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肉饼的受欢迎程度是毋庸置疑的,即使裴月之做的这个肉饼略小一点,但是依旧不妨碍它的受欢迎程度。
虽然晚上备货和早上制作都有点忙碌,但是看着空间里躺着的铜板,还是很高兴的,实打实的赚到了钱,还每天都被各种赞叹围绕。
还是很快乐的。
“圆圆,我觉得应该给婆婆点工钱,她每天都来帮忙,还带孩子,之前怎么给都不要,这回你劝劝呢。”裴月之边走边和柳圆圆聊天。
柳圆圆也同意道:“我也觉得行。”
裴月之又想了一下:“我觉得你也得有点工资,你也帮我很多啊。”
“你可拉倒吧,我要啥不会自己说吗?我要钱就伸手,要饭就张口,你不好意思啥呢。”柳圆圆上来就给裴月之一拳。
“那也行,你想要什么就跟我说啊,我给你买。”裴月之笑着回了她一拳。
“v我50,看看实力。”
裴月之:[○?`Д′?○]
............
今天回家之后,看到柳圆圆家院子里的长豆角都熟了,突然想到空间里还有排骨没吃呢,前世裴月之有个特别擅长的面食——排骨豆角焖面。
算了一下柳婆婆回了已经四天了,这四天不光是干活,小孩还会吃东西,裴月之想了想,掏了五十文钱,让柳圆圆拿回去,然后再摘点豆角。
“等一下等一下圆圆,五十少不少啊,这里的雇佣价格也有点不清楚,少了怎么办啊?”裴月之有点拿不定主意,感觉一天怎么说也得二十文吧。
柳圆圆思索了一会儿说:“我刚才回忆了一下原身的记忆,这边镇上人家的丫鬟,每个月能赚九百,一两的,折合一天也就是三十左右,婆婆是晚上和早上干活,虽然忙了一点,但也不是特别费力气的粗活。”
“至于白天带孩子,朝儿和暮儿很听话,而且吃饭也吃不多少,你把粮食拿一点放我家就行了,而且咱们还供饭,我觉得一天给个二十就不算少了。”
裴月之听着柳圆圆的分享,略带崇拜的看着她说:“圆圆你怎么这么棒呀,那就这样,你回去问问说我想雇婆婆,问她愿不愿意。”
柳圆圆带着任务迈着大步就回去了。
回到家,裴月之看着院子里的小土豆,大概有三十几斤,这次也没什么好搭配的了,就只单独酱小土豆吧。
裴月之麻利的收拾土豆,又切了半斤五花肉备用,调料准备了八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜,还有酱油,这次家里有糖了,又加了一些白糖。
葱姜蒜爆香后,放入五花肉,将五花肉炒的焦焦的,加入小土豆,待土豆表面有些皱巴巴的倒入酱油和其他调料,翻炒一会儿就可以小火焖煮了。
放在一边不用管,裴月之开始处理排骨,家里人多,就弄了三斤排骨,切成小块用水泡上,去一去血水。
然后就可以开始和面了,焖面的面最好是鲜面好一点,和完之后放一边醒着。
现在开始准备配料,生姜切片,大葱和大量的蒜切末,蒜最好是多一些,分成两份,一份留着做出锅蒜。
排骨冷水下锅,加入料酒和葱姜,水开后撇出浮沫,捞出排骨。
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