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“哎呀不用了!这个已经很好了。”夏小桥满意地看着纯手工打造的一整套刀具,唯一遗憾的就是去鳞刀可能要闲置了,这里的鱼已经让夏小桥产生了很严重的心理阴影,短期内他是不想再看到这些(吃人肉长大的)鱼虾了。
意外得到了一整套的新刀具,夏小桥非常高兴,这可是在这个陌生的古代,第一套属于自己的刀具啊!讲规矩的老厨师,换新刀具的时候都得祭刀,新刀开刃后,选一只毛色靓丽的公鸡,杀鸡取鸡血,点香,念祭刀咒,最后将鸡血撒在刀具上。
据说祭过的刀不切手、不连刀、不发钝,特别好使,夏小桥小时候曾经被姥姥手把手教着给自己的第一套刀具祭刀,那时候他刚开始学做菜,姥姥特意找老手艺人专门给他订做了一套小号的刀具,现在还藏在他家里呢,唉!也不知道他来了这里,家里的东西怎么办。
祭刀的公鸡是姜元祯的侍卫们去山里抓来的野鸡,这位侍卫大哥大概也是个聪明的吃货,想着既然都进山了,索性就多抓了些猎物,除了夏小桥点名要的大公鸡外,还抓了一头半大的野猪和一头类似狍子的动物,都在河边剥洗好了送了过来。
大公鸡拿来祭完刀之后,就被凶残的厨子拔毛切块,塞到锅里做成石锅鸡了,类似狍子的动物肉非常嫩,夏小桥磨了些香料调配好了抹在肉上面腌制一会儿,烤出来的烤肉外酥里嫩,非常美味。野猪留了一大半准备晚上吃,一个猪腿被单独留下来烤给姜元祯独享,猪头则被夏小桥丢在一口大锅里炖着,到时候猪头肉剔下来红烧,也是一道很好的下酒菜,炖好的骨头汤也不能浪费,留着晚上下面条吃。
“咱们陛下真是好口福!夏小郎真是好手艺呢!”吃着香喷喷的石锅鸡,黑狗儿一口气添了三碗黄米饭。
“嘿嘿!只怕没多久,咱们就得改口叫娘娘啦~”黄狗儿笑眯眯地看着蹲在一边给皇帝陛下烤肉的夏小桥,越发觉得陛下的姻缘来得太晚了,当年,要是陛下的后人能够有夏小桥这样一位知书达理、温柔贤惠的皇后娘娘教导,又怎么会出现如今国破家亡的惨剧?唉~总归是陛下杀孽太重,幸好,老天爷开眼,给陛下送来了夏小郎。
想当年,陛下荣登大宝后,迟迟不肯纳妃立后,满朝文武恨不得撞柱死谏,后来陛下才不得不让御医传出话来,说是因为常年征战损了身子,不得不从皇亲宗室中选了一个小郎君立为太子,这才堵住了满朝文武的嘴巴。有了太子,大家伙儿的眼珠子自然开始盯着太子身边三师的位置、太子妃的位置、太子良娣、太子侍妾等等位置,终于不再使劲盯着陛下了。
其实,满朝里,只有黄狗儿知道,自家陛下根本就不是外面谣传的甚么不能人道,很多次他都在陛下起身后,偷偷给陛下整理过脏了的床单……不过,他也不知道陛下为什么不肯纳妃立后,难道和自己一样不喜欢女人?
如果黄狗儿穿越到现代的话,大概就能明白,他敬爱的皇帝陛下,不是不愿成婚,只是患上了人类中比较罕见的一个精神类疾病,叫做“精神洁癖”而已。
吃完饭,夏小桥打算去找一找那个二手的浴桶,黄狗儿知道后拼命阻止,并且承诺下一次出去采购的时候一定给他带一只新的浴桶回来,夏小桥这才作罢,反正他本来也不想用别人用过的洗澡盆。
“呼,还好没用,陛下最厌烦用别人的东西了,这以后夏小郎要是伺候陛下了,难道要让咱们陛下用那些肮脏的兵卒用过的浴桶?”想到这里,黄狗儿就觉得自己做的太对了。
第14章灭国之祸12
“元先生,快来帮个忙啊~~~”站在一块刻了经书的石板上,用尽全力也够不上屋檐,夏小桥左右看看,发现姜元祯正在院子里溜达消食,立刻喊他来帮忙。他算是看出来了,这位元先生看似冷漠无情,实则不太会拒绝人,当然了,也有可能他求助的技巧让他无法拒绝吧?
