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第4章 油泼东星斑(第3页)

“一言为定!”

牛叔把林小昆拉到一旁,担忧说道:“林小昆你是不是搞错了?我什么时候教过你做菜?”

林小昆看了眼众人,故意抬高了声音:“牛叔你放心。你教我的步骤我都记在心里呢。你放心,保证不给你丢脸。”

说着,林小昆径直来到铁锅前,拧开煤气灶。

火苗马上就窜了出来。

姚可娜凑上前来,笑嘻嘻说道:“你行不行啊?要不要我来帮忙啊。”

她故意向林小昆手上摸去。

林小昆不动声色躲开:“不用。你看着就行。”

姚可娜气得只跺脚。

热油烧开,滋啦滋啦冒着油香。岛上用的都是自己种的菜籽油,油香能飘出几十米远。林小昆又取来干辣椒和蒜段,倒进油锅中煸炒。

“嗤啦。”

油辣香味绽放出来,四下飘散。

“这是什么做法?”

好奇的渔民们围在林小昆周围,满脸不解指指点点。辣椒会盖掉海鲜的原汁原味,几乎没有人会用。

“鹅卵石洗好了吗?”

林小昆偏头望向牛叔。

牛叔端着一个砂锅小跑过来:“好了好了!鹅卵石都烧滚烫了。”

“好。”

林小昆取来腌制好的鱼肉,均匀摊在砂锅鹅卵石上。菜籽油和干辣椒煸炒完毕,已经变成了热辣红油。油锅咕噜咕噜冒着热气,那叫一个诱惑。

“香!”

姚可娜使劲吸了吸鼻子,然后竖起大拇指:“你们岛上的菜籽油好正宗。”

“那当然。都是自己家种的。”

说着,林小昆舀起滚烫的热油,慢慢淋到鱼肉上。红色的东星斑与热油触碰,瞬间就卷曲熟透。海鲜的香味裹挟着辣子油,马上就在空气中绽放出来。

东星斑的鲜香非但没有被遮盖,反而变得更加浓郁了!

鲜嫩的海鲜中又带着川菜的麻辣,堪称绝配!

“油泼东星斑。”

林小昆放下锅铲,淡淡道:“牛叔,我没烧错吧?”

牛叔此时还是一脸懵逼:“没……没有吧。”

“尝尝?”

林小昆拿出一双筷子,递到刘小蛮手中。

重生七十年代小中医  再撩我就亲你了  我家哥哥都是大佬[穿书]  七十年代神算生涯  豪门生活观察日志  特工毒妃:帝君逆天宠  义姐  权臣之妻(作者:木妖娆)  超级牛笔  小白花重生  独为你心动  穿成女配嫁给男主他叔  这苏爽的豪门生活  是谁家新燕  地球隔壁有魔物  金屋里的白月光[穿书]  爱豆竟然暗恋我  黑红女配苏炸娱乐圈  摄政王外室重生了  小妾不好当[穿书]  

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