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江大妞高兴的直哆嗦,张大牛和李有贵夫妻两个精神也有些恍惚,没想到第一天就碰到大主顾,把卤肉全包了,运气也太好了。
回到家,几个人就坐在堂屋数银子,一共赚了三两又一百二十文,另还有三两赏银,一共就是六两多。
江一鸣担心大姐他们高兴过了头,忍不住泼了点凉水,“今天是意外之喜,不是每天都能遇到出手大方给赏钱的大老爷的,也不是每天都能卖掉这么多的量,后面利润估计只有今天的一半。”
江大妞笑容不减,“就算每天赚半钱也很多了,以前你大姐夫支肉摊子一天才赚二百文左右,一个月顶多赚一两二两。”
江二妞也点着头道:“我和你二姐夫守着那个杂货铺子一个月撑死了也就赚二两银子,交完店租只剩一两多一点。”
比起地里刨食的人家,两个姐姐家赚的算多了,但这点银子禁不住原主大手大脚的挥霍,加上他们自己一家子也要吃喝,手里就存不住钱。
江大妞信心倍增,“今天那三位贵人都说卤肉好吃,连有钱的富商都说好吃,那其他贵人肯定也喜欢吃,我觉着除了去码头,还可以去北街那边巷子里叫骂。”
北街那一片住的都是富户,什么员外爷,致仕的官员,商贾之类的都有。
江一鸣想的深一些,提了个建议,“直接在巷子里叫骂,恐怕会吵到那些老爷夫人公子小姐的,我看不如这样,咱们在如意楼拉着篮子在如意楼对面卖几天。”
能出入如意楼的,身份都不简单,非富即贵,只要卤肉的香味散发出去,到时再借机吆喝几声,就不信勾不来那些老饕餮。
“鸣哥儿想的周到,那就这么办,”江大妞搓着手干劲十足,“二妹二妹夫你们眼下也别急着搬出去做豆腐,不如先和我们一起卖卤肉。”
不等江二妞说什么,她又马上问张屠户,“大牛今天如果不是鸣哥儿,咱也不一定能得三两的赏银,我看这赏银干脆就拿来做本钱,也算二妹二妹夫和鸣哥儿一份,到时候赚了钱,咱们三家平分,你同意不?”
张屠户有啥不同意的,这个家一直是媳妇说的算,把家底掏空的时候他都没说什么,现在他也一样只有附和的份。
“不行,这咋成,我们不能白分卖卤肉的钱,不如算工钱吧,一天二十文就够了。”李有贵没脸空手套白狼,连忙推辞。
江二妞觉得可以多要点,“或者一天发五十文给我们也行。”
“今个起你和有贵就帮着卤肉,买猪的钱算在赏银里,我说平分就平分,卤肉方子还是鸣哥儿给我的,都是一家人,分那么清做什么?”江大妞想的简单,卤肉好卖的话,她和丈夫三个闺女估计都忙不过来。
二妹二妹夫也知道卤料方子,鸣哥儿都给他们了,迟早也要做卤肉的,不如一起做,有钱大家一起赚,都是亲姐妹亲兄弟没啥吃亏不吃亏的。
虽然很心动,不过二姐和二姐夫还有是有些不好意思。
“二姐二姐夫也一起做卤肉吧,我那份就不用给了,做卤肉必须有卤料,回去我就让爹娘还有三个姐姐去山上找八角茴香那些,以后你们用的卤料由家里供应,到时和我买卤料就行,我就赚卤料的钱,以比市场价便宜一半卖给你们。”江一鸣心中早有打算,此时说出来,大伙都觉得行。
“那这豆腐方子怎么办?”江二妞想还给弟弟,又有点舍不得。
“大姐二姐你现在就去买二十斤黄豆回来,明早我教你们做豆腐,做豆干,到时候和猪肉一起卤了拿去卖。”既然两家合伙卖卤肉,那豆腐干什么的也合伙算了。
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