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这份失败的卤料配方……
江祺怀疑它真的是失败的。
不管了,先卤一锅再说,石锅卤出来的应该不会难吃到哪里去,他相信魔法!
江祺去冰柜拿肉摊老板不久前送过来的食材。
闫怀佑来到了店门口。
“闫老板,这么晚了还来店里啊。”江祺笑着冲闫怀佑打招呼,把一大袋鸭脖从冰柜里拿出来。
“是啊。”闫怀佑点头,突然一下发现不知道该怎么解释自己会跑过来看。
说自己是闻着味过来的会不会显得很奇怪?
“江老板这么晚也还在忙啊。”闫怀佑选择客气客气。
江祺笑着点头:“这两天琢磨出了一个新的卤制鸭脖,鸭翅,猪蹄这种部位的卤料方子,今天晚上正好有时间来试试新方子。”
闫怀佑大为吃惊:“这卤料方子居然是江老板你自己琢磨出来的!”
他都不好意思说,他之前一直以为江祺店里的卤味是他们店里的那个做面很好吃的师傅做的。
闫怀佑虽然没吃过青菜面,但他老早就听橙子吹捧过。
江祺又不能说这方子是亡灵法师琢磨出来的,说了也没人信,只能道:“也不算是我自己琢磨的,都是根据别人的方子学的,然后自己再改改。”
“其实我第1次做的卤味挺难吃的。”这句绝对是大实话,那锅卤味早就进下水道了。
“江老板你每天都这么做卤味挺辛苦的吧,又要开剧本店又要做卤味,每天的量还这么大。”闫怀佑发自内心地感叹道。
闫怀佑家里原先开过饭店,他小时候去饭店的后厨屋里见过,知道大份量出餐有多累。做卤味的大致步骤他也清楚,所以他深知如果星河卤味店的全部卤味都是由江祺一个人来完成,这个工作量有多大。
这一刻,闫怀佑是真的佩服江祺了。
这得是有多喜欢剧本杀这个行业呀,明明有这么好的手艺,开了一家这么赚钱的卤味店,每天忙成这样还要坚持经营剧本杀店。
这才是真的热爱啊!
这才是为了梦想啊!
和他这种单纯为了赚钱而开店的人完全不一样!
“江老板你也不容易啊!”闫怀佑被江祺对剧本杀的热爱给感动了。
江祺:……
说出来你可能不信,其实锅自己会卤,还挺容易的。
所以刚刚闫怀佑脸上的表情变来变去的,究竟都脑补了些什么?
大为感动的闫怀佑不好意思再打扰江祺,一脸动容地走了。
“奇奇怪怪的。”江祺看着闫怀佑离去的背影直摇头,“这年头的有钱人真的是奇奇怪怪的,还喜欢脑补。”
然后江祺就提着鸭脖进储藏间,开始往石锅里倒鸭脖。
石锅开始尽职尽责的咕噜咕噜冒泡。
“石锅呀,你可要加油啊,别卤出一锅吃不了的东西浪费食物啊!这张配方可是你吐出来了呀,你要对配方负责呀。”江祺觉得就算是石锅,也得加强思想教育。
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