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第111节（第3页）

“不着急，反正我要先吃一口。”冬子以迅雷不及掩耳之势，快速夹起一块红棕色的兔肉扔进自己嘴里。

兔肉质地细嫩，味道鲜美，而且骨头细小，经过袁州的炮制这骨头都酥软无比，这对于冬子来说简直约等于没有，两口吞下。

“好吃。”冬子大声说道。

还是竹子斯文一些，至少细细的品味了一番，兔肉在嘴里细腻的化开，混合着美妙的香气。

袁州所做的缠丝兔和别人最大的不同就是，他缠兔子使用的乃是香茅草。

多年生香茅草剥去外部的叶片，只留根茎，利用清水煮沸烫软后，把一支根茎细细破开成三份，再次过热水。

这时候的香茅草已经柔软非常，把三支编织成一支绳子。

编好后晾凉，然后用来缠紧兔子，香茅草天生带有清新的柠檬香气，这样破开再编织有利于香气的挥发，在腌制的过程中，兔肉里缓慢渗进柠檬香气。

这样再食用的时候兔肉带着非常轻微的柠檬的香气，就是这一点类似的柠檬香气让整个香味更加融合。

“这兔子怎么和外面的一点不一样。”冬子边吃边赞叹的说道。

“这兔子以前有个称呼叫百味肉，现在我算是明白了。”竹子赶紧夹起一块肉，这才说道。

“什么意思。”冬子好奇的问道。

“你别像猪八戒吃人生果似的就明白了。”竹子没好气的说道。

这家伙一边拼命往嘴里塞，一边还有空说话，看那样子，也不知道有没有吃到味道就咽下去。

兔肉肉质细嫩，又极其容易被消化吸收，倒是不用担心他吃撑或者噎住了。

还好这缠丝兔的分量很足，应该是半只兔子，每块大小基本相同，摆放整齐，碗里没有任何碎肉，切的很是完整。

停下交谈，三人认真的享受着热气腾腾的美味兔肉。

好吃，不摆了。

第一百七十六章变脸

三人围着热气腾腾的兔子吃的正高兴的时候，那个自称是作家的人说话了。

“袁老板对你们真不错。”这时候作家喝了口酒说道。

“怎么说？”吴安路好奇的问道。

而那边三人也边吃，边疑惑的看着作家。

这个作家自称是写推理小说的，不怎么说话，有时候说起来又奇奇怪怪的，不过听着倒是有些道理。

“你们这道菜在我们来之前就点好端上来了。”作家边说边看三人的反应。

见三人点头，作家才继续往下说。

“从我们过来到现在，你们的这道菜还微微冒着热气，这样的天气虽说不冷，但超过半小时，这兔肉应该已经凉了才对。”作家这次语气肯定，还看了看坐在柜台里面的袁州。

“上次我来抽奖，有个点兔肉的客人明明用的是大盘子，挺漂亮的那种。”作家突然想起那个漂亮的大盘子，肯定的点头。

“盘子和碗有什么分别？”冬子先咽下兔肉，这才发问。

“当然有分别，你这碗肚大口小，热气不容易一下子散光，能保持很久的热度，这样你们现在才能吃到热的。”作家一针见血的说出了原因。

楼上一时沉默了一会。

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