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每到这种时候,所有人都恨不得把一秒钟掰成两半花。
没有任何工具可以帮助记忆各种繁复的细节,偏偏六个人要应付十二道菜式,并且是按每桌的订单随机发挥,在配合方面极其有可能出问题。
拉斐尔如果要兼顾意式前菜和披萨,那么冰淇淋的进度就会相应拖慢。
法餐虽然都是大家比较熟悉的分类,但是无论是国王蟹还是马卡龙,每个餐点光是摆盘都要花上更长的时间,用来堆垒出足够的精致感。
“时间到——”埃斯佩朗莎在门口击掌道:“请所有人现在转身看向我。”
三井悠太争分夺秒地又尝了一口圣诞三明治,仓促地边嚼边扭头看向她。
容玉颇有种高中时被告知有临时考试的慌张感,脑子里开始一遍遍地过每一种配料的用量和火候。
他们被引导进了单独空出来的厨房,站在流水台前等待着评委的开场。
“随着赛程的推进,现在场上还剩六位选手,”卢老爷子微笑着打量着他们每一个人,语气和善而又庄重:“这一次的团队赛,将比过去的任何一场都更加重要。”
“请注意,”詹姆斯抬手正了正领带,语气严肃道:“本期的比赛,不设有额外的对抗赛,从现在到凌晨十二点,会是整期比赛的最后录制阶段。”
容玉略一皱眉,意识到他要表达的意思。
这场比赛,会直接淘汰掉一个人。
“而我们,将在比赛结束之后,按照综合评分,淘汰一位选手离开比赛,”克拉尔目光炯炯道:“并直接将一位选手送入三强的席位。”
她手腕一抖,便扬起了一条白金配色的围裙。
三强?!
气氛瞬间在无声中变得剑拔弩张。
“也就是说,获得此殊荣的选手,将不用参与下一场比赛,而是直接进入决赛。”埃斯佩朗莎瞥了眼那条复古风格的围裙,难得的微笑道:“想得到它吗?”
闵初的眼神里流露出热切而又明亮的光芒。
“那么,现在由我宣布,”卢老爷子轻咳一声,抬手道:“比赛——开始!”
全然陌生的厨房,堆满了的处理过的备料。
一切都繁杂而又让人觉得毫无头绪。
“我们再确认一遍。”江一尘示意他们不要急着去投入工作,抬手道:“现在有几样东西是需要提前准备的”
“火鸡。”闵初匆匆道:“烤火鸡至少要三个小时,现在就要开始腌制准备。”
“披萨可以全部揉面准备好,”拉斐尔思索道:“冰淇淋也是。”
“那么切配呢?”江一尘望向容玉:“暂时让拉斐尔来预先搞定意式主菜和甜点,你来全程负责切配怎么样?”
容玉愣了下,回忆道:“十二道菜的备料虽然都已经洗净去皮了,但确实还有好多没有进一步处理。”
“你不用考虑这些,”江一尘低声道:“我来负责全部的统筹和流程,会把他们都梳理好了再交给你的。”
闵初盯着一桌子的蔬果生肉沉默了半天,突然挑出来了一颗土豆:“这个是干什么用的来着?”
“用来炸薯条,配在鞑靼牛肉旁边的,还有炸鳕鱼也要薯条。”江一尘摸了摸下巴:“要不你来负责所有的煎炸吧。”
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