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直美突然好奇地问香奈:“你们家保镖好奇怪,在厨房里戴墨镜也就罢了……为什么还一边摘菜一边流鼻血?”
香奈:“……”
香奈一个箭步起身,走到厨房前,对着宇文成狠狠翻了个白眼,‘咣当’一声,重重的关上了厨房的门。
宇文成:“……”
看是看不成了,宇文成只得将注意力转回到做菜上面。做火锅这件事。程序虽然简单,却特别讲究底料和食材的新鲜程度。
现成的底料宇文成是从来不用的,这都是他在当地的华人超市一样一样选回来的。真正好的底料讲究的是佐料新鲜,味道醇厚,辣味突出爽口,火锅汤汁鲜亮浓稠。
宇文成热了一口锅,将一块新鲜牛油炼化,然后放入葱姜蒜以及干红辣椒,接着又是豆瓣八角桂皮等小作料,不过片刻,就有一股浓郁香气从锅里涌了出来。
扑鼻的香气刺激地两个女孩馋虫大动,瑜伽都有点做不下去了。
香奈一边咽口水一边问:“你,你这做的是什么?”
“中式火锅。”宇文成随口答了一句。
“啊……我还以为会吃什么法式大餐呢,居然是火锅?”南宫直美显得很惊讶,“唐人街的中式火锅我吃过,难吃的要命!只是……好像没有这么香就是。”
宇文成笑了笑,也不答话。
这厨艺跟别的技艺一样,也分高中低下。只是能把食物做熟的,那不能叫有厨艺。真正的厨艺应该是能充分发挥每一种食材的特性,并整合到一起,让你的味蕾拥有天堂般的享受。
过了一会,宇文成便炒好了底料,然后又将卖回来的鱼,肉,蔬菜等等,洗净切好,收拾成适合涮锅的大小装上盘子。
“开饭。”宇文成推开厨房门,就见香奈和直美早就没做瑜伽了,眼巴巴地盯着门口,像两只嗷嗷待哺的小猫。
宇文成将锅底和已经切好的食材摆满了一桌,端上几叠小料:“在中国火锅大致分为麻酱派和油碟派,不知道你们什么胃口,自己选。”
“我……我选麻酱!”香奈见识过宇文成的手艺,此刻早就已经按捺不住。
“我说香奈,你还真吃啊?这,这能吃吗?”南宫直美刚才闻着是挺香,可如今看着这红彤彤的辣锅心里又有点发怵。
这么一说香奈也有点犯疑:“应该……能吧?”
反正直美又没他的孩子,宇文成也不是很在意她吃不吃,自顾自开始往锅里放海鲜。
笋壳鱼已经被他漂亮的刀功切成了薄如蝉翼的细片,肉质晶莹剔透,鲜嫩无比,涮几秒就够,宇文成抄起一碗香油碟就吃自己的。
两个女孩小心翼翼的观察着宇文成的表情。决定要是看出半点不妥,就放弃。
然而……什么也没看出来。
宇文成根本就是面无表情,反正他只管一块接一块的吃。既没有表现的十分难受,也没有那种美味入喉的舒畅。就跟啃一块面包的表情差不了多少。
香气依旧扑鼻……
香奈实在是忍不住了,夹了块鱼肉涮了涮,蘸了蘸麻酱,轻咬了一小口。
香奈:“!”
霎那间,那鲜香的浓郁仿佛从味蕾处炸裂开来!再变成浓郁的肉鲜和汤汁顺着咽喉滚滚而下!
我的天……哪!
这实在是太美味了啊!
但只在一瞬间,她就意识到了什么,将脸上即将绽放的畅美硬生生的收了回来。
直美正小心翼翼的观察着香奈的表情。决定要是看出半点不妥,就放弃。
然而……什么也没看出来。
香奈根本就是面无表情,反正她开始和宇文成一样,只管一块接一块的吃。既没有表现的十分难受,也没有那种美味入喉的舒畅。就跟啃一块面包的表情差不了多少。
直美:“……”
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