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郑可心夸下海口说要学做饭,讲真是有点扯淡的。
或许这世上大家都有自己搞不定的命门。
安冀的命门是篮球,课外篮球课命中率高达百分之一,逼得篮球老师出面求她改选,不然他闭着眼都没法给及格。
宁致的命门是织毛衣,宁致性格硬,远看和乔源走在一起的背影特别有兄弟情,但女孩会的手工她都会,学习能力一流,就是不会织毛衣,一打一个死结,很适合记日子。
而郑可心的命门或许就是做饭了。
周一两人忙着复习,晚上又对付了一顿馄饨,周二考完试结束可以暂时放松,两人排名都不错,作业又在自习课做完了,郑可心说什么也不愿意给许念念煮馄饨了。
别说许念念,她自己那个散养的胃都被这段日子惯出了脾气,连吃三顿馄饨已经气的掏出了红牌。
郑可心平日端着,如今突然手忙脚乱起来反倒很可爱,许念念看她做饭好玩,不许她在外面买吃的,拿着尺子当老师。
当天晚上,郑可心丑话说在前头:“你饿不饿,可能......可能一时半会吃不上。”
许念念憋着笑摇头,把已经暗响的肚子按下去:“不饿不饿,你慢慢来。”
郑可心在门口吸了三口气才进了厨房,进去后又反应过来冰箱在外面,赶忙傻乎乎的退出来看冰箱里的菜,见她没主意的对着冰箱发愁,许念念在身后指了条路:“还有青椒吗?”
郑可心忙点头:“有。”
许念念:“还有猪肉吗?”
郑可心:“有。”
许念念:“你看下下边第二层,是不是还有两个花卷。”
郑可心拉开抽屉,果然还有两个半成品花卷。
什么都有!物资充沛!许念念还在身后指挥,她顿时心里安定了一半,脸上赴死的表情稍稍褪了些。
许念念拍板:“先把花卷蒸上,然后炒一个青椒肉丝就行了。”
她们两个食量不大,大晚上的两个人吃一道菜也就够了,主要是她看郑可心紧张的样子实在太好玩,笑都要笑饱了。
许念念心想炒菜可以慢慢来,蒸花卷郑可心总该会,问明白她对煤气灶的掌握情况和蒸架的所在位置后,放宽心的回了屋,想着闲着也是闲着,不如背会儿英语。
家里没有蒸锅,只能用普通的锅,郑可心往锅里加了水,照着之前许念念的样子,照猫画虎的找出两片蒸架往水里一放,虽然不知道为什么放两个,还是坚定不移的照着做了。
然后她把花卷放到了泡在水里的架子上。
“蒸多久?”她朝着房间里喊。
“中火,七八分钟就行,你看着来。”许念念答,“你先把肉切了,我马上出来。”
过了一会儿,许念念出来时,见到了史上最小心翼翼的刀工,郑可心态度极其谨慎,不像是切肉,像是在给手里的粉色物体做剖腹产,一刀下去总也不见底,特别有层次感。
许念念可算知道平时她背作文时郑可心时什么感觉了,她拿左手切都比她切得利索。
好不容易把肉切完,许念念指挥:“找个碗,加点料酒,盐,淀粉腌一下。”
郑可心遵命照做,许念念有心多给这个厨房白痴普及点知识,问:“知道为什么放淀粉吗?”
“知道。”郑可心一本正经的点头,“因为淀粉里面的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解,淀粉破坏肌肉纤维组织,使水分吏多的渗入肉内,补偿因加热引起的失水变老。”
许念念一愣:“你这从哪看的。”
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