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令人瞠目结舌的一幕出现了,吴俊霖一家子竟然被毫不留情地驱逐出了这个原本热闹非凡的宴席。
这样的结果着实出乎了在场众多人的意料。
要知道,吴俊霖一家可不单单只是常乐海鲜舫的普通供货商而已,他们与钱敬天之间还有一层紧密的表亲关系。
有着如此双重关系傍身,任谁都会认为吴俊霖一家在这场宴席之中已然稳操胜券、立于不败之地了吧?
然而事实却恰恰相反,即便有着这般背景,吴俊霖一家子最终也只能像丧家之犬一般,灰头土脸地黯然离去。
钱敬天跟钱老爷子护着顾瀚一家子,这完全超乎了众人的想象。特别是当后来众人目睹到钱老爷子满脸笑容、开心地陪着顾子婷一起玩耍时,人们心中的疑惑愈发加深起来。
于是乎,大家纷纷开始暗自揣测起顾瀚一家子究竟是何来头,竟能得到钱老爷子如此特殊的关照。
不过,面对眼前所发生的这一系列变故,当事人顾瀚本人倒是显得格外淡定从容,仿佛对此毫不在意。
至少在顾瀚的认知当中,其实一切就应该是这么一个样子。钱老爷子一家人,顾瀚还是非常的了解,并没有很多影视剧所描述的那般,有钱人或者二代子弟就一定要飞扬跋扈、目中无人。
反倒是顾瀚接触过的那些拥有顶尖家世的人,比如钱敬天,比如方洛天又或者郑国华等人,无论是谁,都表现的没有任何的架子,尤其是方洛天那家伙更是颇为的接地气。
有钱人又不是全都是傻子,飞扬跋扈的人是有,比如吴俊霖这样的主,可大体都不过是小有身家罢了,又或者是一夜暴富觉得自己天下无敌的那些暴发户。
可这些实在是太少了,真正具备一定底蕴的富人们,其涵养与认知远比普通人要强上许多。
短暂的插曲结束,众人也是各自回坐到自己的位置上面,等待着钱老爷子的讲话,以及宴席的缓缓的铺开。
顾瀚所在的桌子并没有填充其他人进来,位置早已经订好的情况之下,临时补充显然是不太适合的事情。
很快,一道道丰盛的菜肴也是随之出现在众人的眼前。宴席主要还是以海鲜为主,滨海省的宴席大体都是如此,海鲜往往都是宴席的首选。
甚至是可以说来来回回都是鱼虾蟹鲍鱼海参等等,只不过根据宴席方的财力,品种或者规格有一定的差距罢了。
钱敬天帮着钱老爷子捣鼓的这一顿宴席自然是不可能寒碜到哪里去,龙虾鲍鱼帝王蟹象拔蚌应有尽有,甚至是每一桌都有着一条野生的大黄鱼或者东星斑,如此丰盛的宴席自是让很多人看了瞠目结舌不已。
“瀚哥,大黄鱼,这条好像有五斤的样子了?还有这黄鱼的做法怎么跟我们平常的做法不一样?灌汤黄鱼?这是哪里的做法?”林德义眸光惊诧,看着桌上的那条通体金黄的大黄鱼说道。
林德义跟顾瀚抓过好一些的野生大黄鱼,可要说到吃的话,无论是顾瀚也好还是说林德义也罢,都是姑娘上轿——头一遭。
原因也非常的简单,无非就是这野生黄鱼的价格太过于昂贵,即便是顾瀚也舍不得留下来自己吃。
眼前,桌上的大黄鱼并不小,怎么看也是有四五斤的模样,通体金黄色,显得格外的艳丽。然而真正让众人有些惊诧的还是,这条黄鱼的做法跟并非平日里的清蒸与红烧,并且鱼体也没有任何的一丁点破损,上方浇淋着一些琥珀色的芡汁,显得格外的诱人。
“那是灌汤黄鱼,经典的顶尖名菜菜,灌汤黄鱼属于清朝满汉全席中的头牌大菜,用料名贵,做工繁琐。最离奇与珍稀之处是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周身滴水不漏,这对于厨师去肠取骨却肚腹不破的技术有着非常严峻的考验。
倘若是一个不小心,鱼体就会发生破碎,不能实现完美包裹汤汁。
这条鱼,如今除了鱼鳍边上的骨头之外,身上便再也没有任何的骨头,就连那条主鱼骨都完全被抽了出来。
至于其肚子里面更是内藏乾坤,内有干贝、鲍鱼、大海米、海参、蟹黄等名贵的食材,据说一筷子戳破鱼肚,里面的汤汁便会流出来,整道菜变得金黄艳丽,用色香味俱全来形容最为合适不过。
说实话,这道菜我以前只不过是听说过,可见的话,这还是头一次。”顾瀚有条不紊的说着。灌汤黄鱼 顾瀚并没有想到钱老爷子的宴席当中,竟然能够瞧见灌汤黄鱼这么一道出了名的顶尖菜肴。毕竟这道菜的烹饪难度实在是太大,用料也是相当的名贵。
尤其是像钱老爷子这一次一般,竟然用野生大黄鱼来烹制,这也刷新了顾瀚对于有钱人的一个认知。
仅仅是眼前的这么一条鱼,恐怕顶的上很多普通人好几年的薪资收入了。
“鱼体不破?然后把鱼骨取出来,怎么可能?杀鱼不应该都是开膛破肚的吗?不开膛的话,那内脏怎么取出来?”赵思敏有些疑惑不解的问道,这似乎有些刷新了其认知。
“其实也不是不可以,黄鱼鱼肉细腻,用一双筷子从口中塞入,一些顶尖的大厨,便能顺利的把骨头跟内脏全部给剔除出来。
至于手法如何,我其实也不知道,毕竟我也不是顶尖的大厨。
好了,大家尝一下,看看味道如何。还有,小林,你把你口袋的袋子一会给丢了。真的吃不完,我让方店长给我们拿几个打包盒,我们打包回去,正好猴子跟浩南两人都没有尝过野生的大黄鱼,带回去让他们尝一下。”顾瀚神色认真的说道。
“咳咳,瀚哥,你怎么知道我口袋里面带了几个袋子。嘿嘿,这不是吃席习惯了嘛,不带几个袋子不习惯。并且不仅仅是我带了,嫂子也带了。”林德义讪讪的挠了挠头说道。
“我。。。。我是不想浪费。。。毕竟猴子跟浩南都没有来。”赵思敏的脸色有那么一点的尴尬,瞪了一眼林德义说道。
“额,好了,吃吧。”顾瀚也是无奈的说着。
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