗里头的还看着锅里头的。筷子搅了搅,冬茵坐在小马扎上,先喝了一口汤,又吸溜了第一口。太好吃了!冬茵觉得这比六皇子府上的大厨做的饭菜都要好吃!其他丫鬟们都是这么觉得,一人一碗羊杂汤,热热乎乎的吃着,满厨房都是吸溜吸溜的声音。羊杂汤的味道有几分淡,可是羊肉的鲜味是充分的,吃羊杂怎么能没有羊肉味呢?若是这其他调料都味道太重,会盖过羊肉的鲜味。戚年尝过了,觉得这个味道就刚刚好。但是众口难调。戚年看着大家吃到一半的时候开口问:“味道怎么样?”冬茵连嘴里头的粉丝都还没咽下去,就急着回答:“好吃好吃!非常好吃!”其他丫鬟们都是一样的回答:“太好吃了!”“夫人都可以开酒楼了。”“奴婢从来没有吃过这样好吃的羊肉!”“……”戚年点点头,心中有了数。这些丫鬟们可不是在阿谀奉承她,她能看得出来。如果对自己做的吃食都没有信心的话,那还要怎么开食肆呢?一碗羊杂汤,一个饼子,丫鬟们基本上就饱了。宋玉衍和赵九是还没有吃饱,毕竟是两个大男人,每天消耗的体力多一些,戚年又给两人下了两盘饺子,估计得有二斤左右,两个人还是全部都吃完了。戚年看着空盘子,早就习惯了。赵九将盘子收了起来,小碗中的蘸料都蘸的干干净净。“真好吃嫂子,这是我吃过的没有膻味的羊肉饺子。”“我就当你是夸奖我了。”赵九笑眯眯的,戚年指了指赵九嘴边的辣椒油,“辣椒,擦一擦。”“真是让嫂子见笑了。”说着,赵九赶紧将嘴边的辣椒油擦了擦。“吃饱了没有?你们两个?”戚年看了看赵九与宋玉衍。宋玉衍点头:“吃饱了。”赵九则是摸了摸圆圆的肚子,“吃太饱了!”“吃饱了就好。”“多谢嫂子。”“不谢,这些时日我才更应该要谢谢你,为了羊杂店到处跑。”戚年拍拍赵九的肩膀,“以后想吃就来羊杂店,管够。”几人正说着话,门被叩响,马虎推门进来,带进来一股潮气。他看着桌上的空盘子,心有些痛,“我这是来晚了?”戚年走到马虎跟前,说:“不晚,锅里头还有四个羊蹄呢,饺子还剩呢。”马虎最是可怜,他在怀阳县的时候是什么都没吃着,回了京又比其他人都要忙,连剩的都没赶上。没等马虎说什么,赵九的眼睛又亮了,“还有羊蹄?”宋玉衍看住赵九,“你又饿了?”赵九挠了挠头,不好意思的说:“就是想尝一尝卤羊蹄是什么味道嘛……”“真是馋嘴。”马虎看了眼赵九,又问戚年,“嫂子,可是都在厨房?您歇着,我自己过去下饺子。”戚年觉得马虎这人真有礼貌,还知道自己下饺子,也没客气,给马虎说了路,马虎就自己去下了饺子。马虎站在锅边,没等饺子下出来,就全部都在锅里头吃完了。实在是太香了,等不到出锅了。:()流放后我靠美食成为大富婆!
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