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正想着,李国良就急匆匆地从前厅走来,看他急得眉头紧锁,手里还攥着一张单子。看到白司琛的时候,明显露出了一丝轻松的笑。
“太好了,你在就好了。”李国良一边说一边将手里的单子递给他,“你不是会郭家菜吗?这个单子就由你来做吧!”
白司琛看了眼单子:清炒三丝,酱卤肘子,秘制切鸡……除了最后的拿到甜品,上面的菜肴全都是郭家菜。
“怎么会有这么奇怪的客人?想吃郭家菜直接去兴隆街啊,还要来酒店?”白司琛拿着单子随口说了一句。
“这是三楼一个包间点的,好像挺有来头的。”李国良解释道。
晴天酒店的菜肴是很美味,可不如郭家菜那么有特色,这些客人还算是有眼光,知道郭家菜的美味。
刚才还有些疲惫的白司琛,此刻倒有了精神,捋起袖子便准备料理。好久都没有做郭家菜了,这次,就当做温习了。
厨房里的其他员工接触的都是西餐,中餐也有涉猎不过都是些普通菜式。头一次见识郭家菜,一个个都挤着上前观摩。
“哇,看不出来他手艺这么好!”
“对啊,刀法也很不错,简直跟星级大厨差不多。”
……
周围人对白司琛议论纷纷,之前还觉得他是刚来的毛头小子,能成为厨师肯定是走了关系,可看到他高超的料理手艺,倒更加的心服口服。
郭家菜的精髓就在于料浓味足,所以在制作的时候,几乎厨房里都弥漫着浓浓的香味,就算开始做下一道菜,上一道菜的香味仍经久不散。
“好了。”做完最后一道汤,白司琛用围裙擦了擦手,满意地看着面前的菜肴点点头。
在晴天做了这么久的厨师,就只有今天最过瘾,对着灶台忙了一个小时丝毫不觉得累。
“李工,可以端上去了。”白司琛将单子又放在回到端菜的盘子里。
这会再拿出手机,顾诚奕还没有给自己回电,打过去几个电话,还是没有回音。
真不知道顾诚奕在搞什么名堂,看着那十几个未接来电,白司琛心里总觉得不太舒服。
白司琛正在后厨休息,几分钟后,李国良又急匆匆地走了过来“小琛,有人要见你。”
“谁啊?”这大晚上的,谁会有闲情逸致来看自己?白司琛有些疑惑。
李国良眉头紧锁,像是有什么大事一样,“我也是听服务生说的,说三楼302的客人要见做菜的厨子。”
作者有话要说:
具体的考试通知出来了,未来的一个月要考4门,emmmm,加油吧!
美食小贴士:豆腐先用水焯一下,再放进冷水,炒的时候就不容易碎了
第108章108.酸辣爆肚
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