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第77章（第2页）
梅娘看他脸红得跟熟透了的番柿似的，越发笑了起来。
“李公子不?用担心，我不?会出去乱说的。”
李韬急得直跺脚，说道?：“可?是表妹她?……她?已经定亲了啊！”
这下轮到梅娘怔住了，她?见李韬都快急哭了，不?禁起了几分恻隐之心。
“既如此?，还请李公子想开?些。”
李韬意识到自己越描越黑，再看梅娘望着自己满眼同情，想再解释却不?知道?该说什么，不?由得无比灰心。
他招了招手，让小厮送上一个小荷包。
“这是我表妹的饭钱，今日让梅姑娘费心了。”
提起程丹娘，李韬猛然想起自己刚才下楼找梅娘的目的。
“对了，我有件事——”
李韬还没说完，就见两个姑嫂模样的人过来跟梅娘说话。
“梅儿妹子，今天那羊肉炒得也太好吃了！你这双手是怎么长的，怎么就能做出这么好吃的菜？”
“梅姐姐，什么时候还做烤鸭子呀，我都想了好几天了！”
梅娘笑着客气了几句，送走姑嫂俩，又?有几个熟人过来打招呼。
李韬见这里实在不?是说话的地方，又?见程丹娘已经下楼来了，只得匆匆对梅娘说道?：“梅姑娘，你先忙吧，过两日我再来找你。”
梅娘笑着应了，送李韬等人出去。
程丹娘上了马车，忍不?住从窗帘缝隙里打量着梅娘。
“韬表哥，方才那个就是做菜的梅姑娘吗，没想到她?年纪这么小！”
李韬心里乱糟糟的，一边想着梅娘误会了他和程丹娘的关系，一边想着大理寺怕是已经盯上了武家烧饼店，不?知道?梅娘会不?会有事，听程丹娘的话只是胡乱点点头?。
车夫扬起马鞭，不?轻不?重地抽打了一下马，马车缓缓启动，离开?了梅源记。
李韬忍不?住回头?，看着人们从店里进进出出，一派热闹景象，不?禁越发担忧起来。
要是武家摊上了官司，梅源记还能像现在这样生意兴隆吗？
这日韩向?明买了五六十斤猪肉回来，其中多是五花肉，娟娘建议晚上就做大家都爱吃的红烧肉，梅娘却觉得最近红烧肉做得次数太多了，想换一种做法。
她?让常婶于婶把五花肉挑选出来，洗干净，切成半根筷子厚的肉片。
在一大盆肉片中加入花椒粉、姜末、盐、白糖等调料，搅拌均匀，腌制半个时辰。
肉片中打入数个鸡蛋，加上生粉，再次搅拌，让蛋液和生粉均匀地裹在肉片上，再腌制一顿饭的功夫。
起锅烧油，油温六成热的时候，用筷子夹上一片片肉放入油锅中，轻轻拨动肉片，炸到肉片浮起来熟透。
将肉片捞出，把油温烧到八成热，再次倒入肉片，复炸一次。
梅娘一边炸，一边教?娟娘和云儿如何控制油温，观察肉片是否熟透，要注意不?能炸太久，也不?能炸得火候太轻。
两人听得聚精会神，遇到不?懂的地方还会问梅娘，梅娘也会让她?们亲自动手炸制一会儿。
梅娘正在让娟娘把炸好的肉片捞出来，四?九忽然进了厨房。
“梅姑娘，外头?有人找您。”
梅娘嘱咐了娟娘和云儿几句，把厨房交给?两人，一边解下围裙，一边向?外走去。
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