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第96章 蛋糕切块（第2页）

小张掌柜道，“孙师傅，你上午做的蛋糕呢？拿出来给杨姑娘，她有法子让蛋糕每日多卖一些。看你这闲的无精打采的！”

孙掌柜就是刚才发呆的那位，他从身后柜子里拿出蛋糕，放到春琼面前。

“这是…糖画？”春琼盯着蛋糕上面的造型问。

“是，我之前街上卖过糖画。最近想着，蛋糕装饰，不光能用水果，也可以画糖画，今天就试了试。也还挺好看。”孙师傅对自己手艺很满意。

春琼点头，“确实好看。”

她拿起刀具，顺着糖画的花纹，将蛋糕切成了四份，又将四份中的一份，切成两份。之后拿起工具将边角溢出的奶油整理干净。

“这样的一份，可以卖六十到一百文试试。”

切开了卖，一个蛋糕肯定卖不了二两银子，但买的人多了，薄利多销。

“你们可以多选几种水果口味，例如橙子橘子这种常见的水果口味，可以卖便宜一些，像草莓荔枝榴莲这类水果，可以适当贵一些。这样可以吸引不同消费阶层的人消费。另外，这种小份，奶油不用涂这么厚，外观也可以多样，圆的方的三角的，都可以，小张掌柜不妨多想一些模具样式，让人做出来。”春琼回忆着前世蛋糕店里的蛋糕，对他们说道。

“多谢大姑娘指点！”两位师傅和小张掌柜茅塞顿开，同时对春琼深深一揖，“如此想法，我们怎么就没想到呢？我这就将这几块蛋糕摆出去。”

“不必客气，大家一起努力，都是为了铺子收益。”春琼跟在小张掌柜身后出来。

枝儿正忙着称重算账，忙的手忙脚乱，春琼顺势接过笔，帮着算账记账。

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小张掌柜刚把小块蛋糕摆放到展柜，柜台前正准备称重的一个小姑娘看见了，走到展柜面前，“咦？这蛋糕可以零卖了？”

“对。姑娘可要来一块儿尝尝？今日是苹果橘子加糖画口味，六十文一份。”

相比二两银子的天价，这六十文可太便宜了，那姑娘几乎没有犹豫，“我要两块。”

“好嘞！这就给您包起来。”小张掌柜喜笑颜开地帮着打包。

“我也要一块。”有一带着孩子的夫人道。

“好的，马上给您打包。”

就这样，不到一个时辰，整个蛋糕，全部卖完。等枝儿算完手里的账跟小张掌柜交接了后，正要美滋滋的陶银子自己也买一块时，才发现展柜空了。

“没了？我家姑娘专门为我想的法子，我自己反而一口没吃到！”枝儿委屈极了，免费当了这么久伙计，想吃的蛋糕还是没吃上。

“…”春琼。

不是专为你，是为了赚银子。春琼腹诽。

小张掌柜哄道，“枝儿姑娘不难过。都怪我今天让你帮忙去了，你才没来得及吃。这样，你喜欢什么水果，我让师傅明天就做哪种口味的，明天我请你吃。”

“我也能定制？”枝儿破涕为笑，“那我要吃草莓的。”

“行，明日就做草莓的。”小张掌柜保证。

春琼点了点枝儿额头，“好了，这下有免费的蛋糕吃了！今天我先请你吃泡芙和蛋挞。伙计，给我来两斤泡芙，四个蛋挞。”

“好咧。”伙计大声应着。

“多谢姑娘。”小丫头总算露出大大的笑脸。

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