趣读吧

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 观察交流厨艺林中寻觅调料(第1页)

“那个…嗯…坎达尔先生?请问你对巨头鱼的烹饪有经验吗?”

做好烹饪的决定,卡莉白看向矮人厨师,打算向他请教一下烹饪的技巧。

“魔角巨头鱼的肉比较珍贵,烹饪实操没有试过,不过研究倒是有下过功夫。”

坎达尔听卡莉白喊他,也是立即做了回答。

“它的肉处理起来有需要注意的地方吗?”

卡莉白担心的,是这鱼含有毒素或者别的类似苦胆的东西。

“按正常鱼类处理就行,不过需要注意一般的刀比较难切割巨头鱼的皮肉,而且内脏除了鱼肝外的建议都去除,我这里有带大料,如果是烹饪它的话,用锅去煮是个很不错的选择。”

一提到烹饪,老道的厨师坎达尔就自然地展现出了他丰富的烹饪经验,只是他的话卡莉白不敢苟同。

“大料?如果是烹饪鱼的话,来点盐巴就够了,这鱼的腥味似乎不太重,加些野菜,要是有海带的话添点进去,煮成汤应该就相当鲜美了,大料这种东西如果不是腥膻味重还是不要放为好,容易喧宾夺主。”

在做饭上,卡莉白也有着自己的理解,她的社恐从不会在自己擅长的领域上展现,一聊到她感兴趣并有自信的话题,她便轻松地将内心想法托出。

“毕竟是稀有的食材,用值钱的香料增加滋味是一种不错也是秉承着尊重食材的观念,烹饪不只是要满足口腹之欲,更讲求的是一种从用餐者到餐品的全方位的满足。

不过您说的对,若是为了追求这种想法而乱了主次,这道菜容易成为遗憾,您说的海带是海里的某种藻类吧?”

听完卡莉白的话,坎达尔也是赞同的点了点头,同时他有些在意卡莉白说的食物,在内地活动的他一直很好奇海里的食材,现在听到卡莉白这么一说,兴趣就起来了。

“是的,或许有别的称呼,拿来煮汤很不错,但没有也没关系,既然你说了这鱼肉质不错,那它煮成的汤一定相当鲜美,别的配角并不重要。

火已经是生好了的,事不宜迟,抓紧起锅煮鱼吧,这顿午餐可能需要大家协作完成了。”

光费口舌可填不了肚子,要聊怎么做饭,吃饭的时候有的是时间。

“我去准备主食,哥哥你和汉斯大哥帮忙处理这鱼吧?”

“也不知道我的骑士剑能不能切开巨头鱼的皮肉…”

“姐姐,那我再去生一堆火,准备一下烤鱼用的支架!”

……

在进食愿望的指引下,几人迅速地开始忙活起来。

而烹饪,则交给了卡莉白和坎达尔。

一个负责烤鱼,一个负责煮鱼。

别的菜式,也没有厨具供两人琢磨了。

对卡莉白来说,钓鱼是一件锻炼身心,考验耐力的事情,而钓上来的鱼则是检验她厨艺是否合格的道具。

烹饪课她也上过,但学的是西餐,对自己国家的菜式,完全不用去学习格式化的摆盘和所谓精确到克的调料讲究。

但不管是什么地方的饮食,“烤”这种烹调,都不会差太多,无非是腌制方法的区别而已。

这个世界有着各类调料,见过的,没见过的,她只选择用她熟悉的料子来进行烹饪。

巨头鱼体型很大,想要做成烤鱼,需要进行切割,卡莉白将黑匣变作弯刀,顺着这刀传递给她的束缚感,在鱼背上画出顺畅的痕迹。

鱼肉的纹理没有被破坏,烤鱼就是要连着鱼皮一起进行烤制。

而在她进行切割的时候,坎达尔已经费力在将巨头鱼开膛破肚,里面的内脏被他尽数取出,只留下了鱼肝的部分。

“要煮汤,这最鲜美的部位可不能放过了。”

料理巨头鱼,对他这位厨艺精湛的厨师,绝对是一件值得细细品味的事情,毕竟是第一次接触,对食材的尊敬,他提高到了从未有过的水平。

“这些都拿去扔了吗?”

抱着其他的内脏,杰姆打断了坎达尔的沉浸状态。

“找个绳子绑起来扔湖里,到晚上估计能抓到螃蟹,这么大条鱼想要做好,说不准得到下午三四点了。”

“行。”

携异能穿书成小侍卫,被听心声了  整个洪荒都相信,云修他真没毛病  水浒:开局成为店小二  快穿:所有人都知道我是好人  四合院:穿越一九五一  出逃半生,归来我是霸霸  穿越七零拒绝做炮灰女配  卿不负卿  美人多孕被绝嗣男主娇宠上天  奶娃娃的我靠吃瓜当上了朝廷命官  辞职后,才发现平行世界好多美女  时空交错:双慕之谜  春城风云【孙世贤】  大陆之端  世界探险团  弑神塔  修仙对照组:玄学大佬她一骑绝尘  从天地会总舵主开始穿梭武侠世界  快穿之主角请你离我远一点  我魔帝重修,无敌很合理吧  

热门小说推荐
足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

每日热搜小说推荐