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下山的时候刚好遇到完成任务的两只猫,一只叼着两只兔子,一只叼着两只野鸡,分工还是比较明确的。
回到家的时候李剑垚把其中一只兔子用笼子扣起来,另外一只兔子杀掉,剥好皮掏空内脏,野鸡两只都杀了,同样的拔毛掏空内脏。毕竟一大家子人吃饭,一只鸡的话,不太够,再多的话就显得奢侈了,所以,两只刚刚好。
既然动手了,那么索性把两道菜都给做出来好了。
兔肉直接剥干净剁成肉泥,葱姜蒜、花椒、糖、盐和少许豆油,又在厨房找了找鸡蛋,打进去两个,搅拌均匀,一会儿就可以直接汆丸子了。
野鸡剁成小段,又找了一些榛蘑泡发,准备做个野鸡炖蘑菇。其实做饭这些活儿李剑垚7、8岁都会做了,只不过家里人多,很少有出手的机会。穷人的孩子早当家,家里无论是厨房的活儿还是山上捡柴,地里点种子或是喂猪扫雪都是会干的。
李剑垚看着厨房里的玉米面、高粱米和少许小米,菜只有一些干菜、小土豆崽子、地瓜、蔫了的大白菜,不足10个的鸡蛋,白面是没有的。
农村里的面都透着一种麦黄色,是80粉,有的甚至一点外皮都不怎么磨,就是90粉,就为了出粉率能高点,能吃,但是味道就比较一般了。
村里的主要种植作物是种麦子和玉米,由于水肥、种子等问题产量都是不高的,前文中提到过。除了交公粮外,剩下的麦子留种,到每家手里的也不算多,有的人就直接当细粮卖掉了或者多换点粗粮以买足家庭日常消耗。
小米也算是细粮,只有生孩子、坐月子的妇女或者年迈的老人吃一吃,小米养人。但一个受困于种植面积,另外受困于亩产量,每年小米的数量都是不多的。
李剑垚看着空间里的鸡鸭鹅猪,粮食以及蔬菜,怎么样让家里都吃上空间产物是个烧脑的问题。
空有宝山而不得其途,岂不是很难受?
其实问题也挺多的,主要是爷爷那关,如果家里每天都大鱼大肉的,而村里人都吃糠咽菜爷爷这个书记兼大队长是很难忍得下心。可要是都给村里分分,每人每天一斤口粮李剑垚也是不心疼的,但问题是人心不足啊,再说他们跟自己又没有血缘关系,也不张口叫李剑垚一声爸爸,不至于让他们养成不劳而获的性子。
授人以鱼不如授人以渔,关于提高村里收入的方法李剑垚也是有那么十个八个的,直接给粮食是没道理的。
这个问题只能靠真正的一家之主奶奶大人了。如果奶奶发话了,爷爷是不会(敢)有意见的。
野鸡炖蘑菇差不多的时候,李剑垚就用另一口锅汆丸子了,水翻起小泡的时候就可以下入丸子了,等全下完大火烧开,丸子就好了。等到一会儿奶奶和娘回来的时候只需要做主食就可以了。如果做窝头或者玉米饼子的话,李剑垚其实是不擅长的。
果然,奶奶回来的时候看到已经做好的两道硬菜以及笼子里扣着的兔子,没有怀疑李剑垚又上山了,而是夸了馒头和包子两只真是太贴心了。
奶奶火速炒了个白菜,又蒸了些窝窝头,晚饭就算齐活了。
晚饭一家人吃的那叫一个过瘾,能同时拥有两种肉菜的机会不多,总之丸子汤和菜汤都没剩下,全都进了肚子。
饭后李剑垚偷偷拉着奶奶说明天别去上工了,有事儿跟你说。奶奶疑惑的点了点头,算是应下了。
次日,该上工的上工,该上学的上学。人都走了之后,李剑垚钻进奶奶的房间,奶奶正在缝补爷爷的衣服。“奶!”
“啥事儿啊,神神秘秘的?还不让我出去溜达”
“奶,你先看看我是不是你亲孙子”
奶奶愣了一下,摸摸李剑垚的狗头,没发烧。又搬过脑袋来,上下左右看了看,最后拍了一巴掌狗头“不是别人的,不是捡来的,奶奶亲手从医院接回来的,你娘难产,住院大半年,没奶吃,奶奶带着你吃遍了村里的刚生孩子的妇女,你算是吃百家奶养大的,后来就是奶奶一手养大的,难道你认了谁当奶奶了?”
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