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第355章 评选活动（第2页）

酒楼里的大厨都是识货的，用了两次，就在叶清这里定了货。

叶清手里的配料不全，只给几家关系好的酒楼供货。

雀然楼还有最先开始合作的福安阁，用了低配版的调味料，生意都比以前好了几分。

这次听说叶清要研究新的配方，得到消息的刘掌柜，提前就和叶清打了招呼，先给雀然楼供货。

有叶汐的面子在，叶清答应的爽快，还许诺了做出来，先让雀然楼试用。

试验新调料，叶清请了周氏和叶二郎帮忙。

叶二郎是专业厨师，叶清每次调配出来的十三香，他都能吃出来，还能帮着提意见。

周氏帮着她炒香料，还有碾成粉末。

叶清拿着个册子，记录各种配料的比例。

家里最高兴的是两个孩子，叶二郎每顿饭都会做好多菜。

每份菜也就一人一筷子的量，大家帮着提意见，哪种配料好吃。

前几天大家试验的不亦乐乎，后来吃的多了，根本吃不出来区别。

叶清拿着配好的调味料，给了相熟的几家，让他们炒菜的时候，放点试试，再把最喜欢的味道给她说。

叶清差不多了调配了几百种比例，分别分给村里人。

每家差不多给五种调味料，每家选出最喜欢的味道。

然后把大家最喜欢的比例，再放到一起，分给其他人家，大家在选出最喜欢的配比。

经过一轮轮筛选，差不多还剩十种不同比例的调味料。

这几种大家就选不出来了，叶清让叶二郎拿着去拜访城里的厨师，十种配比的十三香每人都给了一份。

让他们帮着选出最喜欢的配比，这些厨子都是行业精英，他们选出来的最有说服力。

当然叶清也没有完全相信他们，选出最受欢迎的三种配比，给雀然楼送了过去。

三种配比每种给了两斤，让里面的厨师用来做菜，让吃饭的人选出最好的配比。

最后这三种，其实味道已经很接近了，各种配比差别不大，但叶清想选出最佳的配比。

雀然楼接到三种配比的调料大喜，他们已经用过几次，客人都说菜更好吃。

雀然楼很重视这次机会，叶汐抓住这次机会，推出一项活动。

他们举行了我最爱的菜的评选活动，参加活动的，把最喜欢吃的菜，写到纸条上，就能换取一次抽奖的活动。

奖品是雀然楼的菜品，有荤有素，还有招牌菜，抽到什么菜，下次来吃这道菜就免费送。

此活动一经推出，引来了很多人。有些想选其他酒楼的，也被活动吸引，过来吃完饭参加抽奖活动。

还有些人很聪明，点菜都是点的小小份，这是雀然楼为了让大家有对比，推出的新份量。

份量小，就能多点几份。同样的价格，吃的种类变多，还能多个抽奖机会。

雀然楼定的抽奖规矩，点三道菜有一次抽奖机会。

刘掌柜这两天高兴的很，早上刚开门，就有人来排队，等到下午过了吃饭的时间，还有人来排队。

整个雀然楼的伙计，痛并快乐着，掌柜的这个月给双倍工钱。

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