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因为阿爹在信中交代了,给上林县的这些?农户养的鸭子想个好去处。
这好去处自然是祭了人类的五脏庙!
宋兆巍原来是想的馥娘店里既然有收那么多鸡,还做出了各种花样,开了一家黄焖鸡米饭,那这鸭子肯定也可以开个黄焖鸭米饭之类的。
不过?馥娘打算做的是酱麻鸭!
如?果是以前,这两只鸭子她一个人吃不完,柳三郎又帮了忙,她势必是要分一些?给人家的。
但是现在——哼!
褪了毛的两只麻鸭放在锅中焯水,去腥三件套不必多提,常伴物件了。
焯水的时候,另起一锅,下入各色酱鸭大料,中火烧开。
馥娘家的锅大的很,完全不担心放不下两只鸭子,别?说这两只鸭子了,再来两只也完全没有问题。
盖上锅盖,小火焖煮一个半时辰,每隔两盏茶左右的时间?就要掀开锅盖,给两只麻鸭翻个身,舀起锅中汤汁浇在两只鸭子身上。
做酱麻鸭是个细致活,不过?馥娘可从?来不缺耐心。
柳三郎在帮忙杀完鸭,拔完毛之后就出去了,馥娘气哼哼心里嘀咕:这小子还算识相,知道麻鸭没有他的份,眼巴巴在这里看着也不会给他吃的!
最后煮的锅里的汤汁只有最后一点之后,酱麻鸭就可以出锅了。
黑酱色的鸭子瞧着就让人流口水,稍微凉一凉之后斩块,馥娘捡了一块边角料塞进嘴里——果然是色香味俱全!
“笃笃笃——”门外又传来敲门声。
“来了!”馥娘腹诽不会是隔壁家伙闻着味过?来了吧!
酱麻鸭虽然是道凉菜,可香味却一点都不少。
过?去应门,看到?的却是一张许久未见的脸。
“可算等?到?你了!我上门几回,你都不在家,听说你开了饭馆,以后这豆腐铺子就不开了?”
上门来的不是别?人,正是之前找上馥娘,给宋爹介绍了郭寡妇的媒婆花大娘。
她抽了抽鼻子,显然是已经?闻到?馥娘院子里飘出来的酱鸭香味了。
“你这做的什么?”
“酱麻鸭,花大娘可要进来尝尝?”馥娘听到?花大娘说她上门来好几回都没有碰到?她,心里也有些?心虚。
她本来还是挺惦记给老爹找媳妇的事的,不过?后来不是开了小饭馆吗?
后头老码头猪脚面、黄焖鸡米饭、拨霞供,又一个接着一个的开。
加上江文和江武没来之前,她忙的连喝口水的时间?都没有,天亮出门,天黑回家,一心只扑在她的事业上。
花大娘自然是碰不上她,忙于事业的馥娘更是不会主动去找花大娘,更没有空去管阿爹的婚事了。
不过?既然今天休息了,花大娘又找上门来了,那就还是要谈谈阿爹的婚事。
虽然没有见过?郭寡妇,不过?店里不是有个平康坊来的朱婶子吗?
馥娘平时同她闲聊,也打听了几句关于郭寡妇的事情。
当然没有把这还在缓慢相看的婚事给朱婶子说,只是偶尔聊天的时候朱婶子如?果提到?郭家,馥娘就巧妙的问上几句。
拨霞供里的小二,也有平康坊过?来的年轻人,他们还说郭寡妇的叔父,也就是如?今郭氏粮油店的东家,也经?常过?来吃饭呢!
对了!
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