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这三种菜都是可以开胃养胃、缓解厌食的。
由她亲手做出来,效果更佳。
等到Abby的身体稍稍好一些,她再适当加上中药材,正式开始“食疗”补身体。
想好第一天的菜单,她给Abby妈妈打电话商量了一番,
确认无误后,再开始采购食材。
林心悦知道这顿饭对于Abby来说意义重大,她也格外谨慎。
即使知道自己的金手指会提高食物的品质,她在采购时,还是尽力挑出了品质最好、最新鲜的食物。
如今食材也都已经准备齐全。
只等着林心悦用她的金手指,把上好的原材料烹饪成美味佳肴。
首先是鸡丝粥。
新鲜的鸡胸肉已经清洗干净,林心悦把它们放入锅中煮沸。
氤氲的蒸汽带着淡淡的鸡肉香味在厨房里弥漫开来。
鸡肉煮熟后,林心悦用手撕成细丝。
每一根鸡丝都纤细均匀。
如果这时候有强迫症的人看到这一幕,大概会很开心吧。
将鸡丝用少许料酒和盐腌制,搁在一旁让它们静静地吸收调料的味道。
大米已经淘洗干净,加入适量的水,放在锅中慢慢煮着。
林心悦以前在做饭的时候,总看着食谱上的各种“适量”不知所措。
什么叫适量的水?适量的调料?
那到底是多少?
以前她常常对着案板发呆,小小的脑袋里大大的疑惑。
连第一次蒸米饭的时候,因为找不到量杯,也纠结了好久。
试探性的一点点加水,好在最后蒸出来的米也能吃。
感谢科技,感谢电饭煲。
而如今她才真正理解了什么是“适量”。
每一个步骤,她都能估算出什么才是恰到好处的量,精准把握。
隔了一小会儿,林心悦把姜丝和鸡丝加入粥中。
再次煮沸后转小火慢炖。
随着时间的流逝,米粒和鸡丝在锅中交融。
粥的香味愈发浓郁,充斥在整个厨房。
随之慢慢朝外飘散,传到了客厅里。
Abby妈妈闻着这股香气,脸上露出一抹笑容。
“感觉怎么样?”她轻声问着Abby。
尽管这几天Abby都有吃饭,和之前相比气色已经好了太多。
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