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油茶花的种子可以榨油,茶油的用处很多,除了炒菜,小时候她不管是摔伤了还是烫伤了,奶奶都用茶油来给她涂抹。
现在的油茶树还没有茶籽,有她也不会榨油,没工具,古法榨油她也不会,谁没事研究那个。
所以赵叶青采了两捧鲜花,一捧杜鹃一捧油茶。
没有实用性,咱还有观赏性不是。
她也没忘了水边的蕨菜,春天吃蕨菜,冬天她可以来挖蕨菜的根。
蕨根和葛根之类的相似,都是含有较高的淀粉,可以做成蕨粑和蕨根粉,也能当主食,蕨粑炒腊肉也特别香。
蕨菜跟腊肉的cp她能锁死。
捕鱼笼今天先不拿回去了,收获已经比想象的要多了,明天再来收,还能吃新鲜的。
——
回到家赵叶青打算趁着食材新鲜做一顿中饭。
最近她吃饭都没有按时吃,有一顿没一顿的。
昨天把林麝救回来,她发现自己其实药物准备的并没有那么充分,反思自己最近都没有好好照顾自己的身体。
现在的情况要是生病就真听天由命了。
她把采回来的鲜花插在瓶子里,客厅一束,卧室一束。
再把今天的收获倒进大盆里,鱼是用水桶装的,虾米是用大叶子卷成漏斗装水盛着的,用手捧回来的。
和鱼放在一起的话可能还没到家,就有好几只离奇失踪了。
第16章一坨黑影!
小虾米的身体晶莹剔透,生活在清冽的山泉里,肚子里很干净。
离了水的小虾米死的很快,没跳几下就没了动静。
赵叶青爬下地窖,从地窖里拿了一根胡萝卜,削皮切丝,放进水里焯熟,捞出剁成碎末。
之前买的鸡蛋还剩最后两个,拿出一个打在大碗里,加上面粉,把胡萝卜碎和小虾米放进来,撒盐和胡椒粉搅拌均匀。
小柳根鱼需要把肚子里的内脏掏干净,再用清水冲掉肚子里残留的血,擦干水分,裹满淀粉。
最大的溪石斑,也用一样的方法处理干净后,打上花刀,起锅放一点油,油热后撒一些盐在锅里,把溪石斑鱼沿着锅边滑入。
撒了盐后煎鱼,鱼皮不易破,煎到两面微微发黄,往锅里倒入一碗热开水。
开水一下到煎着鱼的锅里,就变成了浓郁的奶白色。
鱼汤还需要盖上锅盖,大火再煮十分钟。
煮鱼汤的时候,起锅烧热油。
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