“下来吧。”姜元祯好笑地一把拦腰将身材娇小的夏小桥从石板上抱下来,顺手就帮他从屋檐下把晾在那里的一只风干鸡给取了下来,“是这个吗?”
“是的是的!元先生你太厉害了!”手长脚长,简直是模特身材,夏小桥各种羡慕嫉妒恨。
“你可以叫我元大哥或者元祯哥哥。”姜元祯认真纠正道。
发现这家伙是认真的,夏小桥整个人都无语了,元祯哥哥神马的,他完全喊不出口好吗?
“那,我以后就叫你元大哥吧?元大哥你是做什么的啊?”
“家有薄产,闲来读书练武罢了。”姜元祯淡淡答道。
感情这还是一位富二代?不过看他的样子也不像是无所事事吃祖宗老本的二世祖啊,难道是有什么难言之隐?想起那些穿越小说里,男主要么就是被主母不容的庶子,身负奇才却只能装作二世祖的样子,要么就是被继母渣爹迫害不得不远走他乡的嫡子……也不知道元祯到底是个什么情况。
“这是什么?”姜元祯看着眼前黑乎乎的一团像是肉条的东西,不由得皱眉道。
“哦,这是我家独门秘方的酱油肉,商业机密,怎么做的就不能告诉你啦,不过,保证好吃!你尝过就知道了。”
酱油肉原本应该用猪肉做的,不过,那时候夏小桥自己不能打猎,就把陷阱里抓来的吃不完的兔子肉,用酱油肉的做法加工了一下,这种肉是农家经常吃的一道菜,农村新鲜肉很难买到,以前只有赶集的时候才有,买回来吃不完的肉,主妇们通常会抹上些粗盐和酱油,挂在屋檐下晾晒,十天半个月左右就可以吃了,吃的时候切成片,和咸菜或者豆腐干之类的蒸一下,加点干辣椒、大蒜之类的,又香又辣,十分下饭。
夏小桥的妈妈自从开了私房菜馆后,就自己琢磨了一些新的调料配方,将农村常见的酱油肉改良了一下,更加符合城里人健康饮食的习惯,又独具风味,非常受欢迎。夏小桥穿到这里之后,发现这里的调料虽然品种比较单一,但酱却做得非常好,大概北越的老百姓因为缺乏蔬菜,所以就在蘸酱上面下了很大功夫,光是各种酱就有十几种,什么黄豆酱、蚕豆酱、野豆酱之类的,还有一些尝不出是什么原料做的酱,倒是大大弥补了香料的不足。
晚上,夏小桥将酱油肉切块,直接铺在淘好的白米上面煮饭,出锅前还撒了些香葱末在上面,这种带着锅巴的简易版的酱油饭,获得了姜元祯等人的极大欢迎。黄狗儿他们只不过每人分到了一小碗,剩下的都被姜元祯给包圆了,夏小桥发现姜元祯还特别喜欢吃锅巴,渗入了酱油和肉香味的锅巴又香又脆,皇帝陛下咯吱咯吱地啃着,仿佛一只偷吃的老鼠。
其他人不敢和皇帝陛下争抢,很明显木有吃饱,夏小桥觉得有些不好意思,干脆将大锅里的锅巴全部铲出来留给姜元祯,就着锅里还残留的油渣和酱油,又焖了一大锅米饭,酱油肉已经吃光了,就切了些他自己做的咸肉铺上去,也非常好吃。
酱油饭吃着好吃,就是比较腻,吃完还容易渴。担心这些土著第一次吃不习惯,夏小桥偷偷请其中一个侍卫帮他跳上树去,摘了几个青皮梨子下来煮了梨子水,煮完才发现没有冰糖,坑爹啊~~不但没有冰糖,夏小桥现在才发现,自从他扫荡了厨房,几乎就没有看到过糖的痕迹!
“糖?甜的?你是说蜜?”听了夏小桥的描述,姜元祯奇怪地看了他一眼,随即问道。
“蜂蜜?”
“有蜂蜜,也有树蜜,你想要,让他们去采些回来。”姜元祯招了招手,身后两个侍卫立刻飞了出去。
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