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第244章 炒田螺(第2页)

这边鲫鱼豆腐汤在小火慢炖着,宋奶奶又开始教他们做炒田螺。

“这炒田螺呢,要先把蒜、姜、辣椒、花椒、八角、香叶等爆香,然后把田螺倒进去翻炒,再加点料酒、生抽、老抽调味。”

宋奶奶一边说着,一边把切好的蒜、姜、辣椒放入锅中爆香。

不一会儿,香味就飘了出来。宋奶奶把田螺倒进去,快速地翻炒着。

叶铭在一旁看着,觉得很有意思,说道:“奶奶,让我来翻炒吧,这比较费力。”

宋奶奶把锅铲递给叶铭,在一旁指导着:“对,就这样翻炒,动作要快,让田螺均匀地受热。”

叶铭认真地翻炒着田螺,庄天华在一旁帮忙递调料。

宋琪则时不时地看看锅里的鲫鱼豆腐汤,防止汤溢出来。

在宋奶奶和宋爷爷的帮助下,鲫鱼豆腐汤和炒田螺也顺利出锅了。

一桌丰盛的饭菜摆在了桌上,大家围坐在一起,品尝着这一桌丰盛的饭菜,吃得格外香。

宋爷爷和宋奶奶看着孩子们,脸上满是欣慰的笑容。

叶铭夹起一个田螺,放到嘴里嗦了起来。

吃完一个后,叶铭一脸惊喜:“奶奶,您做的这个田螺和外面卖的那个炒田螺味道都好吃。”

庄天华和宋琪听到叶铭这样说,两人也迫不及待地拿起田螺嗦了起来。

“嗯,真的很好吃,而且味道一点也不比外面的差。”

庄天华一边说着,一边吃个不停,紧接着又拿起了第二个田螺。

宋琪也一脸满足,说道:“呀,这自己摸的田螺就是好吃,感觉比外面买的更新鲜呢。”

宋奶奶看着他们吃得开心,脸上洋溢着幸福的笑容,说道:“只要你们喜欢吃就好,这田螺啊,就是要处理干净,火候和调料掌握好,味道自然就不错。”

宋爷爷在一旁也笑着点头,说:“是啊,自己动手做的饭菜,吃起来就是香,还更卫生呢。”

叶铭听了,放下手中的田螺,认真地说:“奶奶,以后我也要学会做这道菜,这样琪琪想吃的时候,我就能做给她吃了。”

宋琪听了叶铭的话,脸一下子红了,嗔怪道:“就你会说。”

但心里却甜滋滋的。

庄天华在一旁打趣道:“哟哟哟,叶铭这是实力宠妻啊。行,以后等你学会了,也做给我们尝尝。”

大家听了庄天华的话,都哈哈大笑起来。

一时间,饭桌上充满了欢声笑语,温馨的氛围弥漫在整个屋子里。

众人一边吃着美味的饭菜,一边闲聊着,享受着这美好的时光。

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