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谢莹莹把面团分成几大块,开始盘面,面团盘得好了,这馒头和花卷,吃起来才好吃,喧软又筋道,有嚼头,越吃越香甜。
不过,这盘面也不是轻巧的活儿,盘了一会就累的她额头冒汗,好在林岳峰起来了,林母也过来了,两个人上来搭把手,基本上就不用她干了,光指挥就行。
不得不说,林母干活那是利索人,干的又快又好,用手团馒头,一个一个地团的可快了,面剂子都是谢莹莹提前揪好的,她心里有数,每个面团都差不多大小,蒸出来馒头,一个个圆溜溜,光滑的很,看着好诱人。
葱油卷子就相对麻烦一点,要把面团再擀成厚薄均匀的面皮,然后撒上葱花,茴香粉,滴上几滴油,接着再用手从中间用力捏一下,就成了层叠的花卷。
这个麻烦,其实面剂子还没有一个馒头多,但是这个可以卖的贵一分钱,一个馒头两分钱,那葱油花卷就卖3分钱。
当然,葱油卷子吃起来,也不如馒头那么挡饱,可能一个男人吃俩馒头就饱了,但是吃葱油卷子的话,估计要吃3-4个,再说了,这个味道也好,吃起来更是喧软可口,又香又软,自然会吃的更多。
林岳峰提前就把盛放馒头的箩筐都刷干净,谢莹莹还扯了新的笼布,铺在箩筐下层,加班让林母帮忙缝制了两块小棉褥子,盖在上面,这样保温,到了镇上去卖的时候,也不会凉。
林母觉着这媳妇儿真是干净人,对她说,差不多得了,城里那些匆忙赶路的人,哪里会有这么讲究。
谢莹莹说,“娘,那不行,咱们这生意不光是要卖给车站那些赶路的行人,咱们眼光要放长远,要是卖的好的话,以后要在城里打市场,让整个镇,和县城的人,都吃得上咱们家的馒头和花卷。”
林岳峰觉着媳妇说得对,要做就做好,谢莹莹还从秫秸堆里抽出来两根光滑的秫秸秆儿,用剪子裁成一样的长度,洗干净,又拿出来一条新毛巾,把这双秫秸杆儿包起来,当作长筷子用。
“城里有讲究人,爱干净,给人家拿馒头和花卷的时候,不能用手,就用这双秫秸秆儿去夹,那些报纸,我也都整理干净了,当然,人家要是有饭盒家什儿,更好,直接给人家放进饭盒里。”
谢莹莹事无巨细地吩咐林岳峰,林岳峰连连点头,他媳妇的话,他都用心记着呢。
林母看着儿子那听话的样子,不由得摇头:真是一物降一物啊,这臭小子,从小挨了她多少鞋底,那臭脾气,都没有给打的改正过来,
没想到,轮到媳妇这儿,不打不闹,三言两语,哄得这臭小子像个小绵羊一样听话。
小窦子也提早就来了,看着这热气腾腾的白面馒头,飘着葱花香味儿葱油卷子,馋的口水快要出来了,
谢莹莹知道他们会饿,让他们先吃饱,填饱肚子才能干活,
林岳峰和小窦子,林岳峰吃了一个馒头,两个花卷,小窦子吃了一个馒头一个花卷,两个人还觉着意犹未尽,
不敢再吃了,这还得拿出去卖钱呢。
林母去厨房烧了小米汤,里面加了黄豆和地瓜,甜甜地,很好喝,
林岳峰和小窦子各自喝了两碗米粥,谢莹莹喝了一小碗米粥,吃了个鸡蛋,她看着林岳峰和小窦子,出了门,随后就回房休息。
她真的是累坏了,主要是第一天做事,这操心的事儿挺多。
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