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第150节(第1页)

而且因为阳白云在食材准备的方面一向比较大方,基本上不会出现当天食材不够的情况,相反大多数情况下都会有多余剩下来的。

今天自然也是这样,负责处理食材的小许把今天剩下的食材都整理出来,一部分卖相不好的就当垃圾堆在一旁,剩下品相完好的那部分,在后门旁边的一张桌子上堆着,准备等有人过来就给他们带回去。

刚好殷雪梅洗完碗过来,一边擦着手上的水,一边有些不好意思地指着那堆垃圾问:“这些都是要丢掉的吗?”

“是啊,待会有人会去丢的,你今天辛苦了,不用管这些,先回去吧!”小许随口说。

“不,不是,我是想问一下,如果不要的话,可不可以让我挑一些带回去?”殷雪梅说话的时候脸红得像是要滴出血来。

小许惊讶地看了殷雪梅一眼:“那些都是不要的。”

殷雪梅窘迫地说:“我看还有些还挺好的,拿回去洗洗还可以煮,对不起啊,我现在经济有点困难……”她越说声音越小,到最后已经像蚊子叫似的,根本听不清楚她在说什么了。

小许这才醒悟过来,连忙说:“不不,我不是那个意思,我是说那些不好,你要的话就拿这些吧!”说着把殷雪梅拉到那堆完好的食材前面,“你要多少随便拿。”

殷雪梅急得连连摆手:“不行不行,我不能拿店里的东西,我是见那些不要的我才想着要拿点回去的。”说着她都快哭出来了,她确实是穷得连买菜的钱都没有了,可这并不代表她想占餐厅的便宜啊!

小许也急了:“梅姐,你不要误会,我们餐厅有规定,不能使用隔天的食材,所以这些都是不要了的,就算你不拿,也是要给别人拿走的,不信你看。”

她正说着,外面嘻嘻哈哈地过来几个住在附近的大妈,其中一个把头探进来问:“小许啊,今天有没有剩菜啊!”

“有啊有啊!”小许热情地招呼,然后又赶紧用手肘推了推殷雪梅,小声说,“你快点拿,不然一会儿就没了。”

殷雪梅这才赶紧地拿了一小块牛肉和一把青菜,小许见她拿那么少,赶紧从大妈们的魔爪下抢救出一大堆肉菜,塞到她的手中:“不是说家里困难嘛,多拿点回去啊,不用客气的。”

殷雪梅连连推却:“不用不用,我要不了那么多的。”

小许却不由分说地往她怀里塞:“怕什么啊,反正你不拿也会被别人拿光的,那一点儿怎么够啊,没事,以后天天都有,你们家都不用买菜了。”

殷雪梅只好万分过意不去地拿了,想着自己在医院里总是得到医生护士们的帮助,他们平时值夜班也够辛苦的,拿了那么多菜干脆做点宵夜回去,聊以表达一下自己心中的谢意。

不过她平时都是住在医院的折叠床上,当然不可能有条件可以给她去做菜,所以殷雪梅迟疑了一下,吞吞吐吐地问:“那个,小许啊,我可以借用一下你们这里的炉灶做点菜吗?我很快的,不会耽误你们下班,而且做完以后我也会都洗干净的。”

“没事,你做吧,到那边去,锅碗瓢盆还有调料什么的,随便用。”小许豪爽地说。

白云餐厅的员工们都比较好学,平时闲着没事喜欢学着做菜,阳白云为了鼓励他们,特地辟出一个角落,有两眼炉灶,专门给新手员工们练习用的,各种调料什么的也是配备齐全,随便他们怎么用。

殷雪梅实在没想到白云餐厅对员工这么好,感谢了又感谢,这才小心地走到那边,不敢动用太多东西,只拿了自己所必须要用到的,手脚十分麻利地处理食材,尽量节省时间,不要给别人带来太多麻烦。

见她手法十分熟练,小许还凑上来说了一句:“梅姐在家里常做饭吧!”

殷雪梅连忙点头:“是啊,家里是农村的,从小刚有灶台那么高就要负责做整个家里的饭了。不过都是乡下人的做法,叫你们见笑了。”

说着食材已经处理好,她烧热了油锅,快速地把菜倒进锅里面翻炒起来,滋滋的炒菜声响起,一阵白烟带着浓郁的菜香气飘散在空气中。

“呀,忘了开抽风机。”小许说着,连忙去打开了抽风机的开关。

阳白云规定,厨房在做菜的时候一定要开强力抽风机的,这是为了避免厨房炒菜的香气飘到外面对食客造成影响,刚刚因为已经不做菜了,所以他们已经把抽风机给关了,刚才一下忘了重新开。

殷雪梅又着急起来:“对不起啊,我不知道要开抽风机的,会不会害得你们被老板批评啊?”

小许摆摆手:“没事,现在外面又没有客人,咱们阳姐很好说话的,你不用那么害怕。”

食物的香气果然传到了外面的大堂中,阳白云和时谦正打算要离开,突然阳白云吸了吸鼻子,奇怪地转过了头。

第199章得来全不费功夫

“谁在做菜?”阳白云问。

伍远帆也有些奇怪,这个时候应该不会有人再去练习了,平时虽然阳白云随时都可以提供食材给他们练习厨艺,但通常也没有谁会那么浪费,除了做出来的菜实在难吃得无法入口,其他的都会尽量吃掉的。

这个时候大家都刚吃饱,再做菜出来谁也吃不下了,而且也都在收拾东西准备下班,所以一般没有人会在这个时候去练习。

“我去看看吧!”伍远帆说。

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