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隔着大半个院子都能听见从小厨房那边传来的欢笑声,是崔令鸢和她的婢女们,其中还夹杂着阿昌成功混入其中的憨笑。
在小院子里,崔令鸢没有主子的架子,他们这些下人们也早已习惯,很放松了。
眼下院子里全是浓浓的炙肉味,想必她们正在边烤边吃。
阿昌作为唯一的男丁,自然而然充当起庖厨的地位,被抓着围上了罩裙和袖套,歪带着幞头,一手抓一把烤串,架在炭盆上烤。
阿杏不时从旁指挥:“翻面,翻面!”
“糊了,糊了!”
惹得阿昌瞪她。
崔令鸢便伏在丁香肩膀上笑话他们俩。
烟熏火燎,热热闹闹。
事情没有尘埃落定之前,沈晏和崔令鸢心里多少都有些紧张,蘅芜居的仆婢们多少都顾忌着收敛了许多,已经许久没有这样肆意欢笑的时刻了。
沈晏听着她身边那群天真活泼的婢子们和自己小厮的玩闹声,一时竟然有些怀念和庆幸,庆幸事情得以顺利解决。
“醒啦?”
崔令鸢从东跨院冒出一个头,隔着半个庭院的距离灿烂一笑,随后双手拎着裙子,一路迈着小碎步跑过来。
“饿了没有?摆膳被,我陪你一块吃点。”
沈晏点点头。
确实很饿了,一夜一日水米未进,若换做旁的文官,早就倒下了。
至少今日离宫之前,柳邕没撑住拐去市肆上买了烧饼。
而那时他只想好好睡一觉,睡安稳的一觉。
崔令鸢眯眼笑道:“今日有很好的鸭子,和冬瓜炖了汤。汤很清,正好给你补充体力,又不会腻着,一会儿可以多喝几碗。”
沈晏鼻尖轻嗅,果然在满院的炙肉焦香中闻见了一丝清淡至极的鸭汤香气。
想起来去年这时她也做来这道冬瓜鸭子汤,正好是他刚刚发现自己误会了她的时候,气氛一度十分尴尬。
然而对方并未介怀,心思坦然,也让他渐渐放下了心结,开始正视这段婚姻。
沈晏一笑,多好啊……
“好。”
晚间所有菜色都非常清淡,冬瓜老鸭汤、傍林鲜、锦带羹,都是为了照顾劳累的沈晏的口味,除了正中摆着的炙羊排以外。
崔令鸢让沈晏多食些鸭子汤,自己却专攻那烤得肥油滋滋往外冒的小羊排,除了大块的炙羊排,还有鸡肉、虾子、菜蔬一类的配菜,个个外焦里嫩。
烤成这样没什么诀窍,而是在多年烤肉的功夫上。
烤之前先用黄酒、清酱、盐糖等抹了腌制一会儿,将食材一个个串在果木枝上,烤的时候撒上安息茴香跟茱萸、花椒混合磨碎成的调味面,不时转动着翻面。
难怪香味这般的霸道,跨了大半个院子,都还能闻到浓浓的炙羊肉香味。
沈晏碗里是清淡无比的鸭子汤,只有汤面飘着一层薄薄的油星子,撒些嫩葱,撒些虾米,清鲜得很。
冬瓜是费了心思用专门的勺子挖成的球形,一个个青碧玲珑,炖得入味。
